Diskuze

Mléko neodvápňuje a po páté jíst smíte. Odbornice vyvracejí mýty o výživě

Mnoho z nás se letos rozhodlo žít zdravěji a shodit nadbytečná kila z Vánoc i lockdownu, stále nás ovšem matou rozšířené nepravdy a hoaxy, třeba o mléce nebo lepku. Takto vyvracejí sedm nejrozšířenějších mýtů nutriční specialistky a autorky knihy O výživě Andrea Jakešová a Veronika Pourová.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zajímavé čtení. I když přiznávám, že jsem žádnou z těchto fám nikdy neslyšel.

0 1
možnosti

P33e15t83r 17F81i26a81l22a

17. 1. 2021 1:55

Naopak, že člověk je jediný tvory který pije mlíko jiných savců, je sakra silný argument proč ho nepít.

1 5
možnosti

Člověk je jediný tvor, který jí vařené jídlo... Člověk je jediný tvor, který si myje ruce a používá mýdlo... Člověk je jediný tvor, který používá splachovací záchod... Člověk je jediný tvor, který má nemocnice, očkování, antibiotika... Najdu vám další milion věcí co dělá člověk ale ani jedna není důkazem, že by to mělo být škodlivé. Naopak člověk má narozdíl zvířat rozum a umí pomocí vědy zjistit co je škodlivé a co ne...

3 0
možnosti
Foto

K bodu 4: Tvrzení "...mléko umí člověk strávit bez problémů..." je objektivně nepravdivé. Schopnost trávit v dospělosti laktózu je mutace, která se historicky vyvinula pouze u části lidské populace. Většina lidí na světě má s trávením mléka větší či menší problém. Viz https://cs.wikipedia.org/wiki/Intolerance_lakt%C3%B3zy a zde uvedené zdroje.

Kravské mléko ani mléko jiných druhů savců neobsahuje nic, co by člověk žijící dnes v rozvinuté části světa, především dospělý, potřeboval, a zároveň to nedokázal bez problémů získat z jiných zdrojů.

Velmi důležité je také připomenout etické souvislosti dnešního mléčného průmyslu. Jde o velké peníze a tak se propaganda snaží skutečnost skrýt za fotky šťastných kraviček s telátky na zelené louce apod. (viz např. https://soucitne.cz/novinky/lziva-kampan-znacky-tatra-je-podle-komise-v-poradku).

Významná část lidí si také neuvědomuje, že jsou krávy dokola uměle oplodňovány, telata jsou jim odebrána, býčci jdou na jatka skoro hned a malé kravičky čeká stejný osud, jako jejich matky. A jakmile jim klesne dojivost, skončí na jatkách také. Více na http://www.bileminus.cz.

Případný nesouhlasný komentář prosím doplňte odkazem na dostatečně relevantní zdroje.

4 4
možnosti

Myslím, že dáma hovořila k české populaci, tedy k té, která obecně s trávením mléka problémy nemá. Tolik k té Wikipedii.

To, že některé živiny mohu získat i v jinem zdroji není, myslím, dobrý argument pro jeho vynechání. Totiž, prakticky vše se dá najít i v něčem jiném, něco.ale jíst musíme.

Z hlediska etického vidím jako menší zlo krávu podojit, než sníst.

Celý život pijí asi tak litr mléka denně, chutná mi, nasytí mě, a je asi stopadesát věci, nad kterými si budu lámat hlavu, než nad tím, jestli krávy žijí spokojené nebo ne.

Váš postoj ale chápu a respektuji.

2 1
možnosti

Konečně názory někoho, kdo o výživě ví trochu víc, než se lze "naučit" v internetových skupinách.

0 0
možnosti
Foto

Většina z nás, co se trochu dřív narodili, potřebuje zhubnout.

Takže první věc, kterou si musíme uvědomit- knedlíky, koláče, nudle apod. jsou jedem! Ovšem, Paracelsus to definuje tak:"jed dělá množství". Homeopatické porce proto nejsou zavrženíhodné, ale šest nebo více koleček to rozhodně nejsou.

