Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Jak přežít silvestrovskou oslavu bez úhony: pomůže vhodné jídlo

aktualizováno 
Poslední den v roce se neobejde bez bohatého stolu a u většiny lidí ani bez alkoholu. Abychom ale druhý den nestrávili na toaletě, je důležité před bujarou oslavou nehladovět. Ideálně byste měli během dne jíst pravidelně, zhruba po dvou až třech hodinách.
Při silvestrovských oslavách nezapomeňte pravidelně jíst (ilustrační fotografie)

Při silvestrovských oslavách nezapomeňte pravidelně jíst (ilustrační fotografie) | foto: Profimedia.cz

Strava by měla být pestrá a s dostatkem ovoce a zeleniny, které jsou důležité i proto, že konzumace alkoholu narušuje vstřebávání některých vitaminů.

"Před pár sklenkami alkoholu si můžeme dopřát i tučnější občerstvení, třeba oříšky, lososa nebo jiné tučnější ryby. Na stole je dobré mít kvalitní šunku a čerstvé sýry. Místo vlašského salátu si můžeme chlebíčky namazat pomazánkami z margarínu, do zeleninového salátu lze použít trochu majonézy," říká nutriční terapeutka Věra Králová z Informační linky zdravého životního stylu.

Mezi pitím "zobejte"

Každý asi zná ten pocit, kdy má už alkoholu "dost", ale rád by si s přáteli ještě nějakou tu skleničku dal. Někdo si dá kávu s cílem, že jej povzbudí. Organismus však potřebuje tekutiny doplnit, a káva jej naopak odvodňuje. Proto je nutné pít s alkoholem i dost nealko nápojů, i když zrovna nemáte žízeň.

"Žaludek alkohol zkrátka v lásce nemá. O Silvestru bychom měli průběžně jíst nejen před samotnou večerní oslavou, ale i během ní – samozřejmě v přiměřeném množství," vysvětluje Věra Králová.

O neustálém "zakusování" ví své i národy, které mají v oblibě vodku, jako Rusové, Ukrajinci nebo Poláci. Hojnost jídla je tu základem každého večírku. Další radou, jak nedovolit alkoholu, aby vám pokazil večer, je zpestřovat si mejdan nějakou činností, například tancem, účastí na společenských soutěžích a hrách, jako jsou šipky, bowling nebo kulečník. Tyto aktivity vám zabrání v tom, abyste vypili příliš mnoho alkoholu v příliš krátkém čase.

Jaký pít alkohol, aby tělo netrpělo

Vyvarujte se míchání alkoholu a také je dobré myslet na to, že teplým alkoholem, jako je grog nebo svařák, se opijete rychleji. Podobně jsou na tom alkoholické nápoje obsahující kysličník uhličitý. Proto to se šampaňským či sektem rozhodně nepřehánějte. O půlnoci bohatě stačí jedna sklenička.

Nejen při silvestrovské oslavě omezte počet vykouřených cigaret, jejichž kombinace s alkoholem je tím nejlepším předpokladem, aby se pro vás novoroční ráno stalo jedním z nejpříšernějších dnů v roce.

Jak se vyléčit z kocoviny?

Někteří lidé nedají dopustit na "vyprošťováka" ve formě dostupných léků: ibuprofenu, ibalginu, acylpyrinu nebo paralenu. Je však zbytečné pouštět do už tak dost "zamořeného" těla další drogy, které navíc škodí zažívacímu systému.

Kocovina potřebuje především čas. Zapomeňte i na další poměrně rozšířený recept, jak si po prohýřené noci spravit žaludek třeba půllitrem piva nebo sklenkou vína.

"Spravovat se pivem nebo jiným alkoholem je nesmysl. Organismus potřebuje především dodat tekutiny. Pijte obyčejnou vodu, mátový nebo heřmánkový čaj, vynikající je i silný vývar," radí Věra Králová.

Protože zažívání není po oslavě v té nejlepší kondici, nedoporučují se ani pálivá a ostrá jídla. Pomáhá naopak procházka na čerstvém vzduchu.

Tipy na silvestrovské recepty

Novoroční kuřecí vývar

120 g kuřecího masa
2 lžíce oleje nebo margarínu
120 g zeleniny
1 l vody
sůl, zelenou petrželku
domácí nudle

Maso nakrájíme na kostičky a dáme do litru studené vody. Osolíme a vaříme do poloměkka. Na tuku orestujeme na kostičky nakrájenou zeleninu (můžeme i nahrubo nastrouhat), zalijeme vývarem s masem a vaříme doměkka. Vedle si uvaříme domácí nudle, které dáme do hotové polévky prohřát. Na talíři zdobíme zelenou petrželkou.

