Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Ženy mají v kuchyni cit pro detail a systém, říká šéfkuchařka Bilíková

Vystudovala práva, ale nakonec si místo taláru oblékla kuchařský rondon. Pracovala po celém světě ve vyhlášených restauracích, kde se tvrdě dělá i osmnáct hodin denně. Láska k vaření ji přesto neopustila. Dnes je Jana Bilíková kreativní šéfkuchařkou sítě restaurací Ambiente.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

J50o42s24e23f 57K86a62r84f78í74k 7142705366960

Dámy prominou, ale dle mého ženy neumí a zejména nechtějí vařit.

Spolupracovnice v práci mi to sami přiznaly, že je vaření nebaví a vaří výhradně s povinosti. Když přijde ke známím, tak je v kuchyni z 90% chlap a ženská baví zatím společnost...

+1/0
22.5.2017 13:15

A64l48e67n71a 66V92e41s54e30l92á 3863421365538

Tak ono je to často tím, že ta ženská vaří denně a to už vás ani nebaví, ani nemáte nápady... a ten chlap se rozšoupne párkrát do roka nějakou specialitkou pro návštěvy.

Já třeba strašně ráda vařím až tak zhruba posledních pět let. Ale právě stylem, že miluju si pozvat celou rodinu a nachystat nějaké velkolepé pohoštění. Většinu ostatních dní si v práci skočím na oběd a k večeři si namažu chleba. Etapu každodenního vymýšlení, co dát dětem už holt mám za sebou a právě tím, že nemusím, je to pro mě sváteční zážitek s obvykle grandiózním výsledkem.

Ale je pravda, že i v tomto směru máme s manželem každý jiný styl. On tak hodit celé prase na oheň, popř. navařit kotel zvěřinového guláše atd. Já musím mít polévku a pomalu pečenou husu a tři druhy knedlíků a dva druhy zelí... a dokud mi v kuchyni zbývá nějaký volný hrnec a nepadám na hubu únavou, pořád mám pocit, že to ještě není ono... (Přeháním... ale ne moc.) Takže vlastně z praktického a organizačního hlediska je fakt lepší on. :-)

0/0
22.5.2017 15:09

J78o17s28e56f 61K63a22r64f73í34k 7952145936630

Tak vida, přeci jsou i "holky" co rády vaří:-)

Bohužel mnohde vidím, že žena nevaří ani pro rodinu. Na snídani se nasypou nějaké vločky či něco podobného. Svačina a oběd se odbude v zaměstnání (škole) a na večeři se maximálně namaže nějaký ten chleba. O víkendech restaurace a fastfood...

0/0
23.5.2017 8:34

M36i79l39o52s46l87a52v 40J69o51s45í47f95k18o 6152696443502

Opět a znovu - jedná se o nepochopení statistiky. To, že muži mají pro něco lepší předpoklady nevylučuje, že se může objevit žena se stejnými, nebo i lepšími předpoklady. A i když se jich pár objeví, tak to nezmění skutečnost, že ženy jsou z Venuše a muži z Marsu.

+3/0
22.5.2017 6:32

P68e15t33r24a 62H49e96l11i10k59a53r13o45v86a 9638874177424

Ano, tzv. stereotypy mají reálný základ - prostě lidé vypozorovali, že např. ženy obtížněji parkují. Což nevylučuje, že jsou ženy, kterým to jde, a chlapi, kterým to nejde. Ale jsou to de facto výjimky potvrzující pravidlo, tedy ten stereotyp. Stereotyp je prostě jen zformulovaná statistika.

0/0
22.5.2017 8:38

A49l56e71n83a 18V41e20s20e51l90á 3283701955678

No - tohle je taky možná špatné pochopení statistiky.

Dejme tomu, že je víc žen, co má problémy s parkováním, než mužů. Což rozhodně neznamená, že když to některé jde, že je to "výjimka potvrzující pravidlo".

Pořád tady u těch stereotypů (byť potvrzených statistikou) platí, že větší jsou rozdíly v rámci jednotlivých pohlaví než o kolik se od sebe liší vzájemně jejich průměrné hodnoty.

+1/0
22.5.2017 10:32

T11e81r51e54z66a 34H78a78j98k43o52v64a 5767812444130

Spravne, vice zen ma snad problemy s parkovanim, ale usoudit z toho, ze +zeny maji problem s parkovanim" je absence jakekoliv logiky.

Z desseti zen ma problemy s parkovanim 3 a z deseti muzu 2.

0/0
22.5.2017 12:18

T96e48r45e30z61a 13H39a57j63k41o95v90a 5537392984280

Stereotyp opravdu neni zformulovana statistika. Kdyz clovek absolvuje autoskolu tak MUSI umet zaparkovat. To je podminka. At je to zena nebo muz.

