Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Krémová polévka z brokolice

  10:56aktualizováno  10:56
V hrnci rozehřejte máslo, přidejte nakrájenou brokolici a poduste ji na středně silném ohni, až trochu změkne. Zaprašte moukou a za občasného míchání opékejte 2 minuty. Potom pomalu rozřeďte vývarem, přilijte mléko a uveďte téměř k bodu varu, ale nenechejte vřít! Přimíchejte smetanu, koření a polovinu strouhaného sýra.

2 šálky omyté brokolice rozebrané na růžičky
2 lžíce másla
2 lžíce mouky
3 šálky slepičího vývaru
3/4 šálku mléka
3/4 šálku smetany ke šlehání
1/2 šálku strouhaného parmezánu (nebo jiného velmi tvrdého sýra)
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky mletého pepře
1/8 lžičky strouhaného muškátového oříšku
několik tenoučkých plátků citrónů

Nechejte asi 2 minuty prohřát a jakmile se sýr dobře rozpustí, polévku podávejte. Na talířích ji posypte zbytkem sýra a ozdobte tenoučkými plátky citrónu.

Autor:



Nejčtenější

Děti rozeznám, i když brečí, říká maminka čtyřčat

Chvilka klidu je pro maminku čtyřčat opravdu vzácná.

Svému synovi chtěli pořídit sourozence, ale příroda tomu chtěla jinak. Místo jednoho má tříletý Vojta hned tři sestry a...

Máma neví, že mě baví zabíjení, řekla dvanáctiletá dcera ve Výměně manželek

Blanka s přítelem Valentýnem a jejich nejmladší dcerka Saša.

Mia žije s přítelem a dvěma dětmi v Kladně. I když je jí teprve 25 let, o jejich výchově má docela přesnou představu....



Doktorka mi řekla, ať „to“ dám radši pryč, řekla matka zdravé holčičky

Tchyně Martina a zeť Ján se v porodnici, kam doprovázeli Marii k porodu, hodně...

Některá maminka porod císařským řezem nechce, ale stejně to tak nakonec skončí. Jiná o něj žadoní, ale nakonec porodí...

VIDEO: Jak se ze služky Gottwaldové stala první dáma. A lidé se jí smáli

Marta Gottwaldová (Na snímku z roku 1948)

Toužila být obdivována jako její předchůdkyně Hana Benešová. Jenže Martě Gottwaldové, která začínala jako služka a...

Devadesátkový trend znovu na scéně. Čtyři tipy, jak nosit džíny do pasu

Jak nosit džíny čtyřikrát jinak?

Džíny patří k základním kouskům šatníku. Stačí jen najít střih, který si bude rozumět s naším typem postavy, a máme...

Další z rubriky

Nejlepší letní recepty, ve kterých využijete parťáky cuketu a lilek

Sýrové závitky z grilovaného lilku a cukety

Milovníci zahrádkaření se aktuálně potýkají s úrodou cuket. Jestli i vám tatínek nebo sousedka tuto báječnou zeleninu...

Jogurtové pochutnání. Zdravé a chutné svačinky do školy i do práce

Jogurtové smoothie s ovocem

Ať už každé ráno dumáte nad tím, co dát potomkovi do školy k svačině, aby to zase nedonesl domů, nebo patříte k těm,...

Co má hot dog společného se psy a kde se vlastně vzal?

Hot Dog

Dlouhá uzenina v housce se všemožnou oblohou je kandidátem na nejdokonalejší rychlé jídlo na světě. Podobně jako jeho...



Najdete na iDNES.cz