Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Zapékání v troubě je zdravější než smažení, uvedl odborník online

  0:39aktualizováno  0:39
Po narození miminka se svět matky často točí výhradně kolem dítěte a často jí nezbývá čas ani na pořádné jídlo. Své stravě by ale měla věnovat zvýšenou pozornost obzvlášť pokud kojí, aby měla ona i novorozenec dostatek živin a energie. Na vaše dotazy na stravu vhodnou při kojení odpovídal odborník na výživu Petr Tláskal.
ilustrační snímek

ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Málo energie, nedostatek prospěšných tuků, vitaminu D, vápníku, železa nebo jódu. Takové mezery v jídelníčku kojících žen odhalila nová slovenská studie. Slovenky se přitom chovají obvykle velmi podobně jako Češky. Zatímco na Slovensku kojí své dítě 78 % matek, v Česku je to dokonce 85 %. Čeští odborníci o nedostatcích ve stravovacím režimu kojících žen již delší dobu diskutují, slovenská studie jejich obavy potvrzuje.

Odpovědi lékaře najdete zde

Náš jídelníček by měl být vyvážený a pestrý, což ale bývá v každodenním kolotoči s dítětem někdy obtížné. Čeho je tedy lepší se při kojení vyvarovat?

„Pokud se jedná o potraviny, tak je nutné vycházet především z toho, co těhotná žena dobře toleruje a z čeho by měla mít profit nejen ona sama, ale i rostoucí a vyvíjející se plod dítěte. Je nutné vycházet i z toho, zda před těhotenstvím žena měla či neměla nějakou dietní úpravu stravy,“ vysvětluje Petr Tláskal, vedoucí lékař Oddělení léčebné výživy Fakultní nemocnice Motol, předseda Společnosti pro výživu a zástupce iniciativy 1 000 dní.

Zcela nevhodná je podle něj pro těhotné a kojící ženy jakákoliv konzumace alkoholu. „ Nejen alkohol, ale ani třeba kouření nejsou vhodné konzumovat v době kojení. Do mléka se dostávají podobně jako jiné látky, které konzumujete a pro růst a vývoj dítěte určitě nejsou přínosem,“ připomněl lékař.

Pozor na sůl, grilování a smažení

Petr Tláskal nedoporučuje ani potraviny, které u ženy způsobují zvýšenou plynatost a tím i poruchu komfortu trávicího traktu. „Mohou to být například ve větší míře konzumované luštěniny nebo konzumace nápojů sycených kysličníkem uhličitým. Nevhodné jsou i příliš kořeněné a zvláště slané potraviny. Kuchyňská sůl konzumovaná v nadbytku může potencovat rozvoj vysokého krevního tlaku, otoků a dalších obtíží,“ varuje lékař.

Luštěnin se ale nemusíte zcela vzdávat, vhodnější jsou v menších porcích a v kombinaci s kořením, které jejich nadýmavost sníží (např. kmín, majoránka, tymián). Namísto těžko stravitelné kombinace čočky a párku si dejte raději menší porci luštěnin s kvalitním červeným masem nebo rybou a doplňte je obilovinami a nakládanou zeleninou. A pak sledujte reakce miminka.

„Každý jedinec může reagovat trochu jinak. Je tomu tak i u kojeného dítěte. Nejlépe dané poznáte po konzumaci dané potraviny. Bude-li mít dítě následně větší nadýmání, které ustoupí po vysazení dané složky výživy a opět se objeví při její konzumaci, může to mít souvislost,“ napsal online Petr Tláskal.

Z typů úpravy jídla je pak pro těhotné a kojící ženy nejméně vhodné grilování. „Mohou při něm vznikat různé toxické produkty. Rovněž smažení může aktivovat horší toleranci konzumované potravy,“ dodal Petr Tláskal. jako vhodnější variantu doporučil lékař čtenářkám třeba zapékání v troubě.

Nezapomínejte na mléko a kvalitní tuky

Mnoho otázek kojících žen se točí i kolem konzumace mléčných výrobků, čerstvého pečiva a potenciálních alergenů jako jsou ořechy nebo některé druhy ovoce. Mléko je podle Petra Tláskala pro správnou výživu nezbytné a ani u dalších potravin nedoporučuje jejich vynechání nebo vysazení „pro jistotu“. Nové potraviny ale zkoušejte po jedné a v menším množství, abyste dokázala identifikovat, která dítěti způsobila bolení bříška nebo kopřivku.

