Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Recepty z hub

Lužní lesy trýzní sucho, z Nových Mlýnů poslali na pomoc obří porci vody

29.3.2017  14:04
Oblast lužních lesů při dolních tocích řek Moravy a Dyje je jedním z nejcennějších území v republice. Tvoří je hustá síť vodních kanálů, potůčků, slepých ramen, tůní a jezírek, které jsou... 

Když vyrazíte do lesa, nasbírejte si i medvědí česnek a další bylinky

28.3.2017  0:00
I jako houbař můžete vyrazit do lesa také za bylinkami, a nejen za oblíbeným medvědím česnekem. Není totiž zdaleka jedinou bylinkou, která vám na jaře udělá dobře. Leckde už kvetou plicníky či... 

Pohlreichův lehký recept s cuketou a houbami, který si v létě užijete

27.3.2017  10:04
Bezmasých jídel, kombinovaných navíc s cuketou, není nikdy dost. Cukety se sice dají koupit celoročně, ale jak jim u nás začne sezona, každý svěží recept na lehké jídlo s cuketou se hodí.... 

Pardubice chystají opravu radnice za 62 milionů. Trámy napadla houba

16.3.2017  16:15
Pardubický magistrát připravuje další část rekonstrukce novorenesanční radnice na Pernštýnském náměstí. Trámy stropů totiž napadla dřevokazná houba, což narušuje jejich nosnost. Opravy radní... 

Co možná nevíte o chlebu. A tři recepty pro ty, kterým doma ztvrdnul

14.3.2017  9:46
Na celém světě je chléb základem jídelníčku a aktérem mnoha rituálů. I u nás vítáme hosty chlebem a solí. Dávno si však nekupujeme jen klasickou šumavu nebo kmínový, bochníků je na výběr tolik,... 

Neandrtálci jedli nosororožce, houby i mech, odhalily genetické testy

9.3.2017  8:36
Jídelníček neandrtálců byl pravděpodobně méně masitý, než jsme se původně domnívali. Neandrtálec se stravoval tím, co bylo po ruce. V Belgii se živil nosorožcem srstnatým, zatímco ve Španělsku... 

Vedle hamburgeru je karbanátek kus utrápeného mletého masa, říká šéfkuchař

8.3.2017  0:00
„Karbanátek je taková česká prasečinka, ale i ta se dá udělat poctivě a chutně,“ říká pro týdeník 5plus2 šéfkuchař Honza Štěrba. V pomyslném souboji s americkým hamburgerem podle něj česká... 

Pasta a basta! Rychlé a rafinované variace nejen na špagety

7.3.2017  0:15
Těstoviny nejsou jen obyčejná příloha k omáčce. Samy o sobě představují nekonečnou inspirací, báseň beze slov, ódu na rychlé a jednoduché jídlo, ze kterého se vám bude tajit dech. Zásadou číslo... 

Každá houba je neopakovatelná, je to poklad lesa, říká oceněný mykolog

25.2.2017  10:03
Když v Chebu a okolí potřebují lidé poradit ohledně jedlých či nejedlých darů lesa, většinou míří za Jiřím Pošmurou, zakladatelem a dlouholetým předsedou Mykologického klubu Slavkovský les. 

Houbaři chodí po lesích s lopatkou a sněžnicemi. A neodcházejí s prázdnou

2.2.2017  12:03
S vojenskou lopatkou na odhrabávání sněhu, sněžnicemi a termoskou horkého čaje nebo svařáku. S takovou výzbrojí nyní vyrážejí do lesů houbaři, kteří si pátrání po darech lesa neodpustí ani ve... 

Pranostiky dávají létu naději, ale stejně je to věštění z křišťálové koule

26.1.2017  0:00
V podstatě jsme všichni v šoku, že letošní lednová zima je, jak má být. A tak se ptáme, zda to bude mít vliv na nadcházející jarní a letní měsíce. Zda bude dobrá úroda, zda porostou houby, kolik... 

Kaštany se hodí do slané i sladké kuchyně. Jak je vybrat i uvařit

21.1.2017  0:34
Pečené kaštany zná asi každý, ale umíte si s nimi připravit rizoto nebo zákusek? Kaštany jsou bohaté na vitamíny a vhodné pro slanou i sladkou kuchyni. Prozradíme vám, jak vybrat v obchodě... 

