To jsou mi novinky... Mně připadá, že tohle snad už dneska musí vědět všichni. Kdo to neví, tak po tom ani nepátrá, takže v těch případech dost bezpředmětná osvěta.

Pořád nic rychlého, potřebuji zdravou večeři, když přijdu v sedm večer hladová domu, aby byla do pěti minut hotová...

Šakšuka :)

O kousek starší článek, vypadá to dobře, zdravé to bude taky, do pěti minut asi ne, ale za čtvrt hodiny jíte ;)

Kuchařka "Vaříme chutně, zdravě, hospodárně", od Břízové a Klimentové - dodnes nepřekonatelná, ač mám asi deset kuchařek dalších, vždycky nakonec, po přečtení všech receptů, vařím podle téhle klasiky.

Ty vločky do müsli jsou ale i nějak opražené nebo jinak ochucené, rozhodně si je neumím představit jen tak jak jsou je hodit do mlíka. To už radši z nich udělat kaši.

Chce to nechat v ledničce přes noc, aby se hezky nasákly. Ale i tak mi moc nechutnají, kaše je lepší.

Problém je v tom, že lidi neumí vařit. Když se člověk porozhlédne po netu, tak každá šmudla je "kuchařkou" a mezi sebou si vyměňují příšerné, na první pohled pokažené recepty na "mňamky". A tím nemyslím ani fujtajbly, které třeba patlají z nějakých čokoládových tyčinek a říkají tomu zákusek... tím myslím i základní, kdysi každou hospodyní ovládané předpisy.

Pomáhá tomu taky záplava naprosto strašlivých kuchařek, se kterými se roztrhl pytel. V době, kdy každý může publikovat na papíře cokoliv, hlavně že to zní nějak exoticky, šla kvalita dávno do ... spát.

Co s tím? Brát staré kuchařky - i když všechny poválečné jsou už poznamenané touhou spořit a dělat radši levné blafy (těsně po válce ještě vysvětlitelné, za dob socialismu spíš nutné, protože "nic nebylo").

Klidně to podepíšu.

Jen doplním, že skvělé kuchařky vychází i teď, opět doporučuji Kuchařku pro dceru J.F.Zatloukalové.

Druhá věc, kterou k tomuhle tématu potřebuji napsat je, že i v generaci našich maminek a babiček, byly a jsou mizerné kuchařky, které se bez masoxu, vegety a podobných neobejdou.

Hovězí klizka neni draha? Kdepak tihle “špecialisti” nakupují tu levnou????

V akci za 130 Kč/kilo.

Dražší nekupuju.