Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jaký alkohol pít o svátcích, aby vaše tělo co nejméně trpělo

aktualizováno 
K vánočním svátkům i Silvestru patří alkohol. Pokud se chcete vyhnout nepříjemným tělesným stavům po bujarých oslavách a večírcích, poradíme vám, které nápoje snesete bez větších problémů. Například u bourbonu je dvakrát pravděpodobnější, že budete mít kocovinu než u vodky.
I pít se dá chytře. Ilustrační foto

I pít se dá chytře. Ilustrační foto | foto: Profimedia.cz

Na základě informací deníku Daily Mail jsme pro vás sestavili seznam různě "nebezpečných" alkoholických nápojů. Čím nižší je v takzvaném indexu kocoviny číslo od 1 do 10, tím lépe si s ním tělo poradí.

Vodka

VodkaVodka se vyrábí fermentací (kvašením) obilovin, brambor, v Evropě i z melasy. Plodiny se postupně fermentují a filtrují přes silnou vrstvu aktivního uhlí, dokud není čirá. Obsahuje až 85 % etylalkoholu, takže se ředí vodou. Do prodeje pak tedy putuje lihovina s obsahem alkoholu 40-60 %.

Kalorie
Vodka neobsahuje žádné karbohydráty, které naše tělo přeměňuje na cukr. Veškerá energie pochází z etanolu (asi sedm kalorií na gram), takže, patří tak k destilátům s nejnižší kalorickou hodnotou. V menším panáku vodky (asi 35 ml) tedy vypijete asi 300 kilojoulů.

Pro
Vodka je "nejčistší" alkoholický nápoj, protože neobsahuje skoro žádné nečistoty, které při fermentaci běžně vznikají. A přestože má 40-60 % alkoholu, mělo by na vás její pití zanechat co nejmenší následky.

Proti
Čistá vodka je bez chuti a míchaná s džusy nebo v koktejlech tak není skoro cítit. Proto se lehko stane, že to s množstvím přeženete.

Index kocoviny: 3/10

Whisky

Nezapomeňte, že pít jakýkoli alkohol na prázdný žaludek, je stejné, jako byste si ho zavedli přímo do žíly.

Whisky se destiluje z fermentované pšenice nebo ječmene. Poté zraje v dřevěných sudech.

Kalorie
Asi 330 kJ na malý panák (35 ml)

Pro
Whisky (single malt) obsahuje velké množství kyseliny ellagové. Ta má antioxidační a protinádorové vlastnosti. To však neznamená, že vás nabádáme k nezměrnému pití tohoto alkoholu!

Proti
Takzvané "whisky šílenství" - náladové, nestálé a nepředvídatelné chování - zažívají často právě lidé při popíjení tohoto destilátu. Většina lidí ji pije neředěnou, což má za následek rychlejší nástup účinků alkoholu. Abyste zamezili tak rychlému vstřebávání, měli byste whisky pít zředěnou. Případně s kalorickými likéry jako je Baileys.

Whisky mimo jiné obsahuje mnoho kongenerů - nečistot, které vznikají během skladování v dubových sudech. Některé studie uvádějí, že u bourbonu (kukuřičné whisky) je dvakrát pravděpodobnější, že budete mít druhý den kocovinu než u vodky.

Index kocoviny: 8/10

Bílé vínoBílé víno

Bílé víno se vyrábí ze šťávy hroznů zbavených zrnek a slupky.

Kalorie
Asi 220 kJ na jednu deci, ve sladších vínech ještě o trošku více

Pro
Vědci zjistili, že v dužině hroznů se nachází tyrosol a hydroxytyrosol, látky, které pomáhají snižovat škodlivý LDL cholesterol.

Proti
Za nepříjemné stavy kocoviny po víně mohou siřičitany, které se v něm nacházejí. Siřičitany již víno buď obsahuje, nebo jsou do něj uměle přidávané, likvidují mikroorganismy a zabraňují oxidaci.

Požití siřičitanů s sebou také nese riziko alergické reakce, která může zhoršit symptomy jako bolest hlavy nebo astma. Bílá vína kromě toho mnohem rychleji nabourávají zubní sklovinu a zuby jsou pak citlivější.

Index kocoviny: 6/10

Červené víno

Tip

Jednou z příčin vzniku kocoviny je také dehydratace. Proto každou skleničku prokládejte sklenkou vody.

Červené víno se vyrábí téměř stejně jako bílé, jen se zpracovává včetně jadérek a slupky. Sklizené hrozny se nechávají dozrát a během dané doby se ze slupek uvolní pigment a zbarví víno dočervena.

Kalorie
Asi 270-320 kilojoulů v jedné deci (záleží na tom, jak moc je suché). Má o něco málo méně cukru, než bílé víno.

Pro
Obsahuje více resveratrolu a rostlinných antioxidantů než bílé víno. Tyto látky slouží k prevenci vzniku krevních sraženin a zmírňují záněty. Kromě toho je i v červeném víně obsažený tyrosol a hydroxytyrosol (jako v bílém).