Sýrová pěna na zeleném listu

60 g margarínu Flora original
100 g ementálu 25%-30 % t. v s. (nebo jiného tvrdého sýra)
1 kapii
4 listy ledového salátu
citrónovou šťávu
zelenou petrželku

Sýr nastrouháme najemno, rozmícháme s margarínem, zakapeme citrónovou šťávou a přidáme nasekanou petrželku. Dobře rozmícháme a necháme v chladu asi 30 minut uležet. Následně ozdobně nastříkáme na listy ledového salátu a ozdobíme na malé kostičky nakrájenou paprikou. Stejně můžeme nazdobit na kolečka celozrnného rohlíku.


Minirolky z toustového chleba

1 plátek celozrnného toustového chleba
1 plátek tvrdého sýra
margarín Flora original
polotučný měkký tvaroh
stroužek česneku
červenou papriku (1 hranolek cca 10 cm dlouhý, široký 0,5 cm x 0,5 cm)
salátovou okurku (1 hranolek cca 10 cm dlouhý, široký 0,5 cm x 0,5 cm)
pažitku

Z toustového chleba odkrojíme kůrku, plátek poválíme válečkem na těsto (tak aby vznikla tenká hutnější podložka) a položíme na bambusovou podložku na sushi. Chléb namažeme margarínem smíchaným s lisovaným stroužkem česneku, položíme na něj plátek sýra a opět pomažeme tenkou vrstvou margarínu smíchaného s česnekem. Na přední okraj podložky položíme zeleninu a zarolujeme jako sushi. Rolku po povrchu potřeme tvarohem a obalíme v nasekané pažitce. Rolku nakrájíme na čtyři díly.

Autoři:






Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Vyzrálejší, chuťově výraznější až pikantnější sýry si nejlépe rozumí se...
Sýry pravé i falešné, kolik obsahují vápníku a s jakým vínem je párovat

Málokterá potravina je tak samozřejmou součástí českých ledniček a prostřených stolů. Sýry milujeme k snídani, obědu, svačině, večeři nebo třeba večer jen tak...  celý článek

Nakupování online je sice pohodlné, ale přináší i svá úskalí. Často si nemůžete...
Zklamaná zákaznice? Už nikdy. Ukážeme, jak předejít hororovým nákupům

Nemilá překvapení při nakupování zažil asi každý z nás. Rozlepenou podrážku či díru na svetru můžete v kamenném obchodě snadno odhalit. Co ale dělat, pokud si...  celý článek

Martina Formanová
Do mobilu jsem Milošovi nikdy nechodila, říká Martina Formanová

Více než dvacet let žije v Americe, přesto svoji poslední knihu Povídky na tělo situovala spisovatelka Martina Formanová do Česka. „Pořád víc rozumím vztahům...  celý článek

ilustrační snímek
Poradna: Dcera má účes na ježka. Jak reagovat na sexistické poznámky?

Nechala jsem své sedmileté dceři ostříhat vlasy nakrátko a strašně mě překvapila reakce některých lidí z našeho okolí. Nevím vůbec, jak na jejich nemístné...  celý článek

Další z rubriky

Kolorovaný snímek rakovinových buněk z elektronového mikroskopu
Osm raných příznaků rakoviny, které byste neměli ignorovat

U velkého počtu nemocných jsou některé nádory objeveny až v pokročilém stádiu. Včasně diagnostikovaná rakovina přitom významně zvyšuje šanci na vyléčení. Které...  celý článek

Alkohol (ilustrační foto)
Pět věcí, které způsobí rychlejší opilost. Dlouhý let i vyšší věk

Možná patříte mezi ty, co si myslí, že svou míru alkoholu velmi dobře znají a nestane se jim, že by se opili víc, než je vhodné. Ale jsou situace, kdy obvyklé...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

Nestíháte? Tyhle účesy zvládnete za 5 minut
Nestíháte? Tyhle účesy zvládnete za 5 minut

Nestíháte rande, pracovní schůzku nebo hodit děti do školy? Máme pro vás tipy na účesy, které budete mít hotové do 5 min... celý článek

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.