Základem je krásné místo
Není nic jednoduššího, než vzít deku, koš s jídlem a pitím a třeba na kole dojet do blízkého lesa nebo k rybníku. Oslavu v přírodě však můžete pojmout i jako zajímavé a originální setkání s přáteli.
Nejdůležitější je výběr vhodného místa. Venkovní posezení můžete uspořádat v parku, v blízkosti řeky nebo rybníka, v horách, na louce, v lese, třešňovém sadu či na dovolené u moře na pláži. Jednoduše tam, kde se cítíte dobře.
Jídelníček by měl být jednoduchý a množství přizpůsobeno počtu osob. Nezbytným vybavením je piknikový koš, který obsahuje talíře, příbory a skleničky. Koš by také měl být zajištěn proti vylití obsahu lahví nebo termosek. Lahve s nápoji nezapomeňte opatřit chladicím termoobalem.
"Klidně si dopřejte luxusní poháry, porcelánové talíře, šálky a podšálky, které dodají pikniku na přepychu," radí Danielle Le May, interiérová designérka.
Důležité nezbytnosti
Praktické je přibalit s sebou:
- Bavlněné utěrky, ubrousky a prostírání, které mohou ladit s ostatním piknikovým vybavením.
- Vývrtku a otvírák na konzervy.
- Důležitá je deka na piknik, nebo skládací židle a stolek pro sezení a stolování v pohodlí.
- Baterky a svítidla, lucerny a lampiony pro noční piknik nebo pro případ, že vaše dobrodružství v trávě bude pokračovat do pozdních hodin. "Krásné jsou různé designové svícny a lucerny, které dodávají pocit romantiky. Další volbou mohou být různá svítidla na baterii nebo solární článek," dává tipy Danielle Le May.
- Opalovací krém či repelent, oblečení pro chladnější večer.
- Na dno koše patří těžší předměty, pečivo a další lehčí potraviny nahoru.
Vydařený piknik, to je samozřejmě skvělá společnost spojená s hezkým počasím a pěkným romantickým místem. Přiznejme si však, že stejně tak je důležitý i výběr vhodného jídla. Plánování pikniku by se nemělo podcenit a měli bychom brát v úvahu druh jídla a jeho přenosnost. Hodně záleží, jak velký piknik plánujeme.
Jídlo pro menší a větší pikniky
Malé pikniky se plánují jednoduše. Potraviny je možné připravit do mini balení, aby mohli hosté ochutnat více specialit. "Zajímavé mohou být španělské pokrmy tapas, které jsou pro piknik skvělou volbou. Postačí ovoce, ořechy a dobré sýry s čerstvým chlebem s olivovým olejem a rajčaty," dává kulinářské rady designérka. Tipy na recepty najdete zde.
Pokud chystáte uspořádat piknik pro větší skupinu lidí, je možné si vybrat mezi různými předkrmy nebo grilováním. Pokuste se vytvořit gurmánské domácí chlebíčky a chuťovky. Vynikající jsou mini dezerty dle vlastní fantazie a samozřejmě saláty a čerstvé ovoce, které jsou v letních dnech velmi osvěžující.
Ačkoli jsou pikniky sezonní záležitostí, je dobré investovat místo do jednorázových plastových jídelních setů do originálních a designových kousků.
"Jejich pořízení bude nakonec sloužit dlouhou dobu. Vždy pomůže inspirace z fotografií, jak může být takový piknik sladěn barevně a tvořit zajímavou náladu nebo přímo účel hostiny," dodává Danielle Le May.
Trend pikniků využívá v letní sezoně mnoho českých zámků, jejichž součástí jsou nádherné zámecké zahrady a anglické parky. Většinou je zajištěno i bezplatné parkování a povolen vstup se čtyřnohými mazlíčky. Můžete si také rezervovat piknikový koš (většinou telefonicky i dvě hodiny předem) a jeho součástí je jak jídlo pro požadovaný počet osob, tak i deka, skleničky k nápojům, ubrousky a příbory.
Ceny se pohybují od 600 Kč dle místa a obsahu koše. Například zámek Ctěnice nabízí piknikový koš pro dvě osoby za 640 Kč, zámek Loučeň za 670 Kč, Chateau Mcely za 1490 Kč.
