Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Moka oválky

  17:29aktualizováno  17:29

Moka oválky | foto: Alena Doskočilová

Doba přípravy: 2 hodiny
Množství: 45 kousků

Na těsto:

  • 300 g hladké mouky
  • 200 g moučkového cukru
  • 180 g másla
  • 100 g mletých lískových oříšků
  • 1 lžička mleté zrnkové kávy

Na náplň:

  • 100 g másla
  • 2 dl silné černé kávy
  • 20 g škrobu Gustin
  • 70 g cukru

1. Máslo určené pro těsto nakrájíme na plátky a necháme při pokojové teplotě změknout. Smícháme mouku, a cukrem, mletými ořechy a kávou, přidáme máslo a zpracujeme těsto.

2. Vyválíme plát silný asi 3 mm, vykrajujeme oválky, klademe na plech a pečeme při teplotě 160 stupňů asi 10 minut do zrůžovění pečiva.

3. Na náplň nejdříve uvaříme kaši z kávy, škrobu a cukru a necháme ji vychladnout na pokojovou teplotu. Pak šleháme máslo ve šlehači na nejvyšší výkon a přidáváme po lžících kaši.

4. Krémem spojíme vždy dva oválky k sobě a necháme ztuhnout. Povrch oválků potřeme světlou polevou. Pomocí papírového zdobicího kornoutku můžeme nastříkat tmavou čokoládou ozdobný ornament.

Poznámka: Moka oválky je třeba připravit několik dní před Vánoci, aby se cukroví dobře proleželo a ořechy s kávou se spojily ve skvělou chuť, které málokdo odolá.

Autor:




Nejčtenější

ilustrační snímek
Tři přesvědčení, která získáme v dětství a neseme je až do dospělosti

I když si to občas nechceme připouštět, naše dětství mělo nepochybně velký vliv na to, jací lidé se z nás později stali. Podle odborníků v dětství vznikají tři...  celý článek

ilustrační snímek
Není vaše dítě osamělé? Víme, jak mu pomoci získat nové kamarády

Pokud je vaše dítě spíše introvertnější typ, možná jste si již někdy položili otázku, zda se necítí osaměle a neprospělo by mu víc kamarádů. Přinášíme vám...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Ilustrační fotografie
Nechte děti se nudit, podpoříte jejich rozhodnost, radí odborníci

Není dobře, když se dnešní rodiče snaží od rána do večera zabavovat svoje děti. Ony se totiž nenaučí nudit, což pro ně později může být na škodu, varuje...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Dcera má účes na ježka. Jak reagovat na sexistické poznámky?

Nechala jsem své sedmileté dceři ostříhat vlasy nakrátko a strašně mě překvapila reakce některých lidí z našeho okolí. Nevím vůbec, jak na jejich nemístné...  celý článek

Další z rubriky

Maďarský guláš z vepřového masa
Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební guláš uvařený nebo aspoň podávaný...  celý článek

Škubánky s mákem
Škubánky s mákem a jiné levné dobroty, které nám vařila babička

Opravdové domácí jídlo, které člověka vrátí o desítky let zpátky a na které se mu sbíhají sliny už při vyslovení jeho názvu, nemusí být drahé. To věděly i naše...  celý článek

Švestkový závin s mákem
Víkendové pečení. Dejte si závin s mákem a švestkami, jablky či masem

Stejně jako se teď za sychravých rán balíme do šál a kabátů, můžeme zavinout naše oblíbené podzimní ingredience do některého ze snadných a rychlých těst. Ať už...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky
Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky

Nanést na pleť make-up tak, aby dokonale seděl? Pořádná alchymie. Beauty blogerky i obyčejné smrtelnice proto sahají k m... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.