Ona

Diskuze

Zamilujte se do batátů. Zkuste třeba polévku, voňavé kari nebo salát

Vypadají trochu jako brambory, ale brambory to nejsou. Batáty jsou doma v tropech a subtropech a jejich výrazná barva vás možná zatím v regálech obchodů spíše odrazovala. Ale když se osmělíte a pozvete je do své kuchyně, už nikdy kolem nich nebudete chodit obloukem.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

s bataty jsem se prvne seznamil, kdyz jsem sest mesicu zil na Papui Nove Guineji, u pribuzneho, ktery tam kdysi pracoval pro mistni administraci.

Brambory se musely na PNG dovazet z Australie a brzo zezelenaly, zatimco bataty byla mistni produkce a byly vsude k sehnani.

Nejradsi jsme je meli jako "bramborovou" kasi s peknou davkou masla, nekdy i trochou strouhaneho syra nebo kysele smetany.

Dale jako "chipsy" opekane na oleji, ale ve forme tlustsich kolecek, ne hranolku.

0 0
možnosti
Foto

Polévky jdou kdykoliv, hlavně ale ne ty vodové. Když už tedy ten orient: snad se i v ČR dostane červená čočka, turecky mercimek, je krásně do růžova. Ta se vám uvaří na to tata, takže se hodí, když nechcete polévku z pytlíku, ale máte naspěch.

Mercimek čorbu dělám tak, že nakrájím jednu cibulku, kousek špeku na kostičky, tři stroužky česneku, čajovou lžičku sádla nebo olivového oleje a osmažím. Začne ta cibule zlátnout, přidám čajový šálek té čočky, předtím propláchnuté vodou a přidám asi půll litru vody. To je dávka pro dva.

Já dotoho dám asi čajovou vrchovatou lžíci protlaku z papriček čilí, ale každý to nesnáší, tak nejdřív jenom zkoušet. Sůl a gluta ̈mát až úplně nakonec, mnohdy stačí Maggi.

Jak to začne vařit, je to za 15 minut na měkko.

Vypnu oheň a vše promixuji tyčkovám mixerem.

Kdo si chce dát práci, osmaží kostičky chleba nebo rohlíku na másle a dá do té polévky. U nás to stačí na oběd.

0 0
možnosti

glutamat sodny? E621? NIKDY!

0 0
možnosti

V telefonu klikat nemusím :-)/

Jsou tam recepty.

Batáty jsem "objevila" loni, když jsem začínala přikrmovat druhé dítě. Škoda, že jsem se neodvážila dřív :-) jsou moc dobré.

1 0
možnosti

D57e56n12i20s 17H50u73m41l

10. 3. 2018 17:28

Baláty mám rád, nejlépe pečené, ale za kliknutí na další> mi stejně nestojí.

3 1
možnosti

J64a50n12a 17Č27e91r62n19á

10. 3. 2018 18:12

Mám to stejně, jsou moc dobré, ale klikat taky nebudu a nebudu.

4 1
možnosti
Foto

"Oblíbený" klikací článek. Ale fuj Rv

5 0
možnosti

Však tu taky neni diskuze. ;-D

2 0
možnosti