Ona

Italská dietoložka kávu doporučuje

  • 2
Vliv kávy na zdraví člověka není jednoznačný. Nepříliš povzbudivé vědecké studie, které před častým pitím tohoto nápoje varují, napadla italská dietoložka Chiara Trombettiová.

Přestože sama kávu nepije, pokouší se její pověst očistit, informuje zpravodajský server BBC News.

Pro to, aby si milovníci kávy mohli bez obav a pravidelně vychutnávat své šálky, existují podle Trombettiové pádné vědecké argumenty. Káva může člověku prospět, říká a dodává, že čím je silnější, tím lépe.

Trombettiová sama přiznává, že kávu nesnáší, ale svá doporučení podpírá řadou vědecky platných faktů. Káva obsahuje kyselinu tříslovou a antioxidanty, které jsou dobré na srdce a cévy, říká expertka.

Pomáhá i při bolestech hlavy, prospívá játrům a je preventivním prostředkem před vznikem cirhózy a žlučových kamenů. Kofein v kávě může snížit také riziko astmatických záchvatů.

Výsledky výzkumu, které uvádí British Medical Journal, dokazují, že člověk, který vypije čtyři nebo více šálků denně, má o 45% nižší riziko, že se mu vytvoří žlučníkové kameny, než ten, který nepije kávu pravidelně.

Pijáci kávy jsou však vystaveni i jistým rizikům. Pití kávy pomáhá zabránit tvorbě kamenů, v případě, že už jsou ve žlučníku přítomny, ale naopak zintenzivňuje pocit bolesti.

Jiné vědecké studie zase varují, že káva není pro každého. Její větší množství může zvyšovat nervozitu, vyústit v rychlou srdeční příhodu nebo způsobit třes rukou.

Těhotným ženám, pacientům se srdečními chorobami a lidem se žaludečními vředy je obvykle doporučováno, aby se kávě vyhýbali. I Trombettiová říká, že nikdo by neměl vypít víc než tři šálky denně.

Káva je tak oblíbená zejména dík vysoké koncentraci kofeinu. Ten pozitivně stimuluje srdeční činnost a centrální nervový systém, funguje také jako prostředek ke krátkodobému zvýšení krevního tlaku.

Káva však není jediným běžně dostupným nápojem, který kofein obsahuje. V jednom šálku kávy espresso může být 97-125mg, čaj v průměru obsahuje 15-15mg na hrnek, kakao 10-17mg, stejné množství koly 43-35mg. V tabulce čokolády může být přítomno 60-70mg.

,