Jak uvařit štědrovečerní večeři a nepřibrat

  9:22
I klasický bramborový salát se smaženým kaprem můžeme uvařit tak, abychom po něm nepřibrali. Stačí několik triků s výměnami potravin a z tučného jídla se stane dietní.

Kapr v parmezánovém trojobalu a bramborový salát | foto: Jakub Salvet

Místo majonézy do bramborového salátu použijeme bílý netučný jogurt, nebo alespoň část majonézy nastavíme jogurtem.

Použít lze také majonézy light nebo sójové. Do salátu vůbec nemusíme dávat uzeninu či vajíčka, pouze zbytečně zvyšují množství kilojoulů a cholesterolu. Naopak můžeme do salátu přidat více zeleniny.

Ideální je nastrouhaná syrová mrkev, která dodá mnohem více vitamínů než sterilovaná a také dá salátu jemnou nasládlou chuť a tak na závěr nemusíme přislazovat.

A jak upravit smaženého kapra? Samozřejmě největší energetický podíl u smaženého kapra má tuk, který do sebe kapr nasaje při smažení. Pokusme se proto smažit bez tuku. Můžeme smažit v nádobí se silným ocelovým dnem či v horkovzdušné troubě, kde stačí kapra před smažením jemně potřít tukem.

Když nemáme vhodné nádobí, můžeme dát na jakoukoli pánev fólii No-stick, na níž smažíme zcela bez tuku. Dalším trikem je po osmažení dát porci na zlomek vteřiny do hrnce s vařící vodou a uvidíte, kolik tuku ve vodě zůstane a kapr na chuti nic neztratí. Asi nejjednoduší metodou odstranění tuku je po usmažení vysát část tuku z kapra ubrouskem.

Autoři:
  • Nejčtenější

Burgeru pro děti plnému barev vévodí megahranolky a ozdobný klobouček

5. května 2024

I v dnešním dílu se bude házet na gril a s lehkou nadsázkou lze tvrdit, že mnohem hravěji. Druhý...

Rebarbora bývala vzácnější než šafrán. Chutnat vám bude nasladko i s masem

4. května 2024

Tato zelenina známá též jako reveň kadeřavá bývá často považována za ovoce. Oblíbená i nenáviděná...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pět kroků, jak si snadno a v poklidu poradit s kynutým těstem

3. května 2024

Práce s kynutým těstem sice vyžaduje čas a trpělivost, ale když se s ním seznámíte blíž, nejspíš...

Rebarborový dort

Rebarborový dort

Střední

90 min

Z rebarbory opravdu nemusíte péct pouze koláč s drobenkou.

Pistáciový chlebíček

Pistáciový chlebíček

Střední

90 min

Nejen barevná kombinace, ale i chuť je neodolatelná.

Čokoládové květináčky

Čokoládové květináčky

Lehké

45 min

Snadné a vkusně vypadající dortíčky, které doplní každý sladký bar.

Tuile plněné vanilkovou pěnou

Tuile plněné vanilkovou pěnou

Střední

60 min

Křupavá oplatka plněná krémem. To prostě musíte ochutnat.

Akční letáky
Akční letáky

Prohlédněte si akční letáky všech obchodů hezky na jednom místě!

V 59 letech zemřela herečka Simona Postlerová, ještě v sobotu zkoušela

Zemřela divadelní a filmová herečka Simona Postlerová, bylo jí 59 let. Zprávu o úmrtí potvrdil nadační fond Dvojka...

Titěrné sukně i míčky na podpatcích. Zendaya vzkřísila trend tenniscore

S nadsázkou bychom mohli říct, že největší tenisovou událostí tohoto roku je premiéra snímku Rivalové. Aspoň co se módy...

Zpěvačka Tereza Kerndlová měla autonehodu. Poslala vzkaz ze záchranky

Tereza Kerndlová (37) a její manžel René Mayer (53) měli v úterý ráno autonehodu. Na mokré vozovce do nich zezadu...

Kamion před nehodou vůbec nebrzdil, moderní tahač by tragédii zabránil

Policie obvinila řidiče za smrtelnou nehodu na D1. Litevský kamioňák narazil do osobního auta a natlačil ho na tahač s...

První světová válka zničila část Francie natolik, že tu stále řádí smrt

Řídkým rozvolněným lesem pokrytá pahorkatina u francouzského Soissons, Compiégne, Lens či Cambrai přirozeně svádí k...