Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Na Vánoce si dám raději lososa, říká lékařka Cajthamlová

Jíme málo ryb a dietologové nám to dávají pravidelně „sežrat“. Ještě že jsou ty Vánoce. Jenže smažený kapr v trojobalu naše zdraví nespasí. Jakým rybám tedy dávat z hlediska našeho zdraví přednost? Odbornice na zdravou výživu Kateřina Cajthamlová v novém vydání týdeníku Téma mimo jiné radí, jak si připravit zdravého kapra.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M42a36r34t61i44n 75J51i76r23o18u10s51e42k 7826105345418

Paní doktorko, nejspíš si dáte Lososa z farmy. Ten má 32-34% tuku na 100g. Dobrou chuť a myslím to vážně, tuk je nosič chuti. Tučný losos dobře chutná, kam se hrabe kapr se svými 3% až 9%. :-) Bohužel asi ten losos z farmy, krmený peletemi bude koncentrát jedů, ačkoli dobře chutná.

0/−1
22.12.2016 22:45

L23u72c33i64a26n 32P42a41p46a26z58i53a66n 5154847601315

Její hloupost. Neúcta k tradicím svého národa ukazuje, že nepatří mezi nás.

0/−2
18.12.2016 10:21

J66i80r51i 59D45o40m61i34n11i33k 1261738941360

Musím se smát, když o zdraví mluví rádoby mediální hvězda, která hulí, jak tovární komín a ten její smrad smíchaný s nějakým parfémem, to je síla.

0/0
18.12.2016 0:10

M70a35r81t15i54n 30J33i26r13o91u29s96e59k 7926335555128

Navíc kapr NENÍ ryba býložravá!! Kapr naopak má většinu potravy ve formě bílkovin, tedy pokud odmyslím ty kapry krmené obilím. Býložravá ryba je typicky Amur bílý.

0/0
17.12.2016 19:55

M25a90r21t25i28n 82J81i77r42o71u40s24e97k 7256665515888

Že kapr neobsahuje žádné vitaminy není pravda. Další lež je obsah tuku, který kolísá mezi 3-9g /100g porci podle toho, jak intenzivně byly ryby krmeny, 12,1g je totální výmysl. Navíc kapr ulovený v písníku nebo jiném typu vody, než je bahnitý rybník není žádný bahňák, protože žije v prostředí prakticky bez bahna. :-/

0/0
17.12.2016 19:52

M86i27c84h98a39l 39M97i50l77l58e39r 9476792689102

nevim duvod proc se tady hadat. Vanoce jsou svatky miru, dobre vule a dobre pohody. Mely by byt i svatky vzajemne tolernace.V

At si je kazdy oslavi po svem jak nejlepe muze ( nebo neoslavi, pokud na ne neveri) a hlavne at nestrka nos do talire a domu tomu druhemu jako nejaka stara Blazkova s kritikou, co ten druhy dela.

Ke komu chodi Jezisek, at si uzije Jeziska, ke komu Santa, at si uzije Santy, ke komu nikdo - at si uzije svych vlastnich rodinnych tradic. Ale at nikdo nekritizuje toho druheho za jeho vyber. Jsme prece v demokracii.

Podobne tak s vanocnimi jidly. At si kazdy pochutna na tom, co ma o Vanocich nejradsi a kdo nechce pocitat kalorie, at je klidne a bez vycitek posle pres svatky na dovolenou, jako to delame my.;-)

0/0
17.12.2016 9:15

M55i30l11a82n 83J20u51r52á10ň 3373225582927

Stará baba a neví co je dobré;-)))

+1/−2
17.12.2016 8:12

P11e14t75r 62M54a69r15š15o70u13n 5845608226746

A já myslel, že si vezme jen nejlepší bobule s omegamastnotou, jak se mi během roku objevil leták ve schránce, na co dělat rybu? :P

0/0
17.12.2016 0:47

R50o33s51t39i62s12l39a68v 77Š23i82g67u78t 4447740843703

Jez si lososa,zpívej Merry Christmas a vyhlížej v krbu Santa Klause...Já zůstanu u kapra s bramborovým salátem a poslechu našich tradičních koled...Chystáte p.Cajthamlová v příštím roce opět ten asociální,brakový pořad,kde zneužíváte zoufalosti některých lidí?Přeji vám hodně štěstí a zoufalců v příštím roce!!!Bez nich a stejných zoufalců kteří ty vaše ubohé pořady sledují by vám totiž reálně hrozila osmihodinová pracovní doba někde třeba za kasou a příští vánoce asi kapr s bramborákem...

