Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Migrény, zácpa, nadváha. Na vině může být potravinová intolerance

aktualizováno 
Bolesti hlavy, chronická únava, nespavost, zažívací potíže, bolesti kloubů, nadváha s obtížným hubnutím nebo časté onemocnění kvůli slabé imunitě. I tak se může projevovat nesnášenlivost vašeho organismu na některé potraviny.

Ilustrační fotografie | foto: Profimedia.cz

Chronickou potravinovou intolerancí podle odborníků trpí stovky milionů lidí po celém světě. Přitom se může projevovat poměrně „nenápadně“, třeba právě jako migrény, kožní vyrážky, průjmy nebo obezitou.

„Pokud trpíte některým z uvedených onemocnění, je možné, že na jeho vzniku a udržování se podílí i potravinová intolerance. Je obvyklé, že se vyskytuje i více obtíží současně,“ konstatuje doktor Martin Nouza, přední odborník na imunologii.

Domácí lékař

Experti připomínají, že mnozí lidé mylně pokládají potravinovou intoleranci za alergii, byť jsou projevy mnohdy hodně podobné. Lidé by každopádně měli vyhledat pomoc imunologa.

„Při alergické reakci dochází k tvorbě protilátek IgE, které způsobují rychlý nástup symptomů, jako jsou kožní vyrážky, otoky, obtíže s dýcháním nebo anafylaktický šok. U potravinové intolerance se tvoří protilátky IgG a projev je podstatně mírnější s nástupem několika hodin až dnů,“ řekl iDNES.cz známý výživový specialista Petr Havlíček.

Dodal, že projevy potravinové nesnášenlivosti není tak jednoduché odhalit, jsou méně jednoznačné, o to více záludné.

Test odhalí více než 200 protilátek

Imunolog Nouza uvedl, že moderní postupy umožňují IgG protilátky objevit a následnou dietou s vyloučením problematických potravin lze v mnoha případech výrazně zlepšit zdravotní stav pacienta.

„V současné době jsme schopni detekovat během jednoho krevního vyšetření více než dvě stě specifických IgG protilátek proti potravinám,“ poznamenal Nouza.

Test protilátek v krvi je podle Petra Havlíčka jedinou vhodnou metodou. Velmi důležitá je také správná interpretace výsledku, a to především u pacientů, kteří trpí vícero intolerancemi.

Co může způsobovat nesnášenlivost potravin

- Akné

- Bolesti břicha, hlavy a kloubů

- Častá nemocnost

- Deprese

- Gastritida

- Hyperaktivita

- Chronický únavový syndrom

- Idiopatické střevní záněty

- Kožní vyrážky

- Nadváha

- Nadýmání

- Neplodnost

- Poruchy spánku

- Únava

- Zácpa

Zdroj: www.imunologie.cz

„V současné době testy na intolerance potravin bohužel nejsou hrazeny pojišťovnou. V rámci zdravotnických zařízení jsme tedy samoplátci. Test neposkytují ale jen zdravotnická zařízení. Cena se obvykle pohybuje podle počtu testovaných potravin od 5 do 15 tisíc korun. Na trhu najdeme i sady pro domácí testování, jejich použití ale nedoporučuji. Přesnost výsledku se odvíjí především od zpracování vzorku, což se doma laikovi nemusí vždy povést,“ upozornil Havlíček.

Pohovor s pacientem

Podle lékařů může mít zásadní význam i pohovor s pacientem, při němž je možné „vypátrat“ důležité okolnosti, které následně vedou ke správné diagnóze. Nejčastější je laktózová intolerance.

Ta může být vrozená, daná genetickou poruchou, nebo získaná při poškození střeva například akutním či chronickým zánětlivým onemocněním. Vrozeným deficitem laktázy trpí v Evropě zhruba dvě až deset procent populace, u indiánských či černošských etnik je to ještě daleko častější.

Laktózová intolerance se obvykle projevuje bolestmi břicha, nadýmáním nebo průjmy. Při laktózové intoleranci lze vyšetřit pH stolice, hladinu krevního cukru po podání laktózy či vodíkový dechový test, při histaminové intoleranci i aktivitu enzymu degradujícího histamin. 

