Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Migrény, zácpa, nadváha. Na vině může být potravinová intolerance

aktualizováno 
Bolesti hlavy, chronická únava, nespavost, zažívací potíže, bolesti kloubů, nadváha s obtížným hubnutím nebo časté onemocnění kvůli slabé imunitě. I tak se může projevovat nesnášenlivost vašeho organismu na některé potraviny.

Ilustrační snímek | foto: Profimedia.cz

Chronickou potravinovou intolerancí podle odborníků trpí stovky milionů lidí po celém světě. Přitom se může projevovat poměrně „nenápadně“, třeba právě jako migrény, kožní vyrážky, průjmy nebo obezitou.

„Pokud trpíte některým z uvedených onemocnění, je možné, že na jeho vzniku a udržování se podílí i potravinová intolerance. Je obvyklé, že se vyskytuje i více obtíží současně,“ konstatuje doktor Martin Nouza, přední odborník na imunologii.

Domácí lékař

Experti připomínají, že mnozí lidé mylně pokládají potravinovou intoleranci za alergii, byť jsou projevy mnohdy hodně podobné. Lidé by každopádně měli vyhledat pomoc imunologa.

„Při alergické reakci dochází k tvorbě protilátek IgE, které způsobují rychlý nástup symptomů, jako jsou kožní vyrážky, otoky, obtíže s dýcháním nebo anafylaktický šok. U potravinové intolerance se tvoří protilátky IgG a projev je podstatně mírnější s nástupem několika hodin až dnů,“ řekl iDNES.cz známý výživový specialista Petr Havlíček.

Dodal, že projevy potravinové nesnášenlivosti není tak jednoduché odhalit, jsou méně jednoznačné, o to více záludné.

Test odhalí více než 200 protilátek

Imunolog Nouza uvedl, že moderní postupy umožňují IgG protilátky objevit a následnou dietou s vyloučením problematických potravin lze v mnoha případech výrazně zlepšit zdravotní stav pacienta.

„V současné době jsme schopni detekovat během jednoho krevního vyšetření více než dvě stě specifických IgG protilátek proti potravinám,“ poznamenal Nouza.

Test protilátek v krvi je podle Petra Havlíčka jedinou vhodnou metodou. Velmi důležitá je také správná interpretace výsledku, a to především u pacientů, kteří trpí vícero intolerancemi.

Co může způsobovat nesnášenlivost potravin

- Akné

- Bolesti břicha, hlavy a kloubů

- Častá nemocnost

- Deprese

- Gastritida

- Hyperaktivita

- Chronický únavový syndrom

- Idiopatické střevní záněty

- Kožní vyrážky

- Nadváha

- Nadýmání

- Neplodnost

- Poruchy spánku

- Únava

- Zácpa

Zdroj: www.imunologie.cz

„V současné době testy na intolerance potravin bohužel nejsou hrazeny pojišťovnou. V rámci zdravotnických zařízení jsme tedy samoplátci. Test neposkytují ale jen zdravotnická zařízení. Cena se obvykle pohybuje podle počtu testovaných potravin od 5 do 15 tisíc korun. Na trhu najdeme i sady pro domácí testování, jejich použití ale nedoporučuji. Přesnost výsledku se odvíjí především od zpracování vzorku, což se doma laikovi nemusí vždy povést,“ upozornil Havlíček.

Pohovor s pacientem

Podle lékařů může mít zásadní význam i pohovor s pacientem, při němž je možné „vypátrat“ důležité okolnosti, které následně vedou ke správné diagnóze. Nejčastější je laktózová intolerance.

Ta může být vrozená, daná genetickou poruchou, nebo získaná při poškození střeva například akutním či chronickým zánětlivým onemocněním. Vrozeným deficitem laktázy trpí v Evropě zhruba dvě až deset procent populace, u indiánských či černošských etnik je to ještě daleko častější.

Laktózová intolerance se obvykle projevuje bolestmi břicha, nadýmáním nebo průjmy. Při laktózové intoleranci lze vyšetřit pH stolice, hladinu krevního cukru po podání laktózy či vodíkový dechový test, při histaminové intoleranci i aktivitu enzymu degradujícího histamin. 

