Hokejové jednohubky aneb něco malého a rychlého k pivu i televizi

  0:27aktualizováno  0:27
Kdo sleduje hokejové mistrovství, jistě dobře zná ten pocit, kdy sedíte napjatě před televizní obrazovkou a kolem vás nenápadně začne obcházet „mlsná“. Tyhle malé dobroty si v pohodě stihnete připravit ještě před začátkem utkání a k pivu (nebo vínu) se hodí naprosto dokonale.
K pivu a hokejovému zápasu v televizi se hodí něco malého k zakousnutí.

K pivu a hokejovému zápasu v televizi se hodí něco malého k zakousnutí. | foto: Profimedia.cz

Masové kuličky z trouby

Ingredience na 4 porce:

Masové kuličky z trouby
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 600 g mletého hovězího masa
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 1/2 lžičky mletého koriandru
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • kečup, hořčice a pečivo k podávání

Pracovní postup:

  1. Cibuli oloupeme a nasekáme na jemno. Česnek oloupeme a prolisujeme. Dáme předehřát troubu na 180 °C.
  2. Maso vložíme do větší mísy a vmícháme do něj římský kmín, mletý koriandr, sůl a čerstvě mletý pepř. Rukou prohněteme, aby se všechny ingredience rovnoměrně promíchaly.
  3. Pak navlhčenýma rukama tvoříme menší kuličky a klademe je na pečicím papírem vyložený plech. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova asi 40 minut.
  4. Podáváme s kečupem, hořčicí a na kostky nakrájeným pečivem.

Tip: Před podáváním můžete kuličky napíchnout na párátka nebo party napichovátka, aby se při sledování hokejového zápasu lépe konzumovaly. Máte-li raději ostřejší chuť, přidejte k masu kromě římského kmínu a koriandru také lžičku mleté pálivé papriky.

Bageta s tuňákovou pomazánkou

Ingredience na 4 porce:

Tuňáková pomazánka s jarní cibulkou
  • 2-3 jarní cibulky i s natí
  • 250 g měkkého tvarohu
  • 1 lžička dijonské hořčice
  • 200 g tuňáka v oleji
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 1/2 citronu
  • čerstvé bagety k podávání

Pracovní postup:

  1. Cibulku nakrájíme nadrobno, část pokrájené zelené části si dáme stranou a zbytek v misce smícháme s měkkým tvarohem, hořčicí a slitým tuňákovým masem. To můžeme napřed trochu rozmělnit vidličkou.
  2. Dochutíme solí, pepřem a šťávou z půlky citronu.
  3. Bagetky nakrájíme na plátky, potřeme tuňákovou pomazánkou a posypeme cibulkovou natí.

Tip: Místo dijonské hořčice můžete použít plnotučnou, pomazánka bude mít jemnější chuť. Zkuste také zaměnit citron za limetku.

Super rychlí šneci z listového těsta

Ingredience pro 4 osoby:

Super rychlí šneci z listového těsta
  • 2 balení rozváleného listového těsta
  • 100 g rajčatového protlaku
  • 150 g plátkového uzeného eidamu
  • 150 g ricotty
  • 50 g kozího sýra
  • sušené oregano
  • sušená bazalka
  • sůl a čerstvě mletý pepř
  • 1-2 vejce

Pracovní postup:

  1. Těsto rozbalíme a necháme na papíru, do kterého bylo zavinuté.
  2. Jeden plát potřeme rajským protlakem, osolíme, opepříme, posypeme sušeným oreganem a poklademe uzeným eidamem. Pevně svineme bez papíru jako roládu.
  3. Druhý plát potřeme ricottou, posypeme nakrájeným kozím sýrem, osolíme, opepříme a dochutíme sušenou bazalkou. Také pevně zavineme.
  4. Troubu předehřejeme na 190 °C a vejce rozšleháme v hrnečku.
  5. Obě rolády ostrým nožem nakrájíme na asi půlcentimetrová kolečka a ta klademe na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme v předehřáté troubě asi 25 minut dozlatova.

Tip: Místo protlaku můžete klidně použít kečup, třeba pikantní. Kromě sýra zkuste do šneka přidat také nasekanou šunku nebo opečenou anglickou slaninu. Kdo nemusí kozí sýr, určitě si pochutná na balkánském sýru nebo nivě.

Autor: pro iDNES.cz

Nejčtenější

Žena už si dvacet let nemyla vlasy a čtrnáct let je nestříhala

Frankie Cluneyová

Frankie Cluneyová (32) z Anglie se pyšní vlnitými vlasy, které jí sahají až na zem. Pečuje o ně i několik hodin denně,...

O holky se postarám, slíbil Mirek snoubence, která zemřela v den svatby

Miroslavova přítelkyně zemřela v den svatby. Jemu zůstaly její dcery Nikola...

Simona zemřela pár hodin před vlastní svatbou a zoufalému snoubenci zůstaly její dvě dcery a třetí půlroční společná....

Do chladného počasí stačí troje boty. Na kozačky do půli lýtek zapomeňte

Kozačky by neměly chybět v žádném ženském botníku. Jsou jedním ze základních...

Letní střevíčky a žabky jsme už definitivně uložili na dno botníku. Nastává čas oprášit kozačky a další boty, které...

O 10 let mladší: když se manželství unaví, je třeba radikální změna

Monika Absolonová s manželi Danou a Vladimírem na začátku jejich proměny

Manželé Dana a Vladimír vychovávají kromě svých vlastních dětí i vnuka Míšu, který jim byl svěřen do péče. Péče o...

Moje přítelkyně se stala mužem, ale stále ji miluji, říká Američanka

Aidan se svou manželkou Heather

Heather Silva z Texasu se před šesti lety zamilovala do ženy. O tři roky později se musela smířit s tím, že se její...

Další z rubriky

Co má hot dog společného se psy a kde se vlastně vzal?

Hot Dog

Dlouhá uzenina v housce se všemožnou oblohou je kandidátem na nejdokonalejší rychlé jídlo na světě. Podobně jako jeho...

Rychlá a jednoduchá jídla z celého světa, na která vám stačí jen pánev

Šakšuka

Někdy není čas na hrdinství, když potřebujete mít večeři na stole do dvaceti minut a polotovary či zmražené pokrmy...

Podzimní polévky pro zahřátí. Zkuste mrkvovou, čočkovou nebo se zelím

Mrkvová polévka se zázvorem a parmazánem

Ačkoliv víkend slibuje sluníčko, na začátku října už se venku moc nezahřejeme. Podzim je zkrátka tady se vším všudy....

Porsche Panamera 4,8...
Porsche Panamera 4,8...

r.v. 2012, naj. 133 191 km, benzín
929 000 Kč (s DPH)

Najdete na iDNES.cz