Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Královská hostina: osmipatrový dort i hudba českého skladatele

  11:52aktualizováno  11:52
Svatba není jen o obřadu a šatech nevěsty, důležitou součást tvoří také svatební hostina. Například na přípravě osmipatrového svatebního dortu pracoval tým cukrářů celých pět týdnů.

Slavná cukrářka Fiona Cairnsová s osmipatrovým svatebním dortem - Svatba prince Williama a Catherine Middletonové | foto: AP

Každičký detail musel být naplánován a připraven tak, aby vše odpovídalo významu celé události i místu: Buckinghamskému paláci. Měsíce příprav se vyplatily.

Osmipatrový svatební dort vytvořila se svým týmem vyhlášená cukrářka Fiona Cairnsová. Toto mistrovské dílo s bílou krémovou a cukrovou polevou zdobilo 900 cukrových květů sedmnácti různých druhů.

Svatební šaty chválil celý svět

Nevěsta Kate Middletonová

Nevěsta Kate Middletonová

Každá květina představovala určitý význam, k vidění tu byly bílé růže, konvalinky, jasmín, květiny pomerančovníku a jabloní, kopretiny, zimolez, bílý vřes, narcisy, levandule a mnoho dalších.

"Catherine nechtěla, aby byl dort příliš vysoký a příliš úzký," prozradila Fiona, která patří mezi oblíbené cukráře novomanželského páru i zpěváka Paula McCartneyho. Ten si u ní každoročně objednává pochoutky na vánoční stůl.

Celý tým pracoval na přípravě stěžejního díla pět týdnů a ve výsledku využil i architektonické detaily obrazárny Buckinghamského paláce, ve které byl nakonec dort umístěn.

Detail osmipatrového svatebního dortu

Detail osmipatrového svatebního dortu

Příprava osmipatrového svatebního dortu

Příprava osmipatrového svatebního dortu

Sedmnáct menších ovocných dortů, přičemž dvanáct z nich tvořilo základ, pečlivě kontrolovala i nevěsta, která dala Fioně přesné instrukce především ohledně květinových ozdob.

Móda i faux-pas na svatbě

Princ Andrew se svými dcerami Eugenií (vlevo) a Beatrice (vpravo). Právě mladší...

Přesný recept cukrářka neprozradila, uvedla pouze pár ingrediencí, mezi nimiž nechybí rozinky, sušené třešně, ořechy, strouhaná kůra z pomerančů a citronů, francouzské brandy, vajíčka a mouka.

Impozantní bílý dort však nebyl jediným. Princ William si poručil další dle svých chutí a představ. Tmavou pochoutku z čokolády a čajových sušenek pro něj připravila jeho oblíbená značka McVittie's podle tradičního královského receptu.

Tmavý základ zdobily lekníny z bílé čokolády a listy a peříčka z mléčné čokolády. Cukráři použili 1 700 sušenek a více než 18 kilogramů čokolády. McVittie's patří mezi tradiční dvorní dodavatele již od roku 1893, od svatby Jiřího V. a královny Marie.

Humr s citrónovou majonézou (ilustrační snímek)

Humr s citronovou majonézou (ilustrační snímek)

Račí konfit (ilustrační snímek)

Račí konfit (ilustrační snímek)

Vedle dvou dortů pro své hosty připravili vévoda a vévodkyně z Cambridge 10 000 jednohubek. Skotský humr s citronovou majonézou, konfit z vepřového a račího masa, cornwallský krabí salát a čerstvé klobásky, na tom všem si pochutnávali pozvaní hosté. Jako sladké zákusky připravili královští kuchaři rebarborové creme brulée a pate de fruit z červených pomerančů.

Zajímavostí je, že na hostině zazněla na přání ženicha a nevěsty hudba českého skladatele Zdeňka Fibicha. Hrála ji ve vlastním aranžmá oficiální harfenistka prince Charlese Claire Jonesová.







Nejčtenější

ilustrační snímek
Poradna: Dcera má účes na ježka. Jak reagovat na sexistické poznámky?

Nechala jsem své sedmileté dceři ostříhat vlasy nakrátko a strašně mě překvapila reakce některých lidí z našeho okolí. Nevím vůbec, jak na jejich nemístné...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

Iva Frühlingová (11. října 2017)
Iva Frühlingová: Každá máma si občas potřebuje odpočinout od dětí

Bývalá modelka a zpěvačka Iva Frühlingová (35) se ukázala po delší době ve společnosti. Rozpovídala se o mateřství na plný úvazek, nové knize a nápadech na...  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Další z rubriky

Modelka Yasmin Le Bonová nafotila v padesáti letech kampaň na plavky.
Najednou mám prsa, břicho a boky, říká o stárnutí modelka Le Bonová

Britská kráska Yasmin Le Bonová (52) patřila v osmdesátých letech k nejžádanějším modelkám. Manželka frontmana kapely Duran Duran Simona Le Bona (58) si prý...  celý článek

Charlize Theronová, Ashley Juddová, Goldie Hawnová a Megan Foxová
Cesta k roli přes postel. Herečky promluvily o sexistickém Hollywoodu

Nechvalně proslulá hollywoodská praktika „obsazování rolí přes postel“ není mýtus. V posledních letech o svých zkušenostech se zvykem mocných filmových...  celý článek

Gabrielle Unionová (Beverly Hills, 26. února 2017)
Devětkrát jsem potratila. Dítě pořád chci, říká herečka Unionová

Americká herečka Gabrielle Unionová (44) se s manželem Dwaynem Wadem (36) snaží delší dobu o potomka. Devětkrát podstoupila umělé oplodnění, ale pokaždé...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Zuby jako perličky: 5 tipů na bělení zubů doma
Zuby jako perličky: 5 tipů na bělení zubů doma

Ne že by každý z nás potřeboval úsměv amerického herce, ale svítivé žluťáky taky nejsou úplně v kurzu. Vyberte si proto ... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.