Rajčata - chutné červené plody jsou nejbohatším zdrojem výjimečně silného antioxidantu lykopenu, který dokáže zabránit rakovině. Rajčata také mají vysoké hodnoty betakarotenu, antioxidantu, který podporuje imunitní systém. Rajčata jsou výborná syrová v salátu, ale ani tepelně upravená neztrácejí ze svých zdravotních účinků.
Autor: Profimedia.cz