Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Ekologové objevili jedy ve vánočních kaprech

  1:00aktualizováno  1:00
Maso předvánočních kaprů obsahuje ftaláty. To jsou změkčovače plastických hmot, které se chovají stejně jako smutně proslulý pesticid DDT. Jsou jedovaté, nezničitelné a hromadí se v přírodě. Na jejich přítomnost v kapřím mase upozornila studie Greenpeace.
Kapr, ryba, výlov

Kapr, ryba, výlov - Kapr, ryba, výlov | foto: Radek CihlaMF DNES

Od pesticidu DDT si zemědělci slibovali řešení problémů se škůdci, ale až po desetiletích používání se zjistilo, že pesticid je nerozpustitelný jed, který nelze zničit. Ftaláty se chovají stejně.

Ekolog Bedřich Moldan říká, že v elektronickém či spotřebním průmyslu nás masově používané ftaláty nejdříve doslova obklopily, abychom pak v šoku zjistili, že poškozují už vývoj plodu v matčině těle: zejména pohlavní orgány, ale i jeho oči, játra či trávicí trakt.

"Je to strašné svinstvo, jehož výrobu bychom měli - stejně jako kdysi produkci DDT - co nejrychleji zastavit," varuje profesor.

Experti Greenpeace zkoumali maso kaprů zakoupených v českých, polských, rakouských či slovenských obchodních řetězcích a zjistili, že obsahuje různé druhy ftalátů mnohonásobně přesahujících limity měřitelnosti.

"Není to útok na kvalitu práce Českého rybářského svazu ani apel, aby lidé o Vánocích nejedli kapry," tvrdí ředitel české pobočky Greenpeace Jiří Tutter. A dodává: "Jen jsme chtěli dokázat, že lidskému zdraví velmi škodlivé ftaláty se nacházejí už i tam, kde bychom se toho nikdy nenadáli."

Vojtěch Kotecký z ekologického hnutí DUHA připomíná, že nejde ani zdaleka o jediný případ, kdy se po desítkách let výroby chemikálie zjistilo, že lidé se jí v malých dávkách spolehlivě otravují.

"Ftaláty jsou ve vodě, a proto i v kaprech. A stejně tak je v jiných koncentracích najdete ve většině potravin. Jen hygienici je dosud neměří," říká.

Ftaláty jsou podle Karolíny Šulové z ministerstva životního prostředí jednou z mnoha chemikálií, které lidé dlouhodobě užívají, aniž vědí, jak moc jsou škodlivé, když na člověka působí dlouhodobě. Když si nechal ministr Libor Ambrozek testovat krev, našli mu v ní jak DDT, tak i ftaláty.

Autoři:




Nejčtenější

(Ilustrační snímek)
Od hltače po požitkáře. Osm typů jedlíků, aneb jsme to, co jíme?

Jídlo už dávno nemá jen funkci utišení hladu. Žijeme v době, kdy se z vaření stal módní trend. Jíst musíme všichni a stravování podle současných trendů patří k...  celý článek

Ilustrační fotografie
Co dělat, když tělo zadržuje vodu. Na vině může být špatné jídlo i nemoc

Je to vůbec možné, aby se naše tělo příliš „zavodnilo“, když je vlastně z vody? No ano, je. Nejsme totiž z vody úplně a jak praví staré rčení: všeho moc škodí.  celý článek

Jana Bělobrádková se stará o tři děti.
Bartošová, Bělobrádková a Babišová: Své manžely v politice podporujeme

Bez podpory své partnerky žádný politik dlouhodobě neuspěje. Kdo stojí po boku nejvýraznějších osobností letošních voleb? Oslovili jsme manželky lídrů...  celý článek

Iva Frühlingová (11. října 2017)
Iva Frühlingová: Každá máma si občas potřebuje odpočinout od dětí

Bývalá modelka a zpěvačka Iva Frühlingová (35) se ukázala po delší době ve společnosti. Rozpovídala se o mateřství na plný úvazek, nové knize a nápadech na...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Uši se čistí samy, my to dělat nemusíme. Když už, tak jen jemně

Nahromaděný ušní maz svádí k odstraňování, někdo ho dokonce považuje za znak nedostatečné hygieny. A tak uši čistí víc a víc. Ve skutečnosti tolik pozornosti...  celý článek

Další z rubriky

Ilustrační fotografie
Přejídání jako zabiják. Skrytě ničí i vaše játra

Znalec gastronomie Pavel Maurer radí: „Nejezte blbě!“ Lékaři by dodali: „A když už, tak se aspoň nepřejídejte.“ Obezita totiž ničí nejen klouby a srdce, ale...  celý článek

Ilustrační fotografie
Lékařka: Za nárůst očních vad může zírání do počítače a málo aktivit venku

Nejčastější oční vadou na světě je podle průzkumů krátkozrakost. Jen v Česku trápí zhruba pětinu populace. "Za nárůstem této oční vady stojí hlavně fakt, že...  celý článek

(Ilustrační snímek)
Meditace umí zmírnit deprese, předcházet infarktu i posílit imunitu

Prastará technika pořád funguje a vědci objevují nové a nové důvody, proč nám vlastně meditace prospívá. Nejen že redukuje stres a zlepšuje náladu, prospívá...  celý článek

Další nabídka

Arome.cz

5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy
5 tipů, jak pečovat o ombré a nezničit si vlasy

Vlasy vám zdobí čerstvé ombré, jenže co dál? Na hlavě máte teď hned dvě barvy s rozdílnými nároky a obě se hlasitě dožad... celý článek

Najdete na iDNES.cz



mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.