Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jezte víc a budete lehčí

  13:57aktualizováno  13:57
Ředitel výzkumného ústavu preventivní medicíny Dean Ornish není spokojen s dietními návyky Američanů, kteří jsou stále tlustší. Štíhlý Ornish vyznává jedinou správnou zásadu: Jezte co nejmíň tuků a budete se cítit líp a zdravější. Jeho nízkotučná dieta nabízí víc energie, svěží dech i zlepšení sexuálního života.

Dean Ornidh odmítá nařčení, že je fanatik nízkotučné stravy. Rozčiluje ho však, že
se lidé nechávají zblbnout mylnými informacemi. Jeho Jezte víc a budete lehčí staví na stravě složené ze zeleniny, ovoce, celozrného pečiva, luštěnin, netučných mléčných výrobků a libového masa.

Ornish radil při sestavování jídelníčku i bývalému prezidentskému páru, manželům Clintonovým. Jenže Američané na jeho zásady moc neslyší.  "Je tu epidemie obezity. Američané jedí víc tuků a jednoduchých uhlohydrátů než kdy předtím," zlobí se.

Je nepochybné, že tlouštíků přibývá celoplošně, od oceánu k oceánu. Nadváhu má nyní 60 procent Američanů, z nich polovina je obézních. Jejich nadbytečné kilogramy představují zdravotní riziko, a přesto se jí stále víc. Horší se nejen stravovací návyky, ale i životní styl. Nezadržitelně ubývá lidí běhajících v parcích a vyjíždějících si pravidelně zacvičit do tělocvičny.

Ornish ví, v čem je problém. Američanům se totiž zalíbila teorie jeho kolegy Roberta Atkinse, který zemřel nedávno ve věku 72 let. Doporučuje kontroverzní dietu složenou z velkého množství bílkovinné stravy a minima uhlohydrátů, lidově tedy hodně masa, sýrů, másla a málo příloh. Lékařská veřejnost sice tuto teorii kritizuje, ale na druhé straně byly zveřejněny studie, z nichž vyplývá, že lze tímto způsobem zhubnout a zůstat zdráv.

"Neštve mě, že někdo propaguje jinou dietu, než je ta moje. Ale vadí mi, když to dělá na základně mylných informací. A taky mi vadí, jak nekriticky začaly dietu s vysokým obsahem bílkovin propagovat sdělovací prostředky. Lidem se to  samozřejmě zamlouvá víc než moje zásady," stěžuje si Ornish.

Výhody své nízkotučné stravy dokáže vypočítat rychlostí dávky ze samopalu. V jednom z bodů tvrdí, že takto složená strava zabrzdí rakovinu prostaty. Redukci tuků v potravinách obhajuje velmi pádnými fakty, jako je na příklad možnost zvrátit vývoj srdečních choroby. Z jeho vědeckých důkazů vyplývá, že tlustí jsou ohroženi rakovinou daleko víc než hubení.

Ornish ví, že v zemi, jejíž populace je denně zavalována reklamou na pochutiny všeho druhu, změnu stravovacích návyků neprosadí suchými čísly. Sedl proto, napsal knihu a začal vystupovat ve sledovaných televizních diskusních pořadech, jako je na příklad show Oprah Winfreyové. Přednášel a nabízel konzultace.

Nikdo však není dokonalý a slabost má i doktor Ornish. "Občas si dám zmrzlinu a každý den slupnu kousek čokolády," přiznává.

Autoři: ,






Nejčtenější

Hubněte efektivně, pomocí správně zvoleného pohybu
Devět pravidel, které vám pomohou zhubnout jednou provždy

Vyzkoušeli jste už nespočet různých „zaručených“ metod, jak zhubnout, ale stále vás trápí kila navíc? Pak je nejspíš nejvyšší čas začít hubnout s rozumem a...  celý článek

Muži tanga milují, ženy jim příliš nefandí. Důvodem je to, že nejsou úplně...
Tanga přestala být sexy. Ženy dávají přednost rafinovanějším střihům

Už žádný diskomfort a „ypsilon“ vykukující zpod lemu džín. Místo toho pohodlí a elegance. Šňůrková tanga nahradily střihy, jenž zadek alespoň trochu zahalují....  celý článek

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Tváří Nákupů Ona Dnes je Jana Stryková
Nákupem psa z množírny napomáháte týrání zvířat, říká herečka Stryková

Diváci si ji zapamatovali jako zdravotní sestru ze seriálu, teď se jim herečka Jana Stryková představí v jiné roli – stala se moderátorkou pořadu o bydlení....  celý článek

Maďarský guláš z vepřového masa
Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební guláš uvařený nebo aspoň podávaný...  celý článek

Další z rubriky

(Ilustrační snímek)
Meditace umí zmírnit deprese, předcházet infarktu i posílit imunitu

Prastará technika pořád funguje a vědci objevují nové a nové důvody, proč nám vlastně meditace prospívá. Nejen že redukuje stres a zlepšuje náladu, prospívá...  celý článek

Ilustrační fotografie
Přejídání jako zabiják. Skrytě ničí i vaše játra

Znalec gastronomie Pavel Maurer radí: „Nejezte blbě!“ Lékaři by dodali: „A když už, tak se aspoň nepřejídejte.“ Obezita totiž ničí nejen klouby a srdce, ale...  celý článek

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Nestíháte? Tyhle účesy zvládnete za 5 minut
Nestíháte? Tyhle účesy zvládnete za 5 minut

Nestíháte rande, pracovní schůzku nebo hodit děti do školy? Máme pro vás tipy na účesy, které budete mít hotové do 5 min... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.