Grilované kuřecí steaky s citronem
Ingredience na 4 porce:
- 4 steaky z kuřecích prsou
- 1-2 bio citrony
Na marinádu: - 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1/2 skleničky oleje
- svazek čerstvých bylinek podle chuti (nasekaných)
- nebo sušené byliny (například provenskálské)
- sůl a čerstvě mletý pepř
- pečivo k podávání
Pracovní postup:
- Nejprve si připravíme marinádu tak, že v misce smícháme uvedené ingredience.
- Citrony omyjeme a nakrájíme na plátky.
- Kuřecí prsa i plátky citronu vložíme do uzavírací plastové krabičky, přelijeme marinádou, několikrát je v ní protočíme, uzavřeme a dáme nejméně na dvě hodiny do chladničky.
- Rozpálíme gril a okapané maso i citrony na něm opečeme z obou stran.
- Podáváme s čerstvým pečivem.