Dýňový koláč s ořechy
Ingredience:
- 4 vejce
- 1 hrnek krupicového cukru
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 hrnek oleje
- 1,5 hrnku dýňového pyré
- 2 hrnky polohrubé mouky
- 2 lžičky jedlé sody
- 1 lžička prášku do pečiva
- 2 lžičky mleté skořice
- špetka soli
- 1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů
- moučkový cukr na posypání
Pracovní postup:
- Vejce, oba cukry, olej a dýňové pyré promícháme v míse.
- Přidáme všechny ostatní ingredience (jen si necháme asi hrst ořechů na posypání) a vymícháme těsto.
- To nalijeme do pekáče (nebo plechu s okrajem) vyloženého pečicím papírem a pečeme asi 25 minut. Doba pečení záleží na tom, jak velký pekáč jsme použili. Čím je vrstva těsta vyšší, tím to bude trvat déle.
- Upečený koláč necháme vychladnout, poprášíme moučkovým cukrem a posypeme nasekanými ořechy.