Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Lesní Survival

  12:20aktualizováno  12:20
Tento článek je návodem, jak přežít v lese bez jídla v batohu. Ne že bych vám, dámy, přála, abyste se v této situaci někdy ocitly, ale člověk nikdy neví a nikdy neříkej nikdy.

Ostružiny | foto: www.faiyo.cz

Mně se to už například díky mému špatnému orientačnímu smyslu stalo a na vlastní kůži jsem vyzkoušela, co je dobré a co není dobré jíst.

Začnu tou druhou kategorií. Vždy je výhodné vyhnout se bílým, žlutým a raději i červeným bobulím, i když některé z nich můžou vypadat velmi lákavě. Pokud má rostlina ve stonku nebo v plodu mléčnou šťávu, nezkoušejte její chuť. Listy, které tvarem připomínají kopr, mrkev, pastinák nebo petržel, tak pouze vypadají a určitě nejsou jedlé. V přírodě naleznete i mnoho různých lusků, které mohou připomínat hrách nebo fazole, ale i zde platí to, že zdání klame. Také není dobré zkoušet ještě nevyzkoušené druhy hub.

Obecně platí, že většina planě rostoucích rostlin obsahuje vysoké koncentrace šťavelanů, známých jako kyselina šťavelová. Tato látka poškozuje ledviny. Možná jste už vyzkoušely ochutnat šťavel kyselý, který vypadá jako krásný trojlístek, chutná kysele, a proto dovede osvěžit. Můžete ho sníst velmi malé množství (pár rostlin), protože při větší konzumaci má neblahý vliv právě na ledviny.

A co tedy lze jíst, aby se člověk ve snaze přežít ještě neotrávil? Vedle malin, ostružin, borůvek, lesních jahod a dalších známých plodů nabízí les další lahůdky.

Čekanka obecná

Nyní je období, kdy kvete bez černý a právě omamně vonící květy jsou vhodné k jídlu. Nejlepší je obalit je jako květák a osmažit je, ale to se v lese málokomu povede. Květy, které obsahují aromatické oleje, tříslovinu a některé kyseliny, lze konzumovat i syrové. Také z nich je možné připravit osvěžující nápoj, stačí je namočit na několik hodin do vody, pak je vyjmout a vodu vypít. Odvar z květů má zase močopudné účinky a podporuje pocení.

Jitrocel, který roste většinou na loukách, mezích nebo u cest, je také jedlý. Dříve se jeho listy hojně využívaly k zastavení krvácení, hojení a dezinfikování ran a tišení horečky. Z listů je výborný čaj, ale mladé lístky je možné jíst i syrové. Semena, která jsou používaná jako krmivo pro zpěvné ptáky, lze také konzumovat.

Čekanka obecná se svými modrými květy je další delikatesou. Rostlinu můžete vytrhnout i s kořeny a celou jí sníst. Tato bylina má díky obsaženým látkám příznivý vliv na činnost jater, sleziny, žlučníku, slinivky břišní a na krevní oběh. Také se traduje, že šťáva z kořenů podporuje růst vlasů. Takže jestliže se dočkáte čekanky, pusťte se do ní.

U vody můžete zase najít rákos obecný. Tato vytrvalá bylina je také vhodná ke konzumaci celá. Nejlepší částí jsou však mladé lístky, protože ty starší nebo ty pod vodou bývají dost tuhé.

Na vodní hladině někdy objevíte leknín. Tuto nádhernou rostlinu je také možné konzumovat celou, ale pozor, účinky této bílé krásy jsou sedativní a navíc je rostlina v současné době zákonem chráněná.

U leknínů můžete vybírat z různých barev květu.

V lese se setkáte také s různými druhy ořechů. Z těch méně známých uvedu bukvice. Z trojúhelníkových oříšků stačí nehtem odtrhnout skořápku a máte vnitřní bílé sladké jádro, které je jedním z nejchutnějších přírodních ořechů.

Lesy a háje nabízejí ještě mnoho dalších pochoutek a léčivých bylin a občas je příjemné je vyzkoušet. Je ale pravda, že po několika dnech na této alternativní stravě dostanete obrovskou chuť na pořádný kus masa.

Autor:



Nejčtenější

Nebezpečná móda. Nepodařené tetování je nejen směšné, může i zabíjet

Když se tetování podaří, může to být sexy. V opačném případě to může být velký...

Tetování už dávno není rebelským kouskem, který schováváme pod košilí či šaty, abychom v práci nepobuřovali. Pro mnohé...

Chudým kráskám plní jejich sny. U dcery bych byl zásadně proti, říká

(ilustrační snímek)

Luxusní dárečky, výlety za hranice šedého průměru, nákladný život v krásných kulisách... Která žena po něčem takovém...



Análie nebo Melanomia? Rodiče se předhánějí ve vymýšlení neobvyklých jmen

(Ilustrační snímek)

Většina z nás vybírala jména potomků v rodině, případně ve známé knížce Jak se bude jmenovat? Výběr jména u nás i dnes...

Kristina Bazanová: Holka z maloměsta je ve 23 letech módní milionářkou

Blogerka Kristina Bazanová na filmovém festivalu v Cannes (květen 2016)

Ve 23 letech pravidelně létá první třídou, bydlí na střídačku na dvou kontinentech, je tváří několika velkých značek,...

Příběh Karolíny: Manžel má milenku a odmítá ji opustit

(ilustrační snímek)

Vdaná jsem už téměř patnáct let. Za tu dobu mi manžel byl několikrát nevěrný, ale vždy, když to na něj prasklo, své...

Další z rubriky

OBRAZEM: Ozvěny z Designbloku. Návrháři oslavují extravaganci

Přehlídku toho nejlepšího ze současného designu poznamenaly rozmary počasí, a...

Přehlídku toho nejlepšího ze současného designu poznamenaly rozmary počasí, a proto musela být předčasně ukončena. A to...

Reportáž: šikovné prsty a trpělivost. Redaktorka si vyráběla klobouk

Dáma v červeném. Autorka článku se svým „výtvorem“.

Klobouk je nákladnou a luxusní záležitostí. Každý detail musí být pečlivě propracovaný a samotná výroba zabere i...

V čem na halloweenskou party? Nápady najdete na přehlídkách

Thom Browne, kolekce jaro - léto 2018

Halloweenský kostým a inspirace z přehlídkových mol: že to nejde dohromady? Letos rozhodně ano, na týdnech módy se...



Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.