Nakupujete a vaříte dokola to samé? Vyzkoušejte zdravou alternativu

Chystáte se na nákup a přepadla vás rozhodovací paralýza? Obvykle zvládáte plánovat a vymýšlet jídelníčky na týdny do předu, ale dochází vám nápady? Máme pro vás další skvělou inspiraci na téma vaření.

ilustrační snímek | foto: Fotolia

Jak nakrmit rodinu v době nouzového stavu z klasických potravin

Plánování jídel výrazně snižuje pravděpodobnost plýtvání potravinami a zároveň snižuje stres z toho, „co budete vařit. Berte náš návod jako čirou inspiraci. Možná vám každý třetí den vyjde, že jíte zbytky k obědu i večeři a pak jedině dobře pro vás! Máte jídla na jeden den navíc.

Spoustu věcí můžete vyměnit za své oblíbence a nahradit jinými surovinami. I přes to věříme, že vám naše tabulka pomůže a i kdyby vás inspirovala k jednomu novému jídlu, tak je to úspěch!

Možná vám budou některé suroviny znít nezvykle. Možná, že preferujete guláš oproti pečeným rybám, pak tu máme pro vás jídelníček z klasických surovin.

Než vyrazíte na nákup, projděte si, co už doma máte a udělejte pořádek nejen v lednici, ale i spíži a mrazáku.

NÁKUP

Maso, mrazák: kuře (celé), jehněčí (cca 1,5 kg i s kostí), losos (celý cca 4 filety), pstruh (celá cca 4 filety), kapr (celý cca 4 filety)

Konzervy: tuňák (druh podle chuti, doporučujeme ve vlastní šťávě, 2x), kukuřice 4x, hrášek 4x, rajčata (8x)

Zelenina spíž: brokolice 1x, dýně 2x, brambory cca 4 kg, batáty cca 2 kg, cibule cca 3 kg, celer 5 ks, mrkev 4 kg, česnek cca 3-6 hlav

Zelenina mrazák: kukuřice 4x, hrášek 4x, špenát 1,5 kg , houby 1,5 kg

Hodí se mít do zásoby všechny druhy (špenát, hrášek, fazolky, žampiony atd.)

Ovoce spíž: jablka 10 ks, citrusy, kompoty, marmelády, povidla, citrusy, zázvor

Ovoce mrazák: lesní směs 1x, borůvky 1x, nebo jakékoliv ovoce podle chuti

Pečivo:

V obalu: celozrnné a pšeničné chleby (dohromady cca 5-6 balení), tortilly 4x, toustový tmavý chléb

Pečivo mrazák: záchranný chleba, housky, rýžové chlebíčky, kukuřičné plátky

Trvanlivé: těstoviny (celozrnné 2x), cizrna (cca 400 g), fazole (cca 300 g), rýže (indická, cca 0,5 kg), ovesné vločky (cca 1,5 kg), čočka (cca 1,5 kg), soba nudle (2x), quinoa (cca 0,5 kg), bulgur (400 g), rýžové chlebíčky, kukuřičné plátky, káva, čaj, sůl, koření, mouka ( pohanková 1x), pesto, ), olivový olej 1x, kokosový olej 1x, kokosové mléko 2x, Patifu pomazánka, zeleninové bujony cca 10x (pokud používáte místo vývarů, jinak samozřejmě vlastní), okurky v nálevu, zelí v nálevu, lahůdkové droždí, javorový sirup nebo med na slazení,

Vejce: cca 30-36ks

Tofu 3x (dá se zamrazit)

Svačinky: ořechy, sušené ovoce, tmavá vysokoprocentní čokoláda, Patifu (veganské) pomazánky, DM bio pomazánky

Zdravý a fit jídelníček na 2 týdny

	snídaně		obědy		večeře
pondělí	Tradiční skotský porrige s lesním ovocem	Rozmrazit pstruha	Pečený pstruh s brambory a špenátem	Dát péct dýni	Slané lívance s dýňovým pyré
úterý	Míchaná vejce s chlebem a pomazánkou		cuketové placičky s pestem	Namočit cizrnu	Pečená zelenina na indický způsob
středa	Vločky s chutí štrůdlu	Dát vařit cizrnu, příprava brokolicového pesta	Mrkvová pasta s těstovinami	Dát rozmrazit kuře	Vege burgery s cizrnovým salátem
čtvrtek	Brokolicová pesto pasta se slunečnicovým chlebem		Pečené kuře s batáty a celerem	Táhnout vývar, příprava ranních muffinů	Kuřecí pho
pátek	Snídaňové muffiny se zavařeným ovocem	Namočit čočku, rozmrazit tofu	Kari s tofu a rýží		Čočka s vejcem
sobota	Tmavý toustový chléb ve vajíčku na sladko	Rozmrazit špenát	Smažená quinoa s vejcem a špenátem	Příprava Granoly, namočit cizrnu	Topinky se smaženou cuketou a mrkví
neděle	Granola s mlékem a povidly	Táhnot ciznu	Torttily s cizrnovým salátem	Rozmrazit wrapy	Palačinky na slano s žampionovou omáčkou
pondělí	Snídaňové wrapy	Rozmrazit vývar	Indický Dhál s rýží	Rozmrazit kapra	Bramboračka
úterý	Ovesné mléčné mísy s ořechy a javorovým sirupem		Kapr s rýží	Táhnout vývar, rozmrazit burrita a jehněčí	Ramen
středa	Ranní burrito	Dát vařit jehněčí	Jednoduché placky s mrkvovo – jablečnou omáčkou	Dát namočit fazole	Líné jehněčí s quinoou
čtvrtek	Čokoládová kaše	Táhnout fazole	Fazolový salát	Příprava overnight oats	Vege guláš s celozrnným chlebem
pátek	Overnight oats neboli noční vločky		Zapečené brambory s houbami		Těstovinovo-zeleninový salát s lahůdkovým droždímKvětáková polévka s domácími krutony
sobota	Obložené celozrnné chleby s vege paštikou		Tradiční rizoto se zeleninou a tuňákem	Táhnutí polévky a pečení krutonů
neděle	Ovesná kaše s borůvkovou omáčkou	Rozmrazit lososa	Vege bolognese s bulgurem		Vege bolognese s bulgurem