Proti
Ti, kdo pijí červené víno, mohou mít mnohem horší kocovinu než třeba pivaři nebo ti, kdo pijí bílé víno. Červené víno obsahuje více jedovatého metanolu, než víno bílé. Játra zpracovávají nejprve etanol a metanol si nechávají až na konec. Ten se uvolňuje mnohem pomaleji, a proto "opilost", respektive kocovina trvá déle.

Index kocoviny: 7/10

Vlastní pivo chutná nejlépePivo

Kalorie
Půllitr desítky či dvanáctky má asi 650 kilojulů, jedenáctka dokonce 1100. To je tedy 130 kJ na deci, u jedenáctky 220 kJ.

Pro
Pivo je nejméně nebezpečné pití a stav opilosti přichází velmi pomalu. Obsahuje málo alkoholu, mezi třemi a šesti procenty u výčepních piv a až osm procent u ležáků, černého piva a jiných "speciálních" piv.

Půllitr piva také obsahuje víc než čtvrtinu doporučené denní dávky vitaminu B a kyseliny listové, které zabraňují vzniku homocysteinu - rizikového faktoru vzniku civilizačních onemocnění.

Proti
Pivo obsahuje velké množství purinů, sloučenin, které v těle zvyšují přítomnost kyseliny močové. Ta bývá příčinou onemocnění zvaného dna. Během dvanáctileté studie vědci zjistili, že víc než dvě piva denně zdvojnásobila riziko vzniku dny.

Index kocoviny: 4/10

Koňak, brandy, alkoholBrandy

Brandy je alkohol vzniklý destilací z vína. Kvalitní brandy zrají v dřevěných sudech.

Kalorie
Asi 330 kilojoulů v každém panáku (35 ml).

Pro
Jelikož je brandy destilátem z vína, obsahuje velmi vysoké množství antioxidantů, které ničí volné radikály. Ty poškozují orgány, tkáně a stojí za vznikem civilizačních chorob.

Australští vědci zjistili, že v jedné malé sklence (30 ml) brandy je doporučené denní množství antioxidantů, respektive vitaminu C.

Proti
Může vám zařídit tu nejhorší bolest hlavy, jakou jste zažili. Tvrdí to alespoň badatelé z londýnské Národní nemocnice pro neurologii a neurochirurgii. Po brandy je ještě silným zdrojem bolehlavu červené víno, rum, whisky a gin. I brandy obsahuje tzv. kongenery, chemické látky, které narušují membrány buněk starajících se o ochranu proti nádorům. Mají také negativní vliv na krevní tlak.

Index kocoviny: 9/10

Pravé šampaňské se vyrábí pouze ve FranciiŠampaňské

Šampaňské a šumivá vína se vyrábějí skoro stejně jako víno, jen déle a opakovaně kvasí. Při tom vzniká oxid uhličitý.

Kalorie
Běžná sklenička šampaňského (asi 175 ml) obsahuje 500-600 kJ.

Pro
Antioxidanty v šampaňském mohou chránit váš mozek při mrtvici proti poškození a také proti neurologickým nemocem, jako jsou Parkinsonova či Alzeheimerova choroba.

Proti
Bublinky urychlují vstřebávání alkoholu do krevního oběhu. Ačkoli se tak traduje, šampaňské vás nepovzbudí. Profesor Jones uvádí, že alkohol účinkuje v mozku stejně jako valium. Potlačuje či oslabuje mozkovou aktivitu a způsobuje stres a úzkost.

Index kocoviny: 7/10

Autor:






Nejčtenější

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Babička s dědou se starají o svá vnoučata - jedenáctietou Anežku a osmiletého...
Děti žily ve stanu, než je máma opustila. U prarodičů našly nový domov

Na 35 metrech čtverečních žijí ve dvou místnostech babička s dědou a jejich dvě vnoučata. Jejich máma a prarodičů nejmladší dcera je opustila. Do televizního...  celý článek

Ilustrační fotografie
Nechte děti se nudit, podpoříte jejich rozhodnost, radí odborníci

Není dobře, když se dnešní rodiče snaží od rána do večera zabavovat svoje děti. Ony se totiž nenaučí nudit, což pro ně později může být na škodu, varuje...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Ilustrační fotografie
Srdce se náhle zastaví až 70 lidem ze sta tisíc. Do 10 minut je pozdě

Když náhlá zástava srdečního oběhu potká někoho s dobrou fyzickou kondicí, jeho okolí je zděšeno. Obecně se totiž má za to, že sportem si zdraví utužujeme, tak...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky
Proč potřebujete izolepu do kosmetické taštičky

Klepe se vám ruka a tekutou linkou si na víčku vytvoříte nepravidelný pruh... co s tím? Pomůže vám obyčejná lepicí páska... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.