Nejvíce pesticidů obsahují jahody a špenát ze supermarketů, nejméně avokádo

  12:35aktualizováno  12:35
Jahody i špenát patří mezi potraviny, které prospívají našemu zdraví. Jenže ani tyto pochutiny nejsou bez chybičky. Obzvláště ty pocházející z konvenčního zemědělství, které se dostávají na pulty supermarketů. Ze zeleniny a ovoce totiž obsahují nejvíce pesticidů.
(ilustrační snímek)

(ilustrační snímek) | foto: www.nebespan.cz

Na obsah pesticidů v ovoci a zelenině se zaměřila studie americké organizace Environmental Working Group, uvádí server Time. Pesticidy mohou u lidí souviset s rozvojem rakoviny, neplodností či obezitou. Bohužel je v najdeme takřka ve všech zemědělských produktech.

Síla jahod

Kvalitně pěstované jahody obsahují celou řadu tělu prospěšných látek. Najdeme v nich spoustu vitamínu C. Podporují spalování uloženého tuku, přispívají k omlazení funkce centrálního nervového systému, obsahují také zdraví prospěšný draslík, vitamin K a hořčík.

Americká studie uvádí, že nejvíce jich je v jahodách a listovém špenátu. U jahod výzkumníci našli dvacet různých pesticidů, špenátové listy obsahovaly téměř dvojnásobek hmotnosti pesticidů než jakékoliv jiné ovoce nebo zelenina. 

Alespoň jeden pesticid obsahovalo více než 98 procent broskví, třešní a jablek. V žebříčku podle obsahu pesticidů následují po jahodách a špenátu nektarinky, jablka, hrozny, broskve, třešně, hrušky, rajčata, řapíkatý celer, brambory a paprika.

Většina pěstitelů nepřekračuje povolené limity pro použití pesticidů. Ani to však nemusí pro ochranu zdraví stačit. Budeme-li jíst tyto plodiny často a ve větším množství, pesticidy tělo nezvládne vyplavit. Škodlivé látky se začnou hromadit a způsobovat zdravotní potíže.

Americká společnost Environmental Working Group vydala také seznam ovoce a zeleniny, v nichž opakovaně vědci našli pesticidů nejméně. Jsou to zejména ekologicky pěstované plodiny jako avokádo, sladká kukuřice, ananas, zelí, cibule, hrášek, papája, chřest, mango, lilek, cukrový meloun, kiwi, ananasový meloun, květák i brokolice (celou studii si můžete v angličtině přečíst zde).

Autor:



Nejčtenější

Říkali, že je na ni moc starý. Ona se s ním rozhodla mít dítě

U porodu byli Karolíně oporou sestra Kristýna a partner Petr.

Rodina byla proti, cizí lidé je pomlouvali, ale jim bylo jedno, že je mezi nimi šestnáctiletý věkový rozdíl. Seriál...

Kvůli extrémní chuti k jídlu váží roční holčička čtyřiadvacet kilo

Chahat Kumarová váží stejně jako desetileté dítě. A to jí ještě není ani rok a...

Chahat Kumarová z Indie váží v pouhých šestnácti měsících neuvěřitelných čtyřiadvacet kilogramů. Rodiče stále netuší,...



Po kritice ve StarDance se mi nechtělo na trénink, říká Veronika Arichteva

Veronika Arichteva a Michal Necpál

Život herečky Veroniky Arichtevy momentálně ovládly tréninky na StarDance. Porotce Zdeněk Chlopčík na ni byl v prvním...

OBRAZEM: Třiašedesátiletá žena chtěla vypadat na pětadvacet. Povedlo se?

Jekaterina Tereškovič Gauguin Solntcev

Manželka ruského moderátora Gauguina Solnceva by mohla být jeho matkou. Dělí je od sebe šestadvacet let....

Máš doma tyrana, vypadni od něj, radila vyměněná manželka

Martina žije s Jiřím přes rok, do partnerství s sebou přivedla dvě děti -...

V jedné domácnosti z Výměny manželek si tentokrát zkusili spolu deset dnů žít dva dominantní partneři a ve druhé ti...

Další z rubriky

Rychlá a jednoduchá jídla z celého světa, na která vám stačí jen pánev

Šakšuka

Někdy není čas na hrdinství, když potřebujete mít večeři na stole do dvaceti minut a polotovary či zmražené pokrmy...

Podzimní polévky pro zahřátí. Zkuste mrkvovou, čočkovou nebo se zelím

Mrkvová polévka se zázvorem a parmazánem

Ačkoliv víkend slibuje sluníčko, na začátku října už se venku moc nezahřejeme. Podzim je zkrátka tady se vším všudy....



Najdete na iDNES.cz