Další nesmysl je, nacpat se hned ráno ke snídani a pak někde zažívat a podřimovat u počítače nebo televize. Ráno musíme nahradit ztrátu tekutin v těle, takže si uděláme směs 1:1 horké kávy a mléka, alespoň půl litru.

To musí stačit až do poledne, v poledne je vhodné, udělat si toast- nejvýše dva krajíčky chleba nebo veky, s máslem, šunkou, rajčetem, okurkou. Odpoledně podobnou menší svačinu a večer si v klidu něco uvařit, třeba luštěniny, které jsme si den předtím namočili, karbanátek s kysaným zelím a bramborem (nikoliv brambory!). Po osmé večer ale už nic. Před spaním se osvědčuje sklenice vlažného mléka, do něj zamíchaný jogurt nám pomůže vylepšit střevní flóru.

Jedno pivo, nebo čtvrt litru červeného vína k večeři je také vhodné, přes den ale jenom několik sklenic minerálky bez příchuti. Ochucené minerálky jsou cukrové bomby! Káva je odpoledne už nevhodná.

Zásada je- maximálně 8 hod. z těch 24 může být ve stavu nasycenosti, zbývající čas se označuje za intervalový půst. Pomůže to nejenom s nadváhou, šetří to také játra. Zejména alkohol musí mít delší pauzu, aby játra mohla vůbec fungovat.

0 0
možnosti

Nežerte k večery 20 knedlíků ... je ze mě teď taky odborník na výživu?

2 1
možnosti

I laik může mít dobrý nápad. :-)

1 0
možnosti
Foto

Ano, jedno za celý den si vychutnáte.

0 0
možnosti

Paní expertku (a případné další co jsou přesvědčeni, že mléko je nejlepší zdroj vápníku pro naše kosti) odkážu na Guidance WHO k vápníku, resp. k epidemiologickým studiím, z kterých tento guidance vychází. Nejrozsáhlejší a nejdelší studie z nich, která se zabývala vazbou pití mléka versus výskyt osteoporózy u žen prokázala, že ženy ze skupin, které pily mléko pravidelně a ve velkém množství (litr denně a více) měly daleko vyšší výskyt osteoporózy než ženy ze skupin, které jej nepily vůbec nebo jen zřídka. Nejnižší výskyt byl u skupin, které mléko pily "přiměřeně", tj. v menším množství a ne denně.

Takže jako v té dětské říkance: pestrá strava, zdraví dává.

6 5
možnosti

Doporučení WHO jsou problematická v tom, že se snaží o univerzálního člověka. Zdroj vápníku býval geograficky různý z důvodu dostupnosti zdrojů. Japonci ani neměli krávy kde chovat, proto pro ně zdrojem vápníku bylo kvašené tofu a řasy. Samozřejmě je tam výskyt intolerance na laktózu vysoký. Jiné reakce a vstřebávání budou mít Masajové, kdy prostě člověk s nedostatečnou trávicí soustavou nepřežil. Ale samozřejmě je mléko jako zdroj vápníku nevhodný především pro jeho malý obsah v něm na rozdíl od sýrů, tvarohu apod.

1 0
možnosti

Mladé, sebevědomé, avšak již dnes konzervativní odbornice na výživu, papouškující to, co se naučily na škole, plné lobbystických zájmů, by si měly dát závazek stravovat se svých pravdivých informací po celý svůj život. Knihu jsem četl. Pár věcí bych tady mohl vyvracet, ale ony si to nezaslouží. Rv

3 9
možnosti
Foto

Já nevím s tím jídlem před spaním. Většina zvířat se nažere a pak lehne. Máme to jinak?

10 0
možnosti
  • Nejčtenější

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Žena si vysnila plastiku prsou v Turecku, život se jí změnil v horor

25. března 2024  7:59

Třiatřicetiletá Stephanie Briggsová z Velké Británie roky šetřila na operaci, po které měla mít...

OBRAZEM: Známé osobnosti, které otevřeně promluvily o ztrátě dítěte

29. března 2024

Ztráta nenarozeného miminka je těžká pro každou ženu, která si touto zkušeností prošla. Známé...

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...