Čtenářský recept: Krupicové kuličky

  12:11

Krupicové kuličky | foto: Jaroslava Kadlasová

Doba přípravy: 40 minut

  • 250 g dětské krupičky
  • 250 g moučkového cukru
  • 100 g másla
  • 1 vejce
  • 2-3 lžíce rumu
  • mleté ořechy nebo kakao na obalení

1. Na másle opatrně opražíme krupičku dožluta, ne dorůžova. Trvá to nejméně pět minut, krupice se musí důkladně prohřát, neprojde již jinou tepelnou úpravou.

2. Sejmeme z plotny a vmícháme cukr, vejce a rum, dobře promícháme. Hmota má strukturu mokrého písku. Zatepla z ní tvoříme - mačkáme kuličky.

3. Obalujeme v kakau nebo mletých oříšcích. Necháme uležet nejméně do druhého dne.

Poznámka: Tohle cukroví jsem se naučila ve třetí třídě, kyž jsem začala chodit do kroužku vaření. Tehdy, počátkem 60. let, to byla naprostá novinka, že bylo dovoleno takový kroužek v družině zřídit. Vedla ho statná a rázná dáma, nepochybně zocelená mnohými strázněmi života. Dodnes slyším, jak zdůrazňovala. "Děvčata, tu krupičku dožluta, ne dorůžova!" Dělávali jsme ho pak dlouhá léta.
Přes svou láci a jednoduchost cukroví zaujalo i vloni, když jsem ho z nostalgie podávala na autorských čteních Cukru na nitku.

Autor:
  • Nejčtenější

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč
Zvolte jméno roku 2024 a vyhrajte Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč

Každý týden můžete získat zajímavé balíčky od značek Nutrilon a Hami v celkové hodnotě 130.000 Kč. Hrajte s námi a získejte hlavní výhru, balíček s...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Velikonoce 2024: Na Velký pátek bude otevřeno, v pondělí obchody zavřou

Otevírací doba v obchodech se řídí zákonem, který nařizuje, že obchody s plochou nad 200 čtverečních metrů musí mít...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...