Nejpřínosnější je eliminačně – expoziční test s podezřelou potravinou, tedy vyloučení dané potraviny ze stravy a po určité době její znovuzavedení, kdy se sleduje, zda má pacient typické obtíže.

Podle Petra Havlíčka se sice doporučuje pacientům omezit nebo zcela vyloučit problematické potraviny, a to podle závažnosti jejich intolerance, někdy to ovšem může být těžko splnitelné.

Šílíte z lepku?

Preventivní bezlepková dieta ale před alergií neochrání

Ilustrační fotografie

„Pokud je problematických potravin hodně, často není možné vyloučit všechny. Díky stupnici koncentrace protilátek ale víme, které jsou ty nejzávažnější, a díky tomu také výběr potravin ještě upřesňujeme,“ vysvětlil Havlíček.

Třeba u pacientů s intolerancí na mléko obvykle stačí jen omezit pití mléka, malé množství či mléčné výrobky nejsou problém. V dospělém věku, kdy je strava pestrá, lidem mléko a jeho výživové hodnoty nescházejí. Je ale třeba dbát na dostatek vápníku a bílkovin ve stravě. U dětí je laktózová intolerance mnohem vzácnější.

Vzhledem k tomu, že intolerance jsou často vrozené, jde o poruchu celoživotní. To potvrzuje i Petr Havlíček, i když uznává, že se neprojeví zásadní potíže, pokud si pacient „zakázanou“ potravinu občas dopřeje.

„Podstata je především v dlouhodobém omezení potravin, které netolerujeme, abychom zabránili rozvoji chorobných procesů v organismu, a tak výrazně zlepšili svůj zdravotní stav,“ dodal Havlíček.

Autor:



Nejčtenější

Vědci našli 100 nejzdravějších potravin. Sádlo je v první desítce

(Ilustrační snímek)

Zdravé jídlo může v různých kontextech znamenat různé věci. Ale dá se o některých potravinách říct, že jsou to ty zcela...

Zlatá kombinéza Ester Ledecké. I díky ní se stala superhrdinkou olympiády

Ester Ledecká

Ta mladá holka působí jak zjevení. Zvládá jezdit na snowboardu i na lyžích tak dobře, že patří ke světové elitě. Ale...



Lenka Vlasáková: Nechápala jsem, proč mě pořád někdo ponižuje

Herečka Lenka Vlasáková

Divadlo a film ji miluje. Nejspíš proto, že je v ní něco tajemného. Přesto se Lenka Vlasáková zabydluje v komických...

Baví mě nakupovat zlato, prohlásila vyměněná manželka v domácnosti

Lenka s manželem Pavlem (vpravo) a synem Edou.

Lenka má 15letého syna a je v domácnosti. Oba živí a brněnský podnájem za 20 tisíc platí její o šest let mladší manžel...

Sexy prádlo pro přítelkyni. Valentýnská proměna podle muže

Nákupy spodního prádla na Valentýna

Sen každého muže je, aby měl doma ženu skvělou a sexy. Svátek zamilovaných je pak ideální příležitostí partnerce sdělit...

Další z rubriky

Šest zajímavých vědeckých faktů o dvojčatech

Ilustrační fotografie

Dvojnásobná radost v podobě narození dvojčat přináší i dvakrát tolik starostí, než když se staráte o jedno dítě....

Vědci našli 100 nejzdravějších potravin. Sádlo je v první desítce

(Ilustrační snímek)

Zdravé jídlo může v různých kontextech znamenat různé věci. Ale dá se o některých potravinách říct, že jsou to ty zcela...

Laryngektomie bere lidem hlas. Operace, kterou podstoupil i Jiří Pomeje

Pacient po totální laryngektomii z důvodu rakoviny hrtanu.

Rakovina hrtanu je nejčastějším zhoubným onemocněním v této části těla. V pokročilém stadiu je obvykle jedinou účinnou...

Test 6 rtěnek, o kterých se nejvíce mluví

Test 6 rtěnek, o kterých se nejvíce mluví

Arome.cz Škála barev je stále stejná, ale na čem by kosmetický průmysl vydělal, kdyby ji každý rok trochu nepomíchal a neudal nov...

Najdete na iDNES.cz