Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Japonci varují před čínskými polévkami

  14:58aktualizováno  14:58
Příliš častá konzumace čínských konzervovaných jídel, zvláště pak polévek, může vést i k oslabení zraku. Orientální polotovary jsou totiž ochucovány glutamanem sodným, jehož nadměrné množství v těle člověka poškozuje sítnici oka. Před neuváženým požíváním potravin s glutamanem nedávno varovali japonští lékaři, kteří se zkoumáním účinků glutamanu dlouhodobě zabývají.
Japonský výzkum poprvé jasně dokazuje, že zdravý zrak může ohrožovat i konzumace glutamanu například prostřednictvím čínských polévek, kořenících směsí a jiných polotovarů. Pravidelné denní dávky glutamanů způsobují zúžení sítnice až o sedmdesát procent.

Ničivé účinky této aminokyseliny používané v potravinářství vysvětlují zvýšený výskyt zeleného očního zákalu ve východní Asii. Právě v této kulturní oblasti má využití glutamanu v kuchyni velkou tradici.

Profesor Khaw ke studii dodal: „Abyste kvůli glutamanu oslepli, museli byste ho sníst neuvěřitelné množství. Přesto ale na druhou stranu nemůžeme podceňovat fakt, že má nepříznivé účinky na sítnici oka. Pokud jste vášnivými milovníky čínských jídel z polotovarů, pak bude vaše sítnice asi skutečně o několik procent užší.“ 



 

Ostrá kuřecí polévka s chilli papričkami.

Autor:



Nejčtenější

Rodina přišla o dům, synům hrozí dětský domov. Pomozme jim

Štěrbovi se svými čtyřmi syny

Adam (11) chce být farmářem, i když od naší návštěvy už možná raději filmařem. Když jsme u nich ve starém řadovém domku...

Jsi koště. Ty zase liberecká nula. Janu ve Výměně musel zachránit štáb

Výměna manželek: Napadení a zásah štábu!

Roman (46) je koště, alias budižkničemu, a Jana (32) zas liberecká nula, zaznělo tentokrát v televizní Výměně manželek....



Novorozený princ bude zajímavé princátko, myslí si astroložka

Svého třetího potomka přišla vévodkyně představit veřejnosti v červených šatech...

Třetí potomek prince Williama a jeho ženy Kate se narodil 23. dubna v 11 hodin a jednu minutu, podle astrologického...

Zdravé exhibicionistky jsou i mezi ženami, říká sexkoučka

Na výstavě Voayer ukazují dívky vše, co se ukázat dá.

Je to umění, anebo porno? Výstava Voayer v pražském Tančícím domě rozbouřila diskuze. Že se na místě modelky svléknou,...

Chození naboso se hodí jen pro 15 procent lidí. Jste mezi nimi?

Ilustrační fotografie

V poslední době je v módě vracet se k přírodě v mnoha oblastech - a nevyhnulo se to ani obouvání. Řada lidí přísahá na...

Další z rubriky

Kokrhání, zvracení. Černého kašle opět přibývá, může i zabíjet

Ilustrační fotografie

Namísto desítek případů ročně jsou jich v posledních letech stovky až tisíce. Černý kašel byl pokládán takřka za...

Sedm zajímavostí ze života kardiochirurga Pirka, který slaví sedmdesátiny

Jan Pirk

Proslulý český kardiochirurg Jan Pirk slaví 20. dubna sedmdesáté narozeniny. Týdeníku 5plus2 při této příležitosti...

Trpěla anorexií: Věděla jsem, že umírám, ale nedokázala jsem jíst

Michala Jendruchová v Rozstřelu

Anorexie, bulimie, ale i ortorexie jsou závažná psychiatrická onemocnění, která postihují stále více lidí a dokonce i...

Pomocníci pro čištění pleti: Sonický přístroj i obyčejný kartáček

Pomocníci pro čištění pleti: Sonický přístroj i obyčejný kartáček

Arome.cz Do postele byste se s make-upem neodvážily, pleť poctivě drhnete gelem i peelingem, a tvář máte přesto plnou "nedokonalo...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz