Diskuze

Škubánky s mákem a jiné levné dobroty, které nám vařila babička

Opravdové domácí jídlo, které člověka vrátí o desítky let zpátky a na které se mu sbíhají sliny už při vyslovení jeho názvu, nemusí být drahé. To věděly i naše babičky, které připravovaly ty nejúžasnější dobroty a ještě jim zbylo na to, aby nám šouply bankovku na přilepšenou, když jsme se vraceli domů.
Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Sacharidy a tuk, bílkovin minimum. V malém množství jako dezert OK, jako hlavní jídlo je to chudé a přitom kalorické. Prostě plnidlo žaludku a tukových buněk.

7 1
možnosti

A přitom na tom předchozí generace vyrostly.

0 0
možnosti

Chápu, že škubánky někomu chutnají, pro mě jsou však odjakživa jednou z nejhorších "nočních můr", co se jídelníčku týče (spolu s koprovkou se na žebříčku mého osobního jídelního hororu dělí o první místo).

To ale není důležité. Důležitější (a pro mě poněkud alarmující) je podobnost tohoto článku s tím, co s ohledem na jídelníček psával protektorátní tisk (konkrétně např. List paní a dívek).

V kostce řečeno šlo o doporučování "hospodárných pokrmů" (např. jak zavařovat ovoce bez cukru a sladit kompot až při podávání, a to nejlépe jakousi náhražkou, ne cukrem, neb ten "stejně není zdravý; jak upéct bábovku bez vajec...); příp. tehdejší filmové týdeníky horující pro sběr "vysoce výživově hodnotných" kaštanů (přičemž tuto jejich vysokou výživovou hodnotu rozpoznali až moudří nacisté, zatímco za předchozích, nemoudrých, režimů, se jimi krmily ledat tak srnky či domácí zvířectvo). Také jsem slyšela o jednom horlivém českém kolaborantovi, jenž koncem války, kdy už ani ty brambory nebyly k dostání, pobíhal po městě v rajtkách a lepil po nárožích plakátky o jejich "škodlivosti".

Suma sumárum je to vše podle principu "z nouze ctnost". Mně osobně se tento princip dost oškliví. Nejsem bůhvíjak náročný strávník, natožpak "kulinární snob", když mám hlad, spokojeně si namažu chleba sádlem, a nazdar. Ale učiním tak proto, že MNĚ to chutná, že JÁ to tak chci. Ne proto, že mě někdo pobízí ke skromnosti.

A jen tak na okraj: První a třetí z uvedených receptů nepovažuji za "levné" ani "jednoduché" (už jen kvůli poměrně obsáhlému soupisu ingrediencí). Levné, bepracné a časově nenáročné je koupit kilo mrkve a podusit ji na másle; koupit kousek hovězího a udělat obyčejnou pečínku; nastrouhat pár brambor a udělat placky či bramborák; atp.

2 6
možnosti

Ingrediencí spousta, ale většina z nich patří do kategorie "je doma". Nebo rozhodně bylo u našich babiček.

Babičky tak asi byly naučené proto, že to byla ta "z nouze ctnost", ale jak já se na tahle jídla u babičky vždycky těšila!

0 0
možnosti

Než skubanky, tak radši bramborové sisky s makem.

1 1
možnosti

E62v90a 35P98e32l98c58o75v65á

16. 9. 2017 13:43

Já to mám naopak. Raději ty škubánky. Ale každému co jeho jest. :)

2 0
možnosti

Úplně jsem na to dostala chuť... ;-)

5 0
možnosti
Foto

Já jsem na to taky dostal chuť.;-D

2 0
možnosti

Já teda znám bramborový placky vyválený vhodnější do tenka a poražených na sucho. Sádlem se potírají až hotové. Trochu se bojím, že ty z receptu budou tuhý a žvejkavý.

8 1
možnosti

přesně tak, a my jsme je pekli na plotýnce na plynovém vařiči...opéct, omastit sádlem, a pak na sladko nebo na slano.

Někdy jsme stejným způsobem opékali brambory, ty jen se sádlem.

Samostatnou kapitolou jsou palačinky, lívance, bramboráky...ty už se smažily.

A párkrát za dětství si pamatuju koblížky, smažené po jednom v malém smalťáčku....mňam.

Byly to super chvíle, odbírali jsme to vždycky jak se to postupně smažilo...nedělní snídaně, nebo někdy i k večeři.

1 0
možnosti

Celé dětství jsme rostli na levných jídlech. Přišla jsem o zuby ve 42 letech. Táta jako válečný invalida pobíral důchod 350kč a maminka uklízela a měla 700kč. Díky tátovu rybaření jsme se mohli krmit rybami a slepicemi, když kapra vyměnil za slípku. UF!

13 1
možnosti

hmm, a spousta lidi bude tvrdit, ze jsme se za komancu meli lepe.... ach ta pamet naroda.

11 0
možnosti
  • Nejčtenější

Žena se dvěma vagínami má dva přítele, sexuální potěšení má rozdělené

21. března 2024  7:54

Annie Charlotte se narodila se dvěma vagínami. Ačkoli zprvu pro ni byl její zdravotní stav šokem,...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

26. března 2024,  aktualizováno  8:54

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Obří melouny už nejsou in, i muži mohou kojit a další zajímavosti o prsou

24. března 2024

Ňadra obvykle poutají pozornost mužských očí, jsou ovšem také částí lidského těla, která je...

Dvaadvacetinásobná matka přiznala závislost na těhotenství

22. března 2024  8:15

Sue Radfordová z Velké Británie má dvaadvacet potomků. Třiadvacetkrát byla těhotná a nevylučuje, že...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Sex se zajíčkem je super, ale... Sedm důvodů, proč nechodit s mladším mužem

28. března 2024

Vztahy s výrazným věkovým rozdílem jsou stále častější a už dávno nepatří do kolonky „podivné“....

Kate podstupuje chemoterapii, aby se jí rakovina nevrátila, vysvětluje lékařka

29. března 2024

Když princezna Kate oznámila, že má rakovinu, uvedla, že jí bylo doporučeno, aby podstoupila...

Zrušte rande. Tyto typy mužů své špatné stránky odhalují už v začátku

29. března 2024

Po schůzce s nimi se cítíte nejistá, po vztahu s nimi z vás zbytečně zůstane vyprahlá poušť....

OBRAZEM: Jarní detoxy, které doporučují slavné tváře

29. března 2024

Tělo si po zimě žádá úplně jiné zacházení, proto i slavné osobnosti na jaře volí trochu jiný režim,...

Osa střevo-mozek. Mikrobiolog o léčbě vlastní stolicí i vlivu na duševní zdraví

28. března 2024

Premium „Dejte svoji stolici do banky, bude se vám hodit,“ vyzývá molekulární biolog Petr Ryšávka, který...

2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč
2. týden: Vyhrajte dobroty pro batolata v hodnotě 3 466 Kč

Zúčastněte se volby jména roku 2024 a správně odpovězte na soutěžní otázku.