0/0
22.5.2017 12:13

R18i98c45h20a17r83d 88M73i89k84u79l88e49n15k44a 1719737307394

Ve vyhlášených restauracích se pracuje 18 hodin denně???? To jako ti slavní a osvícení majitelé a šéfkuchaři s michelinskýma hvězdama jsou lakomí idioti, kteří se rozhodli že budou terorizovat svoje zaměstnance???;-D

0/0
21.5.2017 20:30

M25a41r47t13i69n84a 59S11e37d34l60i70c98k96á 5412575911922

Co třeba směnný provoz?

0/0
21.5.2017 23:52

A69n22d22r68e56a 79N56o68v67a 3838434115792

Kdyz prijdu do restaurace, je mi jedno, zda jidlo vari muz nebo zena, hlavne at je to mnam... :)

+1/0
21.5.2017 12:01

L59e15n35a 39P42á58t96k18o84v56á 8231883754579

Vždycky když přijde na genderové stereotypy musím se smát. Můj chlap neumí číst v mapách, vaří výborně, ale jen vybrané specialitky, trvá mu věčnost než to nachystá jak si s tím hraje aby to bylo na oko krásné, až je to kolikrát jen vlažné a já miluju jídlo teplé a toho nádobí. O autech nemá páru, ale zato pozná odstín meruňkové barvy od lososové. Z matematicky by propadl a o fotbalu ví jen to že se kope míčem. A stejně mi připadá mužný a skvělý

+15/0
21.5.2017 11:11

K36a86m95i79l91a 31K12a27l49e82n56s72k63á 9686677147988

Přesně tak, stereotypy jsou k ničemu a jen lidi omezují. Myslím, že u svého muže oceňujete jiné přednosti, než to aby na první dojem působil jako pravý "macho". Jsem na tom stejně. Můj manžel se sice vyzná v autech, ale to byl náš společný zájem. Sportu rozumím lépe já a o domácí práce se dělíme dle toho jak kdo má zrovna více času...;-)

+8/0
21.5.2017 11:41

P94e11t94r28a 21H11e87l56i11k78a14r92o64v84a 9818594107634

O autech nemá páru? To je docela divné v dnešní době u obou pohlaví - jezdí jen na bicyklu?

0/0
21.5.2017 18:49

L46e65n66a 92P28á33t85k51o65v70á 8371583124179

Vy ho znáte? ;-D

+1/0
21.5.2017 18:53

P88e38t11r86a 86H11e35l18i91k85a36r46o30v66a 9498284197174

No neznám, právě proto se ptám.

0/0
21.5.2017 19:17

L95e75n49a 80P22á52t44k34o89v62á 8981803664729

Ale jako byste ho znala, páč fakt jezdí všude na kole

0/0
22.5.2017 8:25

Z76u26z16a63n58a 72T67i24c36h98á 4448986530983

My o autech nemáme páru ani jeden, jezdíme MHD:-)

+2/0
21.5.2017 19:18

A23l78e54n89a 30V56e45s58e72l64á 3473471865168

Já myslím, že je to v dnešní době spíš běžné. Na ta dnešní auta dnes laik v podstatě krom doplnění pohonných hmot a vody v ostřikovači prakticky ani nemůže sáhnout... u mnohých je nutno do specielního servisu i s výměnou žárovky v reflektorech.

+6/0
21.5.2017 19:28

P44e62t40r74a 79H72e86l56i98k34a91r20o72v96a 9318504667434

Tak pod "o autech nemá páru" si představím, že neumí řídit. To v dnešní době běžné rozhodně není.

+1/−3
21.5.2017 19:46

A97n53d14r43e27a 50N18o11v34a 3388394985292

Ja ridit umim, ale o autech nemam ani paru. Kdyby se mi behem jizdy na aute cokoliv porouchalo, sama nemam sanci si pomoct :)

0/0
21.5.2017 21:37

K95a42m91i44l62a 21K86a98l28e16n13s16k57á 9676787887118

Já zase pod pojmem, že má o autech páru si představím, že má přehled o značkach ( fiat, ford VW, škoda, mercedes, toyota apod.). že ví jaké modely, která značka vyrábí. V jakém roce měl který model facelift. Jaké motory jaký který model té které značky má, popř převodovky apod. To, že se někdo o uta zajíma, ještě neznamená, že je umí opravovat. To už je dnes opravdu náročné když téměř ke všemu je třeba diagnostika, kterou těžko uděláte doma....