Maso šumavských divočáků je kvůli houbám a Černobylu stále radioaktivní

17.1.2017  15:10
Polovina odlovených divočáků ze Šumavy stále vykazuje nadlimitní hladiny radioaktivity. Veterináři proto těla zvířat zabírají a poté likvidují. Zvířata žerou podzemní houbu jelenku obecnou,... 

Trendy 2017: Odkdy máte doma myčku? Do kuchyní jí to trvalo 100 let

6.1.2017  0:00
Las Vegas (Od zpravodaje Technet.cz) To, co ještě předloni vypadalo jako naprosté sci-fi a Hollywood o tom natáčel filmy, začíná být letos skutečností. Digitální asistenti, umělá inteligence v domácích spotřebičích i nositelné... 

Krkonošské Vánoce byly netuctové. Jedl se hubník a dárky nosila Štědrá bába

24.12.2016  8:08
Štědrá bába jako Ježíškova pomocnice. Hubník místo kapra. Vysocké zelí ke klobásám. Krkonošské a podkrkonošské Vánoce jsou v mnohém jiné než jinde v kraji. 

Výlet do minulosti. Vánoční jídla, která porazil kapr se salátem

24.12.2016  0:00
Štědrovečerní večeře našich předků byla paradoxně chudší i bohatší zároveň. Obvykle se podávalo pět až sedm chodů, jejichž složení se odvíjelo od finančních možností rodiny. Takže někde si... 

Pečení perníčků k původním českým Vánocům nepatří. Přišlo z Německa

22.12.2016  17:44
Hlavním jídlem na Štědrý večer býval často jablečný štrúdl, k němuž se pil punč, nebo vánočka s omáčkou. Teprve před necelými sto lety se na vánoční tabuli dostal kapr a maso vůbec. Dodržovala... 

Vyzkoušejte letos rybí polévku a kapra na víně podle Jana Punčocháře

18.12.2016  0:04
Kapr je v Česku tradičním vánočním jídlem, ale jinak žebříčky popularity neláme. Navíc není zrovna vhodný na smažení, protože se v trojobalu zcela ztratí chuť masa a změní se v kaši. Šéfkuchař... 

Luxusní houbový kuba podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

17.12.2016  0:52
Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. O své tipy na tuto pochoutku... 

RECENZE: Super Mario Run je první oficiální hra s Mariem pro chytré telefony

15.12.2016  18:50
Hra s legendárním instalatérem Mariem je poprvé oficiálně dostupná na mobilní telefony a tablety. I přes původní obavy je to trefa do černého.  

Les stále ukrývá chuťovky. Houbaře láká ucho Jidášovo i šťavnatka pomrazka

24.11.2016  10:08
Že skončila houbařská sezona? Pro znalce rozhodně ne. I v tomto období se v lese dají najít velmi zajímavé kousky. Nízké teploty svědčí třeba penízovce sametonohé, houbičce s oranžovým kloboukem. 

Jitrnice s lanýži a lanýžové dršťky. Drahé houby dobývají naší kuchyni

19.11.2016  0:00
Milovníci dobrého jídla zažívají gastronomický vrchol roku. Před pár týdny začala lanýžová sezóna, což v praxi znamená, že vám kuchař na vybraný pokrm strouhne pár gramů téhle magicky vonící... 

Čínský investor chce v Kutné Hoře postavit pěstírnu hub za miliardy

14.11.2016  16:42, aktualizováno  19:42
V Kutné Hoře by mohla vyrůst velkopěstírna hub, která bude zásobovat střední Evropu. Existuje už i memorandum o spolupráci mezi čínským investorem a vedením města, zatím ale není podepsané.... 

Řidiči vytáhli z hořícího domu postiženého, od hasičů dostali plaketu

11.11.2016  19:13
Dva muži, kteří neváhali a z hořícího domu v Rychnově na Chrudimsku vynesli postiženého mladíka, obdrželi v těchto dnech Plaketu Hasičského záchranného sboru České republiky za záchranu lidského... 