+3/−2
16.12.2016 23:39

J27a80n 15H49r72u82z75a 8924208629947

Až budte mít přes metrák, cukrovku a vysoký tlak ještě mnohé z jejich rad použijete. ;-D Přeji mnoho šťastných hodin u TV Nova.

0/0
17.12.2016 13:40

S83t26a26n32i70s45l11a28v 57S97l59o55v63á42k 1362618782869

Dobrou chuť paní doktorko :-)

http://potravinyx.cz/index.php/2016/05/24/norsky-losos-je-jedna-z-nejjedovatejsich-potravin-ve-svete/

+1/0
16.12.2016 23:35

J90a70n 39H85r42u67z78a 8174358769507

Podobné informace si vyhledáte o vepřovém, kuřecím, "zdravé" zelenině atd. Míra kontaminace lidského těla je závislá na množství a těch kuřat sníte mnohonásobně více než lososů. ;-)

0/0
17.12.2016 13:44

L74u46d51ě49k 43N83o60r96e59k 5963426423555

dejte si co chcete!!! a dejte nám pokoj

+3/0
16.12.2016 23:02

J36i72n67d34ř51i16c45h 30M95i15t28t91e64r 6974835571526

A co zdravé cigárko paní doktorko, pořád kouříme ?

+3/0
16.12.2016 22:59

R63a20d33i77m 81S60i17m15u29n57e75k 2630280886574

jenomže kapřík je bio, ale losos je chovaný a krmený granulemi a antibiotiky

+4/−1
16.12.2016 22:49

J37a83n 58H69r98u53z65a 8284418299787

"Bio" kapřík dokrmovaný stejně jako norské lososy. Alespoň z těch menších nádrží.

0/0
17.12.2016 13:45

V40l32k 57J78a84r76o48s17l43a32v 8193762

Dá si lososa , ale stejně ji to už nepomůže a to chce radit druhejm ;-D;-D;-D

0/0
16.12.2016 22:25

P54e21t60r 29H31o57r69á66k 1769263709634

Mám pocit, že paní je poněkud oplácaná. Asi neumí poradit ani sama sobě.

+3/0
16.12.2016 21:56

V80l49a23d58i98m96í91r 91F58i13b30i83g57e50r 5724981241214

Ví co dělat aby byla cajk, ale chybí jí jako drtivé vetšině lidí vůle

+1/0
16.12.2016 22:53

J55a35n 28H16r14u58z48a 8344438699707

U žen to není tak snadné jako u mužů. A i já bojuji s jojo efektem. Tělo si postupně zvykne na dávku výdeje energie cvičením a začnou pracovat geny. A když se podívám na fotku dědy tak to neřeším. ;-)

0/0
17.12.2016 13:47

J62a11n24a 61N92ě96m45e62č89k18o45v40á 3263284511896

Buch.. buch... rány hlavou do stolu. Kolik člověk reálně přibere z dvousetgramové porce kapra??? Po celodenním hladovění?

A dokonce i když normální člověk na Vánoce nabere dvě tři kila, normálním pohybem to "vychodí" ani nemrkne za dva měsíce! V čem prokristapána lidi pořád vidí problém???

Ono řešit, jestli jeden den v roce kapra nebo lososa kvůli dietě už je taky ale forma úchylky. :-/

+13/0
16.12.2016 21:41

M75a71r80t84i70n51a 65S69e44d45l73i45c64k19á 5732635311302

Krasne rceni o zdravych rybach... Vymlatime oceany a pak si uzijeme trochu tech tezkych kovu na taliri :-)

+1/0
16.12.2016 21:11

T95o12m16á31š 63Š52u36b45a 6339136203

Jo, a pri tom vyhuli krabku.

+3/0
16.12.2016 19:39

P94e11t86r 61T67ů71m62a 5615835104205

Norsky losos z farmy neni zdrava potravina

+4/−4
16.12.2016 17:37

J45i54ř26í 57S33u10m97e80c 3435805180959

You tube. Och ryba!

0/0
16.12.2016 22:48
Foto

M32a49r83e54k 17C38e58r34n27y 5618586497

Lososovy steak, pokud mozno z farmy u pobrezi Irska....takovej pokrytec..

