Čtenářský recept: Malinové muffins z toastového chleba

  16:57

| foto: pro iDNES.cz

 7 lžic toastového chleba

3 vejce

2 dl mléka

50 g měkkého másla

4 lžíce cukru moučky

4 lžíce malin

1 lžíce mletého máku(ořechů)

několik kapek citronové šťávy

tuk na vymazání a hrubá mouka na vysypání formiček 

1. Z chleba odkrojíme kůrku, nakrájíme ho na kousky a pokropíme je mlékem. Měkké máslo utřeme s cukrem a postupně do směsi zašleháme žloutky a 1 celé vejce, až vznikne světle hustá pěna. Zbylé 2 bílky ušleháme do tuhého sněhu společně s citronovou šťávou.
2. Z vlhkého chleba vymačkáme přebytečnou tekutinu a rozmělníme ho. Chlebovou hmotu promícháme se žloutkovou pěnou, přidáme mák a po lžících sníh.
3. Těsto rozdělíme do vymazaných a vysypaných formiček na muffiny (pokud je nemáme, použijeme dvojité papírové košíčky, které není nutné vymazávat a vysypávat).
4. Do středu těsta vmáčkneme vždy asi 4 ks malin a vložíme do trouby vyhřáté na 185 °C. Muffiny pečeme asi 20 minut.

Poznámka: Muffiny máme moc rádi na jakkýkoliv způsob. Rádi do nich dáváme kvalitní hořkou čokoládu. A mají jednu výhodu: každou variantu si lze vzít s sebou na výlet a pak v ruce na pikniku se jen oblizovat. :-)

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...