Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Grilování bez masa: zkuste zeleninové wrapy nebo banán s medem

  8:36aktualizováno  8:36
Zatímco muži nejraději grilují steaky, klobásy či špekáčky, ženy dávají přednost bílým masům a zelenině. Proč se tedy masu nevyhnout úplně? Nezapomeňte však, že čerstvé bylinky dodají jídlu neodolatelnou chuť.

Wrapy s grilovanou zeleninou | foto: Isifa

Kozí sýr s brusinkami

Kozí sýr s brusinkami.

Příprava: 1 hodina + grilování 5 minut

Pro 4 osoby

* 100 g sušených brusinek nebo 200 g mražených
* 1 jablko
* špetka skořice
* 2 lžíce citronové šťávy
* 1 lžička cukru
* 4 kozí camemberty
* čerstvý rozmarýn
* 1 bageta

1. Sušené brusinky zalijeme horkou vodou a necháme půl hodiny odstát. Jablko oloupeme, rozčtvrtíme, vykrojíme jádřinec a nakrájíme na tenké plátky.
2. Brusinky přelijeme do menšího kastrůlku, přidáme jablka a povaříme se špetkou mleté skořice, citronovou šťávou, a cukrem. Společně podusíme doměkka.
3. Porce sýra zabalíme do dvojitého alobalu, ogrilujeme asi tři minuty švem balíčku dolů, balíček otevřeme, ozdobíme lžící brusinek a několika lístky rozmarýnu a ještě dvě minuty na grilu prohřejeme.
4. Podáváme se zbylou brusinkovou omáčkou a s plátky nakrájené bagety.

Wrapy s grilovanou zeleninou

Wrapy s grilovanou zeleninou.

Příprava: 30 minut + grilování 8-10 minut

Pro 4 osoby

* 3 stroužky česneku
* 3 lžíce bílého vinného octa
* 1 lžička nasekané čerstvé bazalky (může být i sušená)
* 1 lžička nasekaného oregana nebo majoránky, tymiánu
* 100 ml olivového oleje
* 1 červená paprika
* 1 žlutá paprika
* 2 žampiony
* 1 malá cuketka
* 8 malých rajčat
* 4 pšeničné tortilly

1. Česnek oloupeme a prolisujeme, smícháme s octem, bylinkami a olejem. Odložíme do chladu.
2. Zeleninu omyjeme. Papriky přepůlíme, vyjmeme jádřinec a nakrájíme na širší proužky. Žampiony nakrájíme na plátky, cuketu podélně přepůlíme a pokrájíme. Rajčata rozpůlíme.
3. Zeleninu vložíme na alobalový tácek, pomažeme marinádou a dáme na gril. Při obracení znovu pomažeme marinádou.
4. Tortilly krátce prohřejeme na grilu, svineme do kornoutků a naplníme je grilovanou zeleninou.

Minipizzy s artyčoky a mozzarellou

Minipizzy s artyčoky a mozzarellou.

Příprava: 20 minut + grilování 12-16 minut

Pro 4 osoby

* 250 g mozzarelly
* hrst černých vypeckovaných oliv
* 1 malá sklenička artyčoků
* 2 balení hotového těsta na pizzu
* olivový olej
* 4 lžíce červeného pesta

1. Mozarellu nakrájíme na tenké plátky. Olivy nasekáme. Artyčoky pokrájíme.
2. Z hotového těsta na pizzu vykrájíme 8 koleček, potřeme olejem a opatrně přemístíme na gril potřenou stranou dolů, hořejšek potřeme olejem také, necháme pod poklopem grilovat asi 6-8 minut.
3. Pizzy sejmeme z grilu, potřeme pestem, ozdobíme mozzarellou, olivami a artyčoky a dáme pod poklop grilu znovu zapéct na dalších 6- 8 minut.

Grilovaný banán s medovou omáčkou

Grilovaný banán s medovou omáčkou.

