Marokánky

Mléko, mouku a cukr zahříváme ve vodní lázni do zhoustnutí. Do husté hmoty zamícháme směs mandlí, rozinek, kandovaného ovoce, buráků, ořechů, oříšků. Promícháme a ze vzniklé kaše tvoříme na plech vyložený pečícím papírem pomocí lžičky a nože placičky. Pečeme na 200 °C než okraje mírně zhnědnou. Z plechu sundaváme ještě teplé. Dáváme vychladnout na plochý tác nebo plech, aby se nezkroutily. Spodní část marokánek namáčíme v čokoládě.

1/2 l mléka
8 zarovnaných lžic hladké mouky
10 zarovnaných lžic krupicového cukru
400-500 g směsi mandlí, rozinek, kandovaného ovoce, buráků, ořechů, oříšků
čokoládová poleva