Recepty z hovězího masa
Čtenářský recept: Sekaná plněná vepřovou panenkou
K roládě jsou bezvadné různé zeleninové saláty, nebo jen nakrájené množství zeleniny kolem. Je...
Mistr kuchař připravil speciality z výjimečného druhu hovězího masa
Ze speciálního hovězího masa z křížence plemen angus a japonského wagyu vařil v pátek v restauraci...
Japonský fastfood bude servírovat rýži z Fukušimy, aby pomohl farmářům
Japonský fastfoodový řetězec se rozhodl naplnit své motto "chutně, levně a rychle" pozoruhodnou...
Konec epidemie tasemnice. Zdroj nákazy ale pro experty zůstává záhadou
V předchozích letech se tenhle parazit v těle lidí v Česku vyskytoval jen výjimečně, letos zasáhl...
Věřící řeší, jestli jim víra zakazuje maso ze zkumavky, nebo je košer
Laboratorně vypěstované maso vyvolává další otázky. Tentokrát se stalo tématem pro věřící z celého...
V Londýně ochutnali hovězí ze zkumavky. Není špatné, ale něco mu chybí
Nizozemský vědec Mark Post v pondělí na veřejné ochutnávce v Londýně představil karbanátek z masa,...
Šťavnatý burger a čokoládové brownies. Ochutnejte pravou Ameriku
Amerika není jen země fasfoodů, ale také výborné a rozmanité kuchyně. Pokud chcete ochutnat...
Jedni se tasemnice zbavují, vědec si ji pěstuje ve svém vlastním těle
Raritní epidemie tasemnice na Opavsku přináší potíže pacientům i expertům, kteří hledají zdroj...
Salátové variace s čočkou, avokádem a hovězím potěší i masožrouty
Jestli vaše kuchařské umění se saláty začíná a končí okurkovým salátem a šopákem, přinášíme vám...
Jak na příkrmy? Chce to trpělivost, bryndák a mixér
Začínáte-li s příkrmy, čeká vás půl roku velkého experimentování, občasného sebezapření,...
Život v Americe byl tvrdý náraz, říká kuchařka Pavla Stine
Když muž po čtyřicítce změní svůj život, mluví se o krizi středního věku. Stejné pnutí pocítila...
Pohlreich griluje Ameriku ve spreji. A vyučuje hovězí zeměpis
Zdeněk Pohlreich se v sezoně nemůže vyhnout grilování. V pátém dílu pořadu Vařte jako šéf! začíná...
Nakažených tasemnicí stále přibývá, testy ukáží na postižené chovy
Počet lidí, kteří na přelomu roku snědli na Opavsku se syrovým hovězím masem také zárodky tasemnice...
Němci přišli o své nejdelší slovo. Bylo dvakrát delší než to české
Schválně, zkuste to vyslovit: Rindfleischetikettierungsüberwachungsaufgabenübertragungsgesetz....
Dokážete živit rodinu za 30 Kč na osobu a den? Redaktorka to zkusila
Napjaté rodinné rozpočty jsou pro mnoho lidí realitou. Nejhůř na tom jsou samoživitelky s malými...
Piknik v práci. Jak dopadl test služby na dovoz jídla nejen do kanceláře
Pokud pracujete v centru města v kanceláři, tak se vám asi někdy stane, že jste tak zavaleni úkoly,...
Konzervy s dušeným hovězím obsahují koninu. Tentokrát pochází z Lotyšska
V Česku se objevil další masný výrobek s nedeklarovanou koninou, tentokrát z Lotyšska. Přítomnost...
Jak poznat dobrého řezníka? Chutná od něj kočkám, radí řezník Kšána
Pro hovězí, zvěřinu i uzeniny se k Františku Kšánovi do Břevnova sjíždějí lidé z celé Prahy. V době...
Jak připravit dokonalý burger? Šest triků od odborníka na slovo vzatého
Vzít mletou flákotu, opéct ji na pánvi, vymačkat na ni kečup, plácnout ji mezi housky a případně...
Ribeye steak, cheesburger, líčka i štrúdl. Jídelní hvězdy u vás doma
Možná i vy máte oblíbenou restauraci, kam míříte kvůli jedinému božskému jídlu. Redaktorky Ona DNES...
Podezřelé nizozemské hovězí s koninou putovalo oklikou i do Česka
Dvě zásilky hovězího masa z Nizozemska, které mohly obsahovat nedeklarovanou koninu, putovaly i do...
Jak vystopovat tasemnici? Hygienici a veterináři hledají zdroj nákazy
Devět lidí už ví, že má v těle parazita, tři další na potvrzení čekají. Hygienici s veterináři...
Jedli jsme syrové maso z hypermarketu, tvrdí lidé nakažení tasemnicí
Silné bolesti břicha, zvýšená únava, úbytek na váze. Takové příznaky mají lidé, kteří se nakazili...
Koně projdou, myši ne, říká uzenář. Konina v hovězím ho nepřekvapila
Uzenáře Ladislava Steinhausera koňské maso v masných výrobcích nepřekvapilo, dávalo se do nich...
Brazilci bojují za své pralesy, zakázali prodej hovězího z Amazonie
Brazilská asociace supermarketů Abras se odhodlala k odvážnému kroku, který má pomoci se záchranou...
Masové kuličky IKEA se vrátí do prodeje. Firma zpřísnila kontroly
Švédský nábytkářský řetězec IKEA obnoví v úterý 26. března v Česku prodej masových kuliček, který...
Pozvěte přátele na raclette. Se sýrem si rozumí maso, zelenina i houby
Po fondue druhé nejspolečenštější jídlo, ideální do bytu i na první posezení na chladném jarním...
„Čisté hovězí“ z Nizozemska obsahovalo koninu, odhalili ve Francii
Francouzské úřady odhalily koninu v zásilce 320 tun masa označeného jako "čisté hovězí". Maso...
Syrové maso po italsku. Zkuste carpaccio z hovězího, kachny i tuňáka
Tenké plátky syrového masa, na které potřebujete opravdu ostrý nůž, stačí zakápnout olejem, posypat...
Konina nahradila většinu hovězího v lasagních prodávaných v Česku
Podrobnější testy ukázaly, že v lasagních od společnosti Nowaco převažovala konina nad deklarovaným...
OBRAZEM: Podvod s koninou inspiroval „photoshopové karikaturisty“
Koňské maso prodávané jako hovězí vyvolalo v Evropě silné emoce. Milovníkům koní je špatně, gurmáni...
Česnečka, soljanka a další poctivé polévky, které zahřejí a posilní
Když je chladno, nic vás tak nezahřeje jako pořádná polévka. Chřipkou oslabenému tělu dodá energii,...
Tuny falešného hovězího už lidé ve Zlínském kraji vykoupili
Aféra s koňským masem, jež údajně přišlo jako hovězí z Irska do řeznictví Kovář plus v Podolí u...
Poradny
Ptáte se dědka kořenáře
Co dělat, když je v krvi nadměrné množství železa. A jak je snížit? Vstoupit do poradny
Ptáte se kulináře
Dobrý den, prosím vás z čeho udělám nejlepší vývar? Děkuji. Vstoupit do poradny