Příprava: 10 minut + grilování 7-8 minut

Pro 4 osoby

* 4 banány
* 2 skořicové cukry
* 8 lžic medu
* 2 pomeranče
* 2 lžíce rozpuštěného másla
* vanilková zmrzlina

1. Banány podélně překrojíme, pokapeme 4 lžícemi medu a poprášíme skořicovým cukrem, necháme je 5 minut odstát.
2. Z omytého pomeranče nastrouháme asi půl lžičky kůry, pomeranče přepůlíme a vymačkáme z nich šťávu.
3. Zbylý med smícháme s pomerančovou šťávou a kůrou, rozpuštěným máslem. V menší nádobce jej necháme prohřívat na kraji grilu.
4. Banány nejdříve ogrilujeme dvě minuty řezem dolů, pak je otočíme a dopečeme 5-6 minut podle velikosti a tloušťky banánu.
5. Hotové banány přeložíme na talíř, přelijeme teplou omáčkou a ozdobíme kopečkem vanilkové zmrzliny.

Autoři:






Nejčtenější

Ilustrační fotografie
Hubnutí i výkonnější mozek. Proč se vám vyplatí posilovat

Chcete zhubnout a být ve formě? Potom zařaďte do svého programu posilování. Udělá pro vaší postavu i zdraví mnohem více, než si vůbec myslíte.  celý článek

Maďarský guláš z vepřového masa
Guláš nejen předvolební. Dejte si klasiku z hovězího či vepřového masa

Za několik dnů tu máme volby a s tímto obdobím býval už za dob Rakouska-Uherska spjatý zvyk podávat voličům předvolební guláš uvařený nebo aspoň podávaný...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Příběh Karolíny: Expřítel nevěří, že je konec. Pořád to na mě zkouší

S přítelem jsem vydržela dva roky a i to bylo až moc. Udělal si ze mě služku, pokladničku a hlídal mě na každém kroku. Pokoj od něj nemám ani po rozchodu,...  celý článek

Vínová rtěnka na přehlídce Marca De Vincenza.
Tmavá rtěnka je i pro vás. Zkuste extra lesk i sametově matný vzhled

Rtěnky v tmavých odstínech byly ještě nedávno na přehlídkách i v obchodech spíš výjimka, natož abychom je běžně potkávali na ulici. Během pár let se z nich...  celý článek

ilustrační snímek
Tři přesvědčení, která získáme v dětství, a neseme je až do dospělosti

I když si to občas nechceme připouštět, naše dětství mělo nepochybně velký vliv na to, jací lidé se z nás později stali. Podle odborníků v dětství vznikají tři...  celý článek

Další z rubriky

Švestkový závin s mákem
Víkendové pečení. Dejte si závin s mákem a švestkami, jablky či masem

Stejně jako se teď za sychravých rán balíme do šál a kabátů, můžeme zavinout naše oblíbené podzimní ingredience do některého ze snadných a rychlých těst. Ať už...  celý článek

Sýr pečený v troubě
Soumrak smažáku. Rychlé a skvělé večeře pro milovníky sýra

Zapomeňte na smažený sýr, stálici jídelních lístků českých pohostinství i rodinných jídelníčků od Aše až po Jablunkov. Tyhle báječné sýrové dobroty se nesmaží...  celý článek

Dýňové kari se zázvorem
Dýně není jen na polévku. Zkuste třeba muffiny, chlebíček nebo kari

Jedním z jasných signálů, že je tady podzim, jsou také zářivě oranžové buclaté plody dýní. Ty jsou oblíbenou přísadou do husté zahřívací polévky, ale tuto...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná
11 makeup podvodů: Líčení, ve kterém vás jen tak někdo nepozná

Trocha řasenky, rtěnky, pudru a najednou si říkáte, že vypadáte i jako člověk. Tak toho zkuste někdy nanést trochu víc, ... celý článek

Grafton Recruitment Praha
Specialista podpory prodeje

Grafton Recruitment Praha
Plzeňský kraj
nabízený plat: 40 000 - 60 000 Kč

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.