Zavařování uchová léto na celý rok. A může vám vyhrát kuchařku

  3:04
V šestém díle seriálu České televize se Dita P. vrhne na zavařování. Jak si uchováváte oblíbené ovoce a zeleninu vy? Pošlete nám svůj recept a vyhrajte kuchařku Deník Dity P.

Dita P. se hned v úvodu kuchařské show přiznává, že co se zavařování týče, podobá se křečkovi. Plnění špajzů všech rodinných příslušníků jí zkrátka přináší radost. A navíc prodlouží léto na celý rok.

Nejprve se pustí do cibulové marmelády podle receptu kamaráda ze Skotska. Hodí se jako netradiční základ na pizzu, nebo třeba jako svačinka na chleba s máslem.

Dále se Dita pustí do hruškových povidel, která pro ni mají nezastupitelné místo na domácích vdolečcích, posypaná tvarohem a politá zakysanou smetanou.

Nakonec Dita předvede i svou variantu zavařovací klasiky - okurek ve sladkokyselém láku a jahodového džemu.

Umíte skvělou zavařeninu či lák? Vyhrajte Deník Dity P.

Bez jaké zavařeniny se neobejdete a loudí ji po vás celá rodina? Máte recept na džem, marmeládu, chutney, okurky nebo jinou zeleninu a ovoce? Pošlete nám ho a vyhrajte knihu Deník Dity P. Recept s fotkou (ta je podmínkou) NAHRAJTE ZDE do středy 16. října do 12 hodin. Vylosovaný výherce dostane kuchařku a nejzajímavější recepty zveřejníme.

V předchozím kole byla vylosována Barbora Suchánková s receptem na Jablkový dort "růže",  mezi zajímavými recepty byl i Skvělý ořechový dort, Dort pro Popletu, Dort z lískových oříšků s malinovo-jogurtovým krémem nebo Dort Pavlova. Všechny soutěžní recepty najdete zde.

Jahodový džem s vanilkou

Příprava 10 minut , vaření 40 minut, množství na 1 l džemu

Dita P. dlouho hledala idelní džem. Nakonec jej stvořila sama přesně na míru...
  • 1 kg jahod, zbavených stopek, rozpůlených a omytých
  • 1 lžíce vody
  • 1 vanilkový lusk
  • 1 kg krupicového cukru
  • 125 ml citronové šťávy

Deník Dity P.

Kuchařskou show v režii Davida Ondříčka uvidíte v pátek v 18:25 na ČT1.

1. Dám do kastrolu nebo do hluboké pánve jahody a lžíci vody a na středním ohni vařím za občasného míchání 15–20 minut, až se jahody částečně rozvaří.
2. Vanilkový lusk podélně rozříznu ostrým nožem a špičkou nože vyškrábu z obou půlek dřeň. Vanilkový lusk, dřeň, cukr i citronovou šťávu přidám k jahodám a míchám, až se cukr rozpustí. Směs přivedu k varu, stáhnu plamen a vařím 15–20 minut a průběžně stahuju lžící z povrchu džemu pěnu.
3. Vanilkový lusk vyndám a džem naliju do sterilizovaných sklenic, uzavřu je víčkem, sklenice otočím dnem vzhůru a nechám je tak, dokud džem nevychladne.

Autor: , pro iDNES.cz
  • Nejčtenější

Půlhodinová pauza na oběd? To mi přijde perverzní, říká Zdeněk Pohlreich

20. března 2024

Premium Zdeněk Pohlreich se vrací na televizní obrazovky s novou reality show Česko na grilu. „Hraje se o...

Pstruh, jehněčí i bulky. Pochutnejte si o Velikonocích na lahůdkách ze světa

23. března 2024

Velikonoce jsou kromě lidových a liturgických tradic také svátky dobrého jídla a pití. Klasických...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Košíčky s mrkvičkami

Košíčky s mrkvičkami

Střední

45 min

Překvapte koledníky vtipnými velikonočními laskominami.

Mrkvový dort

Mrkvový dort

Střední

210 min

Doplňte velikonoční tabuli tímto dokonalým dortem.

Velikonoční cheesecaky

Velikonoční cheesecaky

Střední

60 min

Koledníkům udělá toto sladké občerstvení obrovskou radost.

Čokoládová vajíčka

Čokoládová vajíčka

Střední

60 min

Připravte koledníkům čokoládové pohoštění.

Rána pro britskou monarchii. Princezna Kate má rakovinu, chodí na chemoterapii

Britská princezna z Walesu Kate (42) se léčí s rakovinou. Oznámila to sama ve videu na sociálních sítích poté, co se...

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...