Josef Duben: Pangase se nebojte, obědval jsem ho v neděli

  8:50aktualizováno  10:00
Napřed dioxinové maso z Německa, pak vajíčka, teď podezřelé ryby pangas z Vietnamu. Jak se vlastně provádějí kontroly, aby se do českých obchodů nedostaly ty závadné? On-line odpovídal mluvčí Státní veterinární správy Josef Duben.

Josef Duben, mluvčí Státní veterinární správy | foto: Martin PinkasMF DNES

"Mezi zeměmi EU se důvěřuje veterinární autoritě země původu, kontrolují se patřičné certifikáty, nicméně namátkově se kontroluje i fyzicky. A pak navíc i v rámci mimořádných kontrolních akcí. Přísnější jsou kontroly z nečlenských zemí," vysvětlil v on-line rozhovoru Josef Duben.

Mluvčí Státní veterinární správy uvedl, že do Evropské unie, tedy i Česka, mohou jen suroviny a potraviny živočišného původu ze schválených závodů. "Kontrolují se jejich certifikáty, plus se dělají kontroly fyzické," dodal.

Jedna z otázek mířila i na přebalování masa, konkrétně drůbeže. "Kdo je odpovědný za takové maso, které když se přiveze do Evropy, tak se tady přebalí do jiného obalu a pak prodává pod jinou značkou?"

"Za zdravotní nezávadnost a kvalitu odpovídá výrobce. A tím se rozumí ten, kdo to naposledy zabalil. Je možné, že někdo něco doveze, nějak zpracuje, dodá, zabalí a označí. Ovšem dozorový orgán všechny kroky může na základě dokumentace kontrolovat a dosledovat. V současné době je na stole návrh předpisů, aby na výrobcích bylo uvedeno nejen, kdo to naposledy zabalil, ale jakého původu je to uvnitř," vysvětlil čtenářce v on-line rozhovoru Duben.

Čtenáři se samozřejmě ptali i na zmiňovaného pangase. "Zrovna v neděli jsme měli pangase. Byl dobrý. Při koupi mražených ryb doporučuji si přečíst hlaně složení. Kolik je masa, kolik je vody. Pokud nejsou ryby označeny jinak, může být obsah vody max 5 %. Pokud jsou glazované, chráněné před vysušením chladem, nebo je do nich přidaná voda pomocí povolených přídatných látek, může obsahovat vody více," odpověděl duben.

Odpovědi Josefa Dubna si můžete přečíst ZDE

Německo se v poslední době několikrát zasloužilo o pořádný rozruch kvůli bezpečnosti potravin. První případ se týkal dioxinového vepřového masa a posléze vajec, u nichž nebyl jasný původ.

Teď by si podle německé veřejnoprávní televize ARD měli dát lidé pozor při konzumaci velmi oblíbených ryb pangas, mimo jiné nejprodávanějších ryb v Česku. Reportáž německé televize ukázala, že ryby pocházející z Vietnamu by nemusely být tak zdravé, jak by se mohlo zdát (více o případu čtěte zde).

Jak jsou v Česku kontrolované ryby, maso a další produkty ze zahraničí? Jakým zkouškám se podrobují a s jakým výsledkem? Měli by Češi jíst raději české potraviny?

Autor:
  • Nejčtenější

Žena se dvěma vagínami má dva přítele, sexuální potěšení má rozdělené

21. března 2024  7:54

Annie Charlotte se narodila se dvěma vagínami. Ačkoli zprvu pro ni byl její zdravotní stav šokem,...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

Jedno ze siamských dvojčat se dočkalo svatby, druhé se vdávat nechtělo

28. března 2024  14:27

Čtyřiatřicetiletá Abby Henselová z USA se vdala už v roce 2021. O sňatku ovšem promluvila až nyní....

Intersexualita pro mě byl šok, říká žena bez ženských pohlavních orgánů

28. března 2024  8:45

Alyssa Ballová byla od mala vychovávána jako dívka. Ve skutečnosti ale úplnou dívkou nebyla. Pravdu...

KVÍZ: Oslavte den učitelů. Poznejte známé kantory a procvičte si znalosti

28. března 2024

Den učitelů se letos potkal s prázdninami, a k tomu ještě s přípravou na velikonoční svátky. Jestli...

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...