„Ve své stravě by kojící žena měla mít v dostatku i rostlinné tuky, zvláště oleje (například řepkový) vzhledem k tomu, že konzumované mastné kyseliny z přijatého tuku významně ovlivňují složení mateřského mléka. Pouze v případě, že by dítě mělo projevy intolerance na bílkovinu kravského mléka, toto pak vysazujeme,“ odpověděl Petr Tláskal na dotaz čtenáře.

Co kojícím matkám chybí?

  • Vitamin D: 94 % kojících matek přijímá méně, než stanovují doporučení, z nich 75 % přijímá dokonce méně než třetinu doporučené denní dávky.
  • Jód: 97 % kojících matek přijímá méně, než stanovují doporučení, z nich většina (90 %) přijme méně než polovinu doporučené denní dávky.
  • Omega 3 mastné kyseliny: doporučenou denní dávku splnila jen polovina kojících matek.
Autor: pro iDNES.cz



Nejčtenější

Helena Třeštíková: Jiří přišel o nohu, Marcela zápasí se zdravím i synem

Marcela a Jiří Haverlandovi v dokumentárním cyklu Heleny Třeštíkové Manželské...

Marcela a Jiří, kteří před více než třemi desítkami let souhlasili s natáčením časosběrného dokumentu o jejich životě,...

Osm věcí, které nás dělají staršími, než ve skutečnosti jsme

Nezáleží na věku, ale na tom, jak vypadáme a působíme. Roky navíc nám může...

Jsou věci, které nás mohou udělat mladší a přitažlivější. Anebo naopak způsobí, že vypadáme starší a poněkud out. Pozor...



Manželské etudy: Vladimírova zpověď mě překvapila, říká Třeštíková

Dokument o Zuzaně a Vladimírovi Gdovínových z cyklu Heleny Třeštíkové Manželské...

Vladimír Gdovín je duší umělec, bonviván. S manželkou Zuzanou se brali v 80. letech a od té doby je sleduje kamera...

Manželské etudy: Standovi přeji šťastné slepice, říká Třeštíková

Zuzana a Stanislav Čeřovští v cyklu Heleny Třeštíkové Manželské etudy

Jednou z šesti dvojic, která v 80. letech svolila k natáčení časosběrného příběhu o svém životě, jsou Zuzana a její...

Zpověď Vondráčkové: Chtěla jsem tři děti, ale nebylo mi shůry dáno

Zpěvačka Helena Vondráčková

Helena Vondráčková oslaví své jubileum koncertem v O2 Aréně. Dnes už si nehýčká sny a je spokojená, jak věci v životě...

Další z rubriky

Poradna: Po smrti syna nám snacha brání ve styku s dospívající vnučkou

ilustrační snímek

Píšeme vám s manželem ohledně naší šestnáctileté vnučky. Její matka ji omezuje ve styku s námi a my nevíme, co dělat....

Sportovkyně matkami. Je to náročné, ale mohou být lepší než kdy dřív

Serena Williamsová se na sociálních sítích ráda chlubí snímky své dcery Alexis...

Vrcholový sport a mateřství se dnes již nevylučují. Naopak se čím dál častěji stáváme svědky toho, jak si atletka pro...

Jak slaví Vánoce cizinci v Česku? Líbí se jim Ježíšek a trhy, kapr ne

Britské Vánoce (ilustrační snímek)

Pro většinu z nás znamenají Vánoce stromeček, dárky, koledy a cukroví. Jak ale prožívají Vánoce cizinci žijící v Česku?...

TOP 6 rtěnek z drogerie. Skvělou pořídíte i za pár korun

TOP 6 rtěnek z drogerie. Skvělou pořídíte i za pár korun

Arome.cz Nechcete utrácet vysoké částky, ale i přes to byste si rádi dopřáli opravdu kvalitní rtěnku? Kosmetické značky se předhá...

Najdete na iDNES.cz