Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Kiwano, liči, kaki a další ovoce, které byste měli ochutnat

  1:41aktualizováno  1:41
V létě jsme si ovoce a vitaminů ze zahrádky nebo z trhů užívali doslova neomezeně. S nastupujícím podzimem a nadcházející zimou však domácí zdroje slábnou a my se musíme spolehnout na to, co najdeme v obchodech. Pomeranče, banány, pomela nebo kiwi jsou sice chutné a zdravé, ale tak trošku nuda. Nebojte se ochutnat i méně známé exotické ovoce.

Nebojte se méně známého exotického ovoce (Ilustrační snímek) | foto: Albert

Kaki

Kaki

Kulatý plod vzhledem připomíná rajče. Pod tenkou slupkou je oranžová dužina, která je po dozrání velmi měkká a sladká. Některé odrůdy dokonce voní po banánu či vanilce.

Co s ním? Díky tenké slupce můžete kaki jíst jako jablko, nebo jej rozpůlit a lžičkou vyjídat dřeň. Lze je také použít jako ozdobu dortů či koláčů, je vhodné k sušení či kandování.

Kiwano

Kiwano

Žlutooranžový plod oválného tvaru s ostnatými výběžky připomíná trochu baňatou a ostnatou okurku. Dužina je žlutá až zelená a chutná trochu jako kombinace banánů a limet.

Co s ním? Plod podélně rozkrojte, posypte cukrem a vyjídejte lžičkou; je možné jej nakrájet na kostičky a použít do salátů. V kombinaci s ořechovou zmrzlinou a šlehačkou vytvoří skvělý a rychlý dezert.

Liči

Liči

Malá oválná peckovice má kožovitou strukturovanou slupku, která později ztvrdne a připomíná skořápku, je však snadno oddělitelná od dužiny. Uvnitř plodu je tvrdé semeno, které není jedlé.

Co s ním? Liči příjemně voní a chutná, můžete je jíst samotné nebo jako součást salátů, hodí se i jako doplněk k masu či rybě.

TIP: Zkuste liči servírovat se šampaňským místo obligátní jahody.

Nashi

Nashi

Jde o druh hrušky, tvarem se ale více podobá jablku, má tmavě žlutou barvu a poměrně tvrdou slupku. Chuť dužiny je velice specifická a trochu může připomínat rum.

Co s ní? Hodí se k přímé konzumaci nebo do salátů či dezertů, ale nashi můžete také podusit a podávat ke zvěřině.

Papája

Papaya

Ovoce s tenkou zelenožlutou slupkou a oranžovou dužninou, která je měkká, šťavnatá a voní po meruňkách. Uvnitř jsou nejedlá jadérka velikosti nemletého pepře, které je třeba před konzumací odstranit, stejně jako slupku.

Co s ní? Použití papáji se liší podle stupně zralosti. Zralé plody se konzumují jako ovoce, nezralé jako zelenina. Můžete ji podávat se šunkou jako předkrm nebo s trochou portského vína jako dezert. Papája je oblíbená při redukčních dietách, neboť obsahuje enzym papain, který pomáhá odbourávat tuky.

Physalis

Physalis

Toto ovoce vypadá jako lampionky, v češtině se pro ně používá výraz mochyně. Jde o malé oranžové bobule velikosti třešně, obalené oplodím.

Co s ním? Zralé ovoce je sladkokyselé, aromatické a má ananasovou chuť. Bobule se konzumují syrové a spolu s oplodím se často používají k dekoraci.

Rambutan

Rambutan

Plody velikosti meruňky, které vzdáleně připomínají plody kaštanů, mají na povrchu měkké ostny. Plod obsahuje nejedlé semeno obalené pevnou aromatickou dužinou. Chutná téměř jako ananas, s lehkou meruňkovou příchutí.

Co s ním? Po odstranění slupky se dá dřeň konzumovat syrová, lze z ní také připravit sirup a dobře se suší.

Autor:



Nejčtenější

Obchod se zdravím. Dokument odhalil nebezpečí alternativní léčby v Česku

Štáb České televize vybavil Ivanu Lokajovou několika skrytými kamerami a vyslal...

Alternativní léčitelství se stále častěji stává poslední možností pro ty, kterým západní medicína nedokázala pomoct. V...

Co už byste nikdy neměli dělat, pokud chcete opravdu zhubnout

ilustrační snímek

Plavková sezona se blíží a vaše předsevzetí zhubnout alespoň nějaké to kilo se nenaplnilo. Čím to je, že se i přes...



V druhé půli života jsou muži na ženách citově závislí, říká psycholog

Ilustrační snímek

Krize rodiny je podle psychologa Jeronýma Klimeše zákonitá a - jak dokládá historie - přichází ruku v ruce s...

Čtyři účesy, které vás udělají mladší, než ve skutečnosti jste

Ofina sluší u ubírá roky. Příkladem je i Emily Ratajkowská.

Jako mladé holky si můžeme dovolit experimentovat nejen s oblečením, ale také s naším vzhledem. S věkem je však vhodný...

Pět pádných důvodů, proč by každá žena měla častěji masturbovat

ilustrační snímek

Ať už žijete v partnerském vztahu, nebo jste zrovna sama, měla byste si podle odborníků najít čas na hezké chvilky se...

Další z rubriky

Královny jarních zahrad. Udělejte si ředkvičkové pesto nebo salát

Ředkvičky a jejich příbuzné

Sezona ředkviček je v plném proudu. Na jarních zahradách patří mezi první plodiny, jimiž můžeme chuťově i vzhledově...

Čarování s cupcakes: přišly z USA a nejvíc se prodávají zdobené ovocem

Redaktorka magazínu Ona Dnes se učila vyrábět cupcakes.

Stačí pár triků od nejlepších cukrářek a dokonalé cupcaky může připravit každý. Vyzkoušeli jsme to za vás: redaktorka...

Nejvíce pesticidů obsahují jahody a špenát ze supermarketů, nejméně avokádo

Jahody jsou letní radostí. Pokud se vydáte na samosběr nebo jich máte plnou...

Jahody i špenát patří mezi potraviny, které prospívají našemu zdraví. Jenže ani tyto pochutiny nejsou bez chybičky....

Využijte pro svoji krásu tuzemskou kosmetiku

Využijte pro svoji krásu tuzemskou kosmetiku

Arome.cz I když kosmetický trh ovládají nadnárodní giganti, čím dál více získávají na popularitě lokální kosmetické firmy. Tento ...



Najdete na iDNES.cz