Nejpřínosnější je eliminačně – expoziční test s podezřelou potravinou, tedy vyloučení dané potraviny ze stravy a po určité době její znovuzavedení, kdy se sleduje, zda má pacient typické obtíže.

Podle Petra Havlíčka se sice doporučuje pacientům omezit nebo zcela vyloučit problematické potraviny, a to podle závažnosti jejich intolerance, někdy to ovšem může být těžko splnitelné.

Šílíte z lepku?

Preventivní bezlepková dieta ale před alergií neochrání

Ilustrační snímek

„Pokud je problematických potravin hodně, často není možné vyloučit všechny. Díky stupnici koncentrace protilátek ale víme, které jsou ty nejzávažnější, a díky tomu také výběr potravin ještě upřesňujeme,“ vysvětlil Havlíček.

Třeba u pacientů s intolerancí na mléko obvykle stačí jen omezit pití mléka, malé množství či mléčné výrobky nejsou problém. V dospělém věku, kdy je strava pestrá, lidem mléko a jeho výživové hodnoty nescházejí. Je ale třeba dbát na dostatek vápníku a bílkovin ve stravě. U dětí je laktózová intolerance mnohem vzácnější.

Vzhledem k tomu, že intolerance jsou často vrozené, jde o poruchu celoživotní. To potvrzuje i Petr Havlíček, i když uznává, že se neprojeví zásadní potíže, pokud si pacient „zakázanou“ potravinu občas dopřeje.

„Podstata je především v dlouhodobém omezení potravin, které netolerujeme, abychom zabránili rozvoji chorobných procesů v organismu, a tak výrazně zlepšili svůj zdravotní stav,“ dodal Havlíček.

Autor:



Nejčtenější

Velká fotosoutěž: posílejte snímky na téma Léto v plavkách

Mini velikost v plavkovém podání ukazuje australská rapperka Iggy Azalea.

Plavky jsou pro nás nepostradatelnou součástí léta. Na pláži u moře, u rybníka i na koupališti, ale i při opalování na...

Napřed porodím a pak se vdám. Jméno vybere dcera, říká Eliška Kaplický

Eliška Kaplický je podruhé těhotná.

Eliška Kaplický (40) zakládá po devíti letech novou rodinu. „Tentokrát to bude obráceně. Nejdřív porodím a potom se...



Chození naostro patří k létu. Jaká jsou pro a proti?

Chodit bez kalhotek je příjemné, na kole bez nich raději nejezděte. Mohlo by...

Jsou ženy, které nenosí pod letním oblečením zhola nic. Je to příjemné, ale zároveň poněkud nebezpečné. Někdy stačí...

Sára Saudková: Dědeček Jan je pro mé děti něco jako paní Columbová

Sára Saudková

Žila s fotografem Janem Saudkem, dnes vychovává čtyři děti s jeho synem Samuelem. Rodinné vztahy Sáry Saudkové jsou...

Měla jsem nálepku rozmazlené princezny, říká jetsurfařka Bravencová

Martina Bravencová

Jako dítě Martina Bravencová s rodiči hodně cestovala. Díky tomu měla spoustu nových zážitků, ale také frustrujících...

Další z rubriky

Nebezpečné mýty o očkování. V ohrožení jsou hlavně děti

očkování dětí, ilustrace

Zbytečné, či dokonce nebezpečné? Odpůrci povinného očkování dětí mají hned několik důvodů, proč nechtějí se svými...

Její noha s lymfedémem váží 68 kilogramů. Manžel Janice miluje

Noha Janice váží 68 kilogramů.

Pravá noha Janice Greenové váží neuvěřitelných 68 kilogramů. Třiapadesátiletá žena z amerického státu Georgia trpí...

Po prvním porodu u mě propukla roztroušená skleróza i Crohnova choroba

Lenka se o roztroušené skleróze dozvěděla po svém prvním porodu, i tak se ale...

Je mi třiačtyřicet let, mám dvě děti a po porodu dcery se u mě začaly projevovat příznaky roztroušené sklerózy, kterou...



Najdete na iDNES.cz