Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Je kombucha zázračná léčivá houba?

  16:26aktualizováno  16:26
- Kombucha je houba, či spíše kolonie kvasinek a bakterií používaná lidmi od dávnověku jako lék a potravina. Louhováním se z ní připravuje čaj velmi bohatý na tělu prospěšné látky, které pomáhají regeneraci imunitního systému a čistí organismus od škodlivých vlivů.
Její význam obhajuje i náš přední imunolog Vilém Palis, o němž je jinak známo, že nijak neholduje "babským" zaručeným lektavarům a medicínám.

Od dávnověku, se tato slabá symbióza bakterií a kvasinek nazývá čajová houba nebo Kombucha. K nám se dostala až v tomto století z oblasti východní Asie přes Německo a Rusko. Tento starodávný domácí lék je používaný stále více a více také v ostatních zemích proti všem možným neduhům. Tato houba je z gelatinioidu z tuhé houbové membrány ve tvaru plochého disku. Žije ve výživném roztoku čaje a cukru, ve kterém postupně roste. Houbový disk se nejprve rozprostře přes celou hladinu čaje a poté tloustne. Pokud je houba pěstována správně, prospívá, roste a může doprovázet svého majitele po celý život. Během fermentačního a oxidačního procesu houba ovlivňuje rozmanité reakce probíhající v čajovém roztoku, a to buď reakce probíhající postupně nebo současně (jsou to asimilační nebo disimulační procesy). Čajová houba spotřebovává cukr a na výměnu uvolňuje do roztoku jiné cenné látky: kyselinu glukonovou, kyselinu mléčnou, vitamíny, aminokyseliny, antibiotické látky a jiné produkty. Čajová houba je vlastně skutečný malý biochemický závod.

Je kombucha všelék?
Kromě léku je čaj připravený z kombuchy také docela osvěžující nápoj.  Léčí širokou škálu nemocí a to od neškodných neduhů až po velmi vážná onemocnění. Viz ikonka web.

Příprava
Čaj si připravíte louhováním houby ve sladkém čaji, které trvá 8-10 dní v teplém prostředí. Poté houbu vyndáte a nápoj slijete. Podrobnější informace a popis najdete na adrese uvedené pod ikonkou web.

Příprava nápoje z léčivé houby Kombuchy

Autor:




Nejčtenější

Letošní podzim přeje barevným botám, stejně jako zdobení a různým texturám...
Obujte se do podzimu. Neokoukané kousky, které by vám neměly chybět

Poslední sluneční paprsky si můžete užít v pohodlných oxfordkách, elegantních kotníčkových střevíčkách nebo sexy upnutých kozačkách nad kolena. O slovo se...  celý článek

Jane Fondová (Cannes, 17. května 2015)
Představuji si, jak umřu. Smrti se nebojím, říká Jane Fondová

Americká herečka Jane Fondová (79) na svůj věk vypadá neuvěřitelně skvěle a vitálně. Filmová legenda však přiznala, že přemýšlí o smrti. A dodala, že se jí...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Babička s dědou se starají o svá vnoučata - jedenáctietou Anežku a osmiletého...
Děti žily ve stanu, než je máma opustila. U prarodičů našly nový domov

Na 35 metrech čtverečních žijí ve dvou místnostech babička s dědou a jejich dvě vnoučata. Jejich máma a prarodičů nejmladší dcera je opustila. Do televizního...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Plodnost mužů se stále zhoršuje. Na vině může být i umělé oplodnění

Mužům mizí spermie. Za posledních pětadvacet let jejich počet klesl o šedesát procent. „A plodnost se bude dál zhoršovat,“ předpovídá v rozhovoru pro páteční...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Máslo nám moc neprospívá, tělo se bez něj obejde, ale chutná nám

„Máslo naše tělo v jídelníčku vůbec nepotřebuje,“ uznává výživová odbornice společnosti STOB Hana Málková a dodává, že ho jíme, protože nám chutná. A tak je to...  celý článek

Břichomluvkyně Darci Lynne Farmerová v show Amerika má talent (Los Angeles, 20....
Břichomluvci nemluví břichem. Tajemství úspěchu je v mozku diváků

Dvanáctiletá vítězka soutěže Amerika má talent znova nadchla svět pro břichomluvectví – prastarou techniku, která ve skutečnosti s břichem nemá nic moc...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky
Tajemství dokonalého make-upu odhaleno! Nanesete ho vycpávkou podprsenky

Nanést na pleť make-up tak, aby dokonale seděl? Pořádná alchymie. Beauty blogerky i obyčejné smrtelnice proto sahají k m... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.