A to dokonce i tehdy, jsou-li například párky označeny jako "kuřecí" nebo na první pohled tuk neobsahují.
Všechny uzeniny s výjimkou šunky skrývají ve sto gramech minimálně 25 gramů tuku, uzeniny typu uherák dokonce až padesát gramů!
Paštiky mají víc cholesterolu
Mnozí lidé snědí stogramovou porci takového salámu, aniž mají pocit většího prohřešku.
U lidí se zvýšenou hladinou cholesterolu v krvi je riziková častá konzumace paštik, protože ty obsahují ve srovnání s ostatními uzeninami mnohem více cholesterolu.
Dalším závažným minusem uzenin je vysoký obsah soli. Sůl podporuje zadržování nadměrného množství tekutin v těle a to pak může být příčinou neúspěšného hubnutí - nehledě na zdravotní komplikace, o kterých již byla řeč v díle o minerálkách.
Jak se úspěšně "poprat" s chutí na uzeniny? Tato chuť je naučená, omezujete-li tedy postupně uzeniny v jídelníčku, časem se neodolatelná potřeba výrazně sníží.
Můžete si vybrat velmi kvalitní, byť dražší uzeniny, které neobsahují mouku a další nedůvěryhodné přísady. Tento salám či klobásu si pak nakrájejte na co nejtenčí plátky. K uspokojení chuti vám pak postačí třeba jen dvacet gramů.
Uzeniny nahradí i ryba
Mnozí lidé nahrazují uzeniny kvalitním masem, roastbeefem či rybou a pak už salám nepotřebují. Kuřecí nebo krůtí prsní maso je možné upéci s kořením v troubě, nechat vychladnout, nakrájet na plátky a mít připravené v lednici.
Šunka, zejména kuřecí nebo krůtí, je při hubnutí "povolená". Ve speciálních obchodech je možné zakoupit sušenou šunku, která je vynikající pochoutkou s minimálním obsahem tuku jen sedm gramů na sto gramů.
|
Jídelníček pro dnešní den SNÍDANĚ: kaše z ovesných vloček s borůvkami SVAČINA: rajčatová houska OBĚD: grilované kuře SVAČINA: kefír VEČEŘE: carpaccio z cukety CELKEM : 5150 kJ |
