Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Mít či nemít, nebo se otrávit minerály?

  16:42aktualizováno  16:42
Zprávy o tom, že vitamíny jsou důležité pro náš organismus, dostáváme často a určitě jsou pravdivé. Minerály mají však v našem těle ještě širší roli než vitamíny, protože jsou regulujícím a stavebním prvkem.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek)

Nedostatek minerálů se projevuje zvláštním napětím, nespavostí, únavou, podrážděností, povadlou pokožkou, padáním vlasů, náchylností k zvracení, ztrátou chuti k jídlu, přecitlivělostí na chlad, špatným hojením ran a kožními nemocemi. Tyto příznaky se projevují ještě před tím, než dojde k vážnější nemoci.

Mezi minerály patří vápník, hořčík, železo, draslík, sodík, měď, jód, zinek, selen, fosfor, chrom, mangan, křemík, kobalt, molybden, síra, vanad a chlor. Je to celkem dlouhá řada, a tak se zaměřím na ty z nich, které jsou pro náš organismus nejdůležitější.

Vápník

Dalo by se napsat, že díky vápníku držíme pohromadě. Je důležitou součástí našich kostí a zubů, zodpovídá za jejich tvrdost a pevnost. Vedle toho se také podílí na vedení nervových vzruchů a uplatňuje se při srážení krve a regulaci srdečního rytmu.

Vápník je obsažen hlavně v mléčných výrobcích, nejvíce v těch přírodnějších, které nejsou moc tepelně upravované. Také je ho hodně v sojových bobech, fazolích, ořechách, petrželové nati, tofu, slunečnicových semenech, brokolici, lososu a játrech.

Naopak, příliš mnoho vápníku může způsobit zácpu, únavu a svalovou slabost.

Hořčík

Pokud vás trápí křeče, jste unavené a je vám do pláče, můžou to být příznaky nedostatku hořčíku, který ovlivňuje výměnu energií v buňkách, a to hlavně svalových a nervových. Tento minerál má také zklidňující účinky, protože uvolňuje napětí, má vliv na srážlivost krve a funkci srdce a zlepšuje paměť a myšlení.

Hořčík můžete přijímat konzumací celozrnných obilnin, luštěnin, tmavě zelené zeleniny, masa, máku, banánů, mandlí, fíků a ořechů.

Naproti tomu nadbytek hořčíku vede k průjmům.

Železo

Chudokrevnost je vlastně nedostatek železa, kdy se tvoří méně červeného krevního barviva. Důsledkem je nedostatečné okysličení tkání, které se projevuje únavou tělesnou i duševní, apatií a bledou kůží.

Nejvíce železa je v mase, a to především v hovězím a ve vnitřnostech. Z ovoce jsou to pak meruňky a švestky. Dále je minerál obsažen ve fazolích, čočce, ořechách a mandlích. Pepek námořník a jeho špenát je spíš takový mýtus, protože ve špenátu železa moc není.

Pokud jste velkými konzumenti železa, může se to projevit bronzovým zabarvením pleti.

Ilustrační foto


Zinek

Pokud je vaše pleť hladká a čistá jako pleť modelek, máte pravděpodobně zinku dostatek. Zinek podmiňuje správné vidění, chuť a je důležitý pro udržení normální koncentrace vitamínu A v krvi. Minerál patří k antioxidantům chránícím buňky před působením volných radikálů a je nazýván "strážcem krásné pleti".

Tento minerál přijímáte, když jíte ovesné vločky, různé druhy ořechů a semínek, vejce a mléčné výrobky, ale také pokud jste milovnice korýšů a měkkýšů, ústřic.

Velká přemíra zinku může způsobit nevolnost, zvracení nebo průjem.

Fosfor

Minerál, jenž je obsažen v každé naší buňce, patří k základním kamenům, ze kterých jsou sestaveny naše nukleové kyseliny – nositelé dědičné informace. Je také důležitý při přenosu energie a spolu s vápníkem tvoří fosfáty – hlavní součást kostí a zubů.

Fosfor je obsažen snad ve všech potravinách. Nejbohatší na tento minerál jsou ořechy, luštěniny, obilniny, ovesné vločky a hnědá rýže.

Nadbytek fosforu je spojen se ztrátami vápníku, což může oslabit kosti.

Závěrem je možné napsat jednoduché pravidlo, jak mít dostatek minerálů a nepředávkovat se jimi.

Stačí jíst vyváženou a hodnotnou stravu, zaměřit se na celozrnné pečivo, luštěniny, zeleninu, mléčné výrobky, doplňovat jídelníček ořechy a hovězím masem a také pít kvalitní minerálky, bohaté na důležité minerály. Udělejte si stravu pestrou a zkuste poslouchat své i své chuti, protože ty většinou tlumočí potřeby těla.

Někdy je těžké v rychlém pracovním tempu kvalitně jíst, a pokud se dlouhodoběji odbýváte jídlem z fast foodů a jinou stravou, která žádné minerály neobsahuje, je rozumné doplňovat minerály v těle prostřednictvím tablet, obsahující širší komplex minerálů a vitamínů.

Autor:



Nejčtenější

Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Chudým kráskám plní jejich sny. U dcery bych byl zásadně proti, říká

(ilustrační snímek)

Luxusní dárečky, výlety za hranice šedého průměru, nákladný život v krásných kulisách... Která žena po něčem takovém...



Příběh Karolíny: Manžel má milenku a odmítá ji opustit

(ilustrační snímek)

Vdaná jsem už téměř patnáct let. Za tu dobu mi manžel byl několikrát nevěrný, ale vždy, když to na něj prasklo, své...

Klidně bych kvůli roli přibrala i dvacet kilo, přemýšlí Bára Poláková

Barbora Poláková

Herečka a zpěvačka Barbora Poláková se kvůli klipu k jedné z písniček připravované desky ostříhala. Krátkovlasou...

Koupelna bez teplé vody a všude zima. Mise pomohla tátovi s malým synem

Julián s Matyáškem si během rekonstrukce bytu užívali v Mikulově.

Svého drogového období Julián (29) lituje. Jenže nezůstalo bez následků, ze vztahu s přítelkyní se narodil syn Matyáš,...

Další z rubriky

V čem na halloweenskou party? Nápady najdete na přehlídkách

Thom Browne, kolekce jaro - léto 2018

Halloweenský kostým a inspirace z přehlídkových mol: že to nejde dohromady? Letos rozhodně ano, na týdnech módy se...

Chystáte svatbu v zimě? Vsaďte na zlatou, radí návrhářka Baltzerová

Svatba mimo sezonu je ideální pro všechny milovníky zimy a sněhu. A navíc vyjde...

Hlavní svatební sezona je sice za námi, to ale neznamená, že musíte na svůj den D čekat až do příštího roku. I v zimě...

Nicola Formichetti: Muž, který oblékl Lady Gaga do masa a masy do denimu

Nicola Formichetti kdysi oblékal Lady Gagu, teď vládne několika módním značkám.

Vytvořil pro Lady Gaga šaty z masa i image, co změnila tvář popové hudby, vedl několik velkých světových značek a...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.