Koláč s kysanou smetanou

- Velmi chutný a rychlý koláč, který jsme pro vás vybrali, je ideálním moučníkem na víkend jak pro návštěvy tak pro rodinu. Po upečení ho necháte trochu vychladnou, posypete kakaovým práškovým cukrem a nakrájíte na kostičky. Můžete k němu podávat osvěžující ledovou kávu, kterou připravíte z instantní kávy, mléka a cukru. Necháte ji vychladit, vložíte do ní kopeček vanilkové zmrzliny a ozdobíte šlehačkou.

2 kelímky kysané smetany
40 dkg hladké mouky
20 dkg Hery
30 dkg cukru krupice
2 vejce
1 balíček vanilkového cukru
1 sáček prášku do pečiva
strouhaná citrónová kůra
10 dkg ořechů nebo mandlí

Heru utřeme s cukrem a vejci do pěny. Citrónovou kůru, vanilkový cukr, kysanou smetanu a mouku smíchanou s práškem do pečiva zpracujeme spolu s vyšlehanou směsí.
Těsto nalijeme do podlouhlé pečící formy, předem vymazané Herou a nasypeme na povrch rozsekané ořechy. V předem vyhřáté troubě upečeme do světle zlaté barvy. Necháme trochu vychladnout, vyklopíme a sypeme kakaovým práškovým cukrem.

Koláč s kysanou smetanou