Doporučujeme

Klokaní maso jde na odbyt

- Australské vývozce klokaního masa čekají lepší časy. Belgičané, kteří jsou pravidelnými odběrateli masa z Austrálie, se nyní, když jim z pultů mizí drůbež i vepřové, chystají radikálně rozšířit jídelníček o exotické druhy masa, klokaního nevyjímaje.
Belgičtí dovozci tvrdí, že zájem o exotické maso se od začátku "dioxinové aféry" zpětinásobil. Maso australského klokana mezi náhradními potravinami na prvním místě.
"Čekáme, že budeme prodávat víc, a to nejen do Belgie ale do celé Evropy. Klokani se krmí na svobodě a nikoli vyrobenými produkty, což vylučuje možnost, aby bylo jejich maso zamořeno chemikáliemi," řekl ředitel exportérské firmy Craig Harwood.
Největším dovozcem klokaního masa je Nizozemsko, za ním následuje Rakousko, Belgie, Francie a Německo.
Austrálie prodává klokaní maso do Evropy 30 let, ale například na australských lodích se smí tato potravina konzumovat legálně až od roku 1993. Spotřeba klokaního masa i v Austrálii stále roste. Zatímco pře sedmi lety tam lidé zkonzumovali 20, loni už to bylo 200 tun.

  • Vybrali jsme pro Vás