0/0
21.5.2017 22:15

L59e28n60a 14P30á45t97k42o37v11á 8451793534909

Má řidíčák, ale deset let neseděl za volantem. Řídím já

+2/0
22.5.2017 8:26

T24e16r89e38z97a 84H96a13j43k62o37v49a 5847342534250

Takovych muzu je...

0/0
22.5.2017 12:19

T89e88r50e29z18a 92H11a85j67k41o55v63a 5197292724920

Naprosty spouhlas pani Patkova. R^

Muj muz rad zehli a luxuje. Ja zehleni nenavidim a je to vetsina zen . Klidne uvari a nakoupi. Zaparkovat moc neumi, me to jde lip. matematiku ani kogiku zvkast neovlad (myslim v prikladech ze skoly) a ma rad serial Sex ve meste, na ktery bych se ja koukala, jen kdyby me za to zaplatili.

Jiny muj znamy nesnani s fobal a ani nestoji o auto natoz o ridicak.

Kazdy je totiz jiny. Pausalisovat se da tezko (ale rado se to dela) a stereotypy jsou bohuzel idiocie.

0/0
22.5.2017 12:17

E37l77i15š31k59a 64S44v36o73b20o42d35o60v15á 6551182911170

Myslím, že v ničem neplatí, že jsou lepší ženy nebo muži, ale je to spíš o jednotlivcích. Znám ženy, které jsou lepší v "mužských" činnostech a znám muže, kteří jsou lepší v "ženských" činnostech. Tedy, snad jen rození dětí zvládají ženy lépe... :-)

+12/0
21.5.2017 10:05

M91a52r77t66i33n81a 60M36a29t77ě21j14k74o65v57á 5155892296886

Nikde to neplatí absolutně, zato statisticky to platí úplně všude.

0/0
21.5.2017 20:29

T26e51r79e55z24a 68H13a47j92k93o59v48a 5137842514950

Statisticky to plati uplne vsude? Dejte sem priklad, nechapu co tim myslite.

Co je to muzska cinnost? Zehleni?

0/0
22.5.2017 12:21

M89a41r11t58i36n20a 55M89a78t77ě67j29k22o45v43á 5635742616766

Tak statisticky třeba právě ta kuchařina. Protože je víc kuchařů než kuchařek (tedy těch, co se tím živí). To neznamená, že žena nemůže být kuchařka nebo že ženy jsou horší kuchařky. Jen to znamená, že jich je míň.

0/0
22.5.2017 14:40

T48e88r15e84z72a 72H43a56j50k76o81v30a 5717722174310

Jak vite , ze je vic kucharu nez kucharek, kteri se tim zivi?

0/0
22.5.2017 17:35

M94a43r39t20i48n82a 59M42a77t34ě49j71k40o26v21á 5585962106786

To samozřejmě nevím. Pokud je tam víc žen, pak je to statisticky vzato ženská práce.

0/0
22.5.2017 18:49

Š32á56r83k60a 80K54o88l82á27č70k56o71v84á 8826343939

Libi se mi jeji nazor na remesla. Ja mam radrji lidi, ci neco manualne umi, nez vystudovane teoretiky ( nepocitam tezke vs obory a ty, kde je pro vykon prace vs nutna). Taky se da snadneji podnikat, kdyz clovek neco umi. Mam rada mensi rodinne firmy, co neco vyrabi, opravuji atd. Ja bych si pro svou dceru neprala pravnika ci doktora, ale vyuceneho remeslnika :-) To, ze na ucnak se chodi vicemene jen proto, ze se dite uci spatne, to ze se rodic s tim blbe smiruje,kdyz si dite ucnak vybere sam a vubec, ze se na vyucene lidi kouka jako na podradnejsi, to je spatny pristup a trend.

+11/−2
21.5.2017 9:39

F79r24a28n98t23i49š42e53k 55D61v84o59ř50á97k 6588734866214

Zaujal mě nadpis a otázka?

"Poznáte, když jídlo připraví žena, a když muž?

Ne, to vůbec nehraje roli a takové ty řeči, že chlapi se nebojí experimentovat....."

Myslím, že by bylo fajn držet určitý standard a v nadpisu nechat buď, "Muži nevaří lépe než ženy...." Případně se na nějaký standard vykašlat a napsat "Chlapi nevaří lépe než ženský..."

Zkrátka k sobě patří "muž a žena", případně "Chlap a ženská".....

+1/0
21.5.2017 9:28

M35i75l16e60n21a 49K91l20o74u58č52k40o68v57á 1214273961180

By mě zajímalo, co tedy vaří. Klasika to asi nebude, takže spíš nějaké kreace na talíři. On Babica taky vařil po celém světě a přitom to bylo jak když vaří pejsek a kočička.

+3/−5
21.5.2017 8:57

E64l55i32š69k71a 34S19v82o94b25o94d15o45v79á 6651342711840

Byla jste někdy v Ambiente?