Ještě před pár dny jste nosili z lesa hřiby, ukázaly vaše fotografie

9.11.2016  0:00
Hřiby můžete najít i teď, jenže přešlé prvními mrazíky už nemusí být k jídlu. Je to, jako byste konzumovali nahnilé maso. Ale už se dají najít zimní druhy jako penízovka či hlíva, na které teď... 

Brexit trápí irské pěstitele hub. Bojí se bankrotu i polské konkurence

6.11.2016  18:20
Definitivní brexit přijde nejdříve za více než dva roky, škody však páchá už nyní. Irští pěstitelé hub trpí turbulentním kurzem libry, některé farmy zbankrotovaly. Irský potravinářský průmysl... 

Krajinnou památkovou zónu na Třeboňsku odmítají obce i krajský úřad

6.11.2016  10:15
Ministerstvo kultury chce prohlásit Třeboňsko Krajinnou památkovou zónou, což by region posunulo blíž k zapsání na seznam UNESCO. To se ale nezamlouvá krajskému úřadu ani dotčeným obcím, které... 

Sdílené kanceláře? Auru rebelství dělat věci jinak, najdete i v Praze

5.11.2016  7:32
Nejde vám pracovat z domova a nechcete utrácet v kavárně? Objevte kouzlo prostorů, kde máte svobodu a potkáte nové lidi. Po Praze jich je stále více. Ve sdílených pracovních prostorech se... 

Pochlubte se posledním houbařským úlovkem, pořád se něco najít dá

28.10.2016  0:52
Aktuálně houby rostou podle mykologů spíš roztroušeně, a to hlavně v nižších a středních polohách, trochu lepší je to například v severních Čechách a na Plzeňsku. Ať jste v posledních dnech... 

Zkuste Pohlreichův recept na křupavé houbové karbanátky. Stačí i hlíva

25.10.2016  0:00
Chcete-li jíst lehce, zdravě a přitom chutně jako šéf, není důvod se vyhýbat houbám, naopak. A jestli patříte k těm houbařícím šťastlivcům chodícím na místa, kde právě rostou, nebo si koupíte... 

Flora láká na přehlídku krás podzimní úrody, výstavu hub i vína a dorty

19.10.2016  12:52
Pomyslné spíže a sklepy olomouckého Výstaviště Flora zaplní v druhé polovině týdne podzimní úroda nejlepších tuzemských ovocnářů a zelinářů. Do krajského města zamíří na stejnojmennou výstavu.... 

Houby už konečně rostou, ale jen místy. Najít lze hřiby, kozáky i bedly

17.10.2016  17:00
Na západě Čech konečně začaly růst houby. Mohou za to srážky, které do regionu dorazily začátkem října. Chebský mykolog Jiří Pošmura však konstatuje, že houby v lesích nerostou plošně, ale jen... 

Jirsa podruhé obhájil senátní křeslo, Větrovský porazil ministra Mládka

15.10.2016  17:40, aktualizováno  18:36
Tomáš Jirsa z ODS podruhé obhájil senátorské křeslo na Krumlovsku. Získal téměř šedesát procent hlasů a porazil primáře krumlovské nemocnice Jindřicha Floriána z ČSSD. Této straně se nedařilo... 

Olomoučtí vědci objevili na Borneu další dosud neznámý druh rostliny

15.10.2016  12:53
Badatelům z olomoucké Univerzity Palackého se na ostrově Borneo podařilo objevit další dosud neznámý druh rostliny. Thismia inconspicua je už třetím druhem z rodu, o jehož přítomnosti v Bruneji... 

RECENZE: Mario Party: Star Rush je přenosná párty pro nintenďáky

5.10.2016  10:00
Není párty jako párty. Na té s Mariem můžete zapomenout na alkohol, drogy a hlasitou hudbu. Ale nuda tam vážně není. 

Ta ještěrka byla nějaká velká, líčil houbař. Na kraji Brd našel leguána

30.9.2016  9:37
Leguána červeného si místo hříbků přinesli domů houbaři, kteří se ve středu vypravili do lesa na okraji Brd. Asi metr dlouhého ještěra tam zřejmě někdo vyhodil. 




mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.