Máslo, nebo margarin? Omezeně je možné i sádlo, řekla on-line lékařka

  1:00aktualizováno  12:58
Veřejnost jako by byla rozdělena na zastánce klasického másla a margarinů. Co je zdravější? Obojí má svá pro a proti a podle lékařky Lenky Pennigrové, která odpovídala on-line na otázky čtenářů iDNES.cz není v omezené míře zcela vyloučeno dokonce ani sádlo.

MUDr. Lenka Pennigrová | foto: Archiv lékařky

Imunoložka a alergoložka Lenka Pennigrová se zabývá novým lékařským oborem s názvem ortomolekulární medicína, který zkoumá, jak správně nakombinovat potraviny, aby měly léčebný vliv na organismus.

Jedna ze čtenářek se v on-line rozhovoru s doktorkou Pennigrovou zeptala na rostlinné tuky určené k mazání na pečivo. Zda jsou vhodnější než klasické máslo.

"Myslím, že není třeba se příliš obávat. Je vhodné máslo i rostlinné tuky vystřídat, například Flora není tak plná škodlivin, jak se všichni obáváme. I máslo má svoje užitečné složky. Rozumní dietologové dokonce povolují i omezeně sádlo," odpověděla.

Další čtenářka se zajímala o "recept" na stres a únavu.

"Nikdo z nás v současné době neumí odpočívat. Asi to bohužel ani u vás nelze. Prosím pozor, pokud je stres a únava již velmi výrazná, pomýšlejte na to, že existují preparáty, které vás ´restartují´, jsou to takzvané blokátory odbourávání serotoninu. Pokud máte ataky smutku a únavy, poraďte se o těchto preparátech s vašim lékařem. Z alternativních postupů bych doporučovala Orthomol vital," dodala lékařka.

Odpovědi lékařky Lenky Pennigrové najdete ZDE

O co konkrétně v ortomolekulární medicíně jde? Vyrazit na nemoc s velmi přesnou koncentrací cukrů, tuků a proteinů. Kromě nich se samozřejmě zapojují i vitaminy, mastné kyseliny, minerály a stopové prvky.

Přidat vitamin, ubrat nějaký ten minerál? Zní to jednoduše, ale přijít na to nebylo až tak snadné. Vynálezcem tohoto medicínského oboru je doktor Linus Pauling, dvojnásobný laureát Nobelovy ceny.

Stres odčerpává živiny

Ortomolekulární medicína začíná jako jiné medicínské obory u hledání příčin nemocí. Jako první vidí dnes všudypřítomný stres, extrémně náročný styl života. To vše způsobuje nervozitu, netečnost, vyčerpání a při dlouhodobém působení může vyústit v chronickou únavu nebo v obávaný syndrom vyhoření.

Stres přitom odčerpává z těla potřebné živiny. Stejně jako to dokáže nepravidelná strava, nadměrná konzumace nikotinu, alkoholu nebo kofeinu, kterými si přitom člověk pocity napětí zmírňuje.

Další velkou hrozbou pro lidské zdraví jsou volné radikály. Jsou schopné poškodit buňky a genetickou informaci obsaženou v buňce. Příčin vzniku volných radikálů je mnoho, například kouření, ozon, sluneční záření nebo smog. V boji proti volným radikálům jsou nepostradatelné vitaminy, které neutralizují jejich škodlivý vliv.

Místo prášků orthomoly

"Protože tělo vitaminy neprodukuje, musí být doplňovány z potravy. Přirozeně jsou obsaženy v ovoci a zelenině. Jenže nevhodným skladováním, dopravou nebo vlivem teploty se jejich obsah snižuje," říká Lenka Pennigrová z Centra specializované lékařské péče Gymuno v Praze.

"Navíc platí, že účinky různých vitaminů se navzájem doplňují, mezi jejich nejvýznamnější zástupce patří karotenoidy a vitaminy C a E. Vzhledem k obecně ztíženým možnostem příjmu těchto látek z potravin a vzhledem ke znečištěnému životnímu prostředí je třeba tělu zajistit jejich dostatečný vyvážený příjem z vnějších zdrojů," dodává lékařka.

Konzumace speciálních doplňků výživy kvůli prevenci civilizačních nemocí nebo lepší obraně proti chorobě není žádnou novinkou. Tou ovšem je, že se na trh postupně dostávají potraviny pro zvláštní lékařské účely, takzvané orthomoly, v nichž jsou potřebné živiny nakombinovány tak, aby pomáhaly při léčbě zcela konkrétní choroby, například onemocnění kardiovaskulárního systému, artrózy či chronické únavy.

Autor:
  • Nejčtenější

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...

Osa střevo-mozek. Mikrobiolog o léčbě vlastní stolicí i vlivu na duševní zdraví

28. března 2024

Premium „Dejte svoji stolici do banky, bude se vám hodit,“ vyzývá molekulární biolog Petr Ryšávka, který...

FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika
FOR KIDS by měl být zážitkem pro celou rodinu, říká Monika

Monika Pavlíčková (35 let) je maminkou dvou dcer, sedmileté Terezy a čtyřleté Laury, a zároveň také manažerkou obchodního týmu společnosti ABF,...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...