+7/0
21.5.2017 9:54

M12i68l49e68n55a 82K80l84o42u38č64k75o93v94á 1754883121610

Áno, byla. A proč se ptate?

0/−4
21.5.2017 10:03

A11n52d80r89e64a 16N13o22v54a 3498864665372

Tak jestli jste tam byla, tak vite, co tak asi vari :)

+8/0
21.5.2017 10:49

L98a17d51i70s24l37a78v22a 93S14t94r40n24a17d16o23v42a 3138914981742

Kuchařina je dřina fyzicky, proto jsou muži méně utahaní a více schopni třeba lépe servírovat pokrm a nebo si sním více vyhrát.

0/−5
21.5.2017 8:42

M68a65r80t89i23n 98B81u88s54i80d76e89a 4673500

Líp nebo hůř, to je jen subjektivní názor. Ale jinak.

Sice je dnes snaha stírat rozdíly mezi muži a ženami, ale dokud se obě pohlaví ještě odlišují hladinou testosteronu, měly by se jejich smysly, vnímání, postupy a přístupy odlišovat. To je přirozené.

Třeba to, že "chlapi se nebojí experimentovat, a že lépe lépe dochucují" bych zrovna nepopíral, neboť zrovna v tom by se měl testosteron (výbava lovce) projevovat ...podobně jako v té orientaci v mapách.

Ženskému principu je zase přirozenější empatie a uvážlivost.

Prostě určité rozdíly přirozeně existují.

+5/−6
21.5.2017 8:39

K47a24t81e81r83i16n31a 86Z45a73n76á31š12k21o23v78á 1790316843473

presne tak. chlap nebyl vychovan k tomu, aby varil, proto nema zazite stereotypy a proste to dela jinak a po svem. a potom, pro mnohe to neni rutina, ale prilezitost a tak se k tomu stavi jinak :-)

+1/−4
21.5.2017 9:27

T85e18r69e80z68a 56H12a32j36k63o56v25a 5427352324170

Zase ten testosteron....:-P

0/0
22.5.2017 12:23

L21e26o56p34o97l46d 62P69r76o44k28e59š 8139174947

Největší zašívárna na vojně byla od jakživa kuchyně a marodka. Dnes podle TV jsou tato zaměstnání na úrovni úderníků z padesátých let. 18 hodin- nejlepší restaurace světa?Bud organizace práce na mizerné úrovni , nebo nedostatek personálu , ale v nejlepší restauraci.....

+1/0
21.5.2017 8:34

K68a29t85e81r90i22n58a 55Z29a58n16á54š20k51o68v20á 1850636873803

anebo se z toho dela hrozne issue. jidlo ma byt dobre, zdrave, ale co nekdy vidim delat ve vysoke kucharine je proste nenazranost a plytvani casem i potencialem. najim se, protoze mam hlad. netravim tim volny cas :-)

+5/−3
21.5.2017 9:28

L42i67b25o70r 50P88e20t77r60á61š 6435139498819

Ma pravdu . Moje babicka varila lip nez deda

+1/−1
21.5.2017 8:22

M65a12r82t79i12n 57B14u71s46i81d38e36a 4763160

Já třeba vařím líp, nežli manželka...ale nechci;-D

Takže co vy víte, jak by vařil děda, kdyby chtěl?;-)

+3/0
21.5.2017 8:43

L87e62n84a 90P87á46t53k78o19v17á 8301383784559

Kde konkrétně vidíte že nechtěl? Spíš normálně vařil, ale hůře než babička.Jak Vy můžete vědět že nevařil proto že nechtěl? Třeba nechtěl, ale vařil a hůře;-)

0/0
21.5.2017 12:24

M15a47r91t13i70n 40B48u21s15i23d27e15a 4513160

I ve smyslu pro humor se muži a ženy poněkud liší;-)

+3/−1
21.5.2017 13:45

K90a19r81e87l 13B28a88m24b18u63l92a 4423619377339

No fuj. Takove otevrene prohlaseni v mediich proti kvalitam muzu! Jsme snad neco mene? Ja zadam genderovou komisi Svazu ceskych sufrazetek o radne vysetreni tohoto pripadu a odpovidajici potrestani obesenim!

+2/−8
21.5.2017 8:15

T36e73r64e65z11a 10H15a42j27k30o62v87a 5817212784100

Rv

0/0
22.5.2017 12:23

J78a63n 64K75o89h28l 4153307241624

No, ještě jsem neviděl holku, co by se vyznala v mapě, ale jinak je to spíš individuální záležitost co nezáleží to na genderu, to je fakt :-)

0/−8
21.5.2017 8:08







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.