Doba přípravy: 15 min
Počet porcí: 4
- kuskus
- tuňák v plechovce
- cuketa
- barevné papriky
- okurka
- ředkvičky
- lilek
- sušená rajčata
1. Kuskus připravíme dle návodu, pro lepší chuť je možné použít zeleninový vývar.
2. Mezitím si omyjeme cuketu, nakrájíme ji na malé kousky a na pánvi s trochou olivového oleje osmažíme. Další zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky.
3. Otevřeme konzervu tuňáka, rozkrájíme na menší kousky a celého přidáme ke kuskusu.
4. Nakonec přidáme zeleninu, včetně opečené cukety a vše řádně promícháme.
Tip:
Můžeme podávat jako hlavní chod nebo jako přílohu ke steakům.
