Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Čtenářský recept: Kuřecí prsa v kari

  15:27aktualizováno  15:27

Kuřecí prsa v kari | foto: Veronika K.pro iDNES.cz

Doba přípravy: max. 1 hodina
Množství: 4 porce

  • 75 g + 1 lžíce hladké mouky
  • 2 lžičky soli
  • 1 lžička bílého pepře (může být i černý, ale je více viditelný)
  • 4 kuřecí prsa bez kůže
  • 3 lžíce másla
  • 75 ml olivového oleje
  • 70 g nakrájené cibule
  • 1,5 lžičky kari koření nebo kari pasty (nedávat více, pak by kari bylo příliš intenzivní)
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • 125 ml pomerančového džemu
  • 2 lžíce kečupu
  • 1 lžíce citronové šťávy

1. Nejprve si předehřejeme troubu na cca 205°C - 210°C. V misce smícháme 75 g mouky, sůl a pepř. V této směsi obalíme kuřecí prsa (kuřecí prsa můžeme nechat v celku a nebo je nakrájet na nudličky).
2. Na pánvičce si rozehřejeme máslo a kuře osmažíme dohněda po obou stranách. Potom je dáme do pekáče, nejlépe z varného skla s příklopem (je to lepší, kuře při pečení pak nevysychá) a pečeme cca 15 minut.
3. Mezitím, co se kuře peče v troubě, si na pánvi rozehřejeme olej a osmahneme cibuli. K cibuli přidáme zbývající mouku a smažíme (maximálně 3 minuty). K cibuli a mouce na pánvičku přidáme zbývající přísady a promícháme. Vzniklou směs přivedeme k varu a poté snížíme teplotu a vaříme cca 15 minut, dokud směs nezesklovatí.
4. Kuře vyjmeme z trouby a vzniklou směs na kuřecí prsa nalijeme. Vše vrátíme opět do trouby a pečeme 5 až 10 minut.

Tip: Ideální příloha je rýže. 

Autor:




Nejčtenější

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Zpěvačka Paloma Faith na Britain Q Awards (Londýn, 18. října 2017)
Moje děti budou genderově neutrální, říká zpěvačka Paloma Faith

Loni v prosinci se britská zpěvačka Paloma Faith (36) poprvé stala maminkou. S francouzským partnerem Leymanem Lahcinem (30) by chtěla mít další potomky....  celý článek

Sportovní moderátor ČT Vojtěch Bernatský s rodinou
Vojtěch Bernatský: Starat se o děti a hrát si s nimi je nejvíc

O povolání sportovního moderátora snil Vojtěch Bernatský už v první třídě, komentoval vymyšlené zápasy, zpíval, šaškoval. Sen si splnil už jako student, jen na...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Další z rubriky

Rychlé jablečné řezy hrk-hrk
Kulajda, kančí roláda i řezy hrk-hrk. Podzimní menu podle blogerky

Ačkoli dnes jídlo miluje a je nejen jejím koníčkem, ale i povoláním, jako dítě se Andrea Motlíková ve svém talíři šťourala, maso nejedla a z polévky vyndávala...  celý článek

Dýňové kari se zázvorem
Dýně není jen na polévku. Zkuste třeba muffiny, chlebíček nebo kari

Jedním z jasných signálů, že je tady podzim, jsou také zářivě oranžové buclaté plody dýní. Ty jsou oblíbenou přísadou do husté zahřívací polévky, ale tuto...  celý článek

Pikantní zeleninová polévka
Pórková, s květákem i paprikou. Nejlepší podzimní polévky pro zahřátí

Nejsychravější a zároveň nejmalebnější roční období už úřaduje nejen v kalendáři, ale také za okny, takže je pravý čas na husté zeleninové polévky. Kromě toho,...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky
Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky

Klepe se vám ruka a tekutou linkou si na víčku vytvoříte nepravidelný pruh... co s tím? Pomůže vám obyčejná lepicí páska... celý článek

Grafton Recruitment Praha
ÚDRŽBÁŘ - ELEKTROÚDRŽBÁŘ - Ostrava

Grafton Recruitment Praha
Moravskoslezský kraj
nabízený plat: 21 000 - 25 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.