+2/−1
16.12.2016 16:56

Š44á85r82k95a 46M21a12t46y29á84š66o60v15á 1161285362479

Cajthamlová,která neumí uvařit ani rybí polívku tu bude něco vykládat, prej bahňák - ty náno, kapr se musí nechat vyplavat,neprodaj ti kapra vylovenýho ode dna rybníka..ale kapra vylovenýho koncem října,co se vyplavává v sádkách....navíc vývar se dělá z hlav a kostí a případně odřezků..mlíčí je výborné na polívkové knedlíčky a jikry přidané do svítku,k čistému rybímu vývaru (ne do klasické rybí polévky) , jsou naprosto luxusní.!!

+19/−1
16.12.2016 13:48

P52e69t39r 86B15u64r22e82š 7271540331355

Nevím zda to tu někdo v diskuzi zmínil, proto to připomenu. Na slovenské STV pustili dokument jistého francouzského vědce, který se zajímal o chov lososa v Norsku. Shrnu to, buďte velmi ostražití. Do krmiva této ryby byli přidávány insekticidy (přímo ve výrobě z barelu), který měl stabilizovat tuky. Ryby měly malformace a byly zpětně mlety do krmiva. Vrcholem bylo, že za touto firmou jako jedna z řady byla vysoce postavená úřednice z ministerstva. Rozbory z těchto ryb dělány myslím ve Francii a výsledky ... Žádná odezva na dotazy tohoto člověka, zatajování ... Nechápu proč tento dokument neběžel i u nás v České televizi ? Raději snad nevidět. To samozřejmě neznamená, že se to neděje i jinde, včetně nás, ale milovníci lososa buďte opatrní !

+16/0
16.12.2016 12:10

J75i92ř82í 94S76u22m46e27c 3115435320789

Youtube. Och ryba. To budete valit oci!!!!!!

0/0
16.12.2016 23:00

I70v75a46n 81M32i49n11á19ř 7312854737911

.. "maso kapra nedává polévce dostatečně silnou chuť". Proto se vaří hlavy a používá z nich jejich jemné maso. Jikry je nejlépe osmahnout na pánvi s máslem. Tvrzení paní doktorky, že jí kapr připadá bahnitý - již dávno není nutné brát vážně. Tuto vlastnost ryby ztrácí, po určené době v sádkách - odkud jsou následně připraveny na trh.

+8/−1
16.12.2016 11:12

J29a62n38a 31S69t22e29h65l77í21k53o91v82á 2659370920816

tak to jsem asi vždycky jedla nějaké jiné kapry ;-D prostě kapr smrdí..

+4/−8
16.12.2016 12:15

B19e45d19ř46i59c25h 38S27m39e60t77a53n23a 9147888288904

Asi jo nebo si přes předsudky nevidíš na špičku nosu.

+4/−2
16.12.2016 13:30

J74a23n82a 25S56t87e23h66l10í59k32o54v98á 2669210170376

jaký předsudek, to je fakt, čichněte si třeba k candátovi a poznáte ten rozdíl ;-)

+1/−4
16.12.2016 13:35

Š22á50r63k54a 68M46a98t13y39á61š50o22v64á 1161635722909

a byli čerství?;-)

+1/−1
16.12.2016 13:49

J89a24n19a 66S61t57e94h79l59í65k16o72v40á 2929660450856

ano ;-D

+1/−2
16.12.2016 13:56

P90a48v63e46l 16Š75e82b21e27s36t71a 4532458525678

Ryba je čerstvááááá!

Není čerstvááááá!

:-)

+2/0
16.12.2016 16:42

J80a18n 75H95r97u69z59a 8914688749197

To je rozdíl mezi dravými a býložravými rybami. Proto jsou ty štiky a candáti oproti kaprovi drazí. Pokud máte fajnový jazýček jako moje rodinka nezbývá než kapra filetovat. Pokapaný limetkou nebo citronem na másle je filet na přírodno nebo jen pomoučený značka ideál u každé ryby.

0/0
17.12.2016 13:54

J80a92n39a 98S67t83e76h78l24í25k19o54v83á 2479350540446

Právě proto nemám potřebu jíst kapra ani filetovaného, když si mohu dát mnohem lepší rybu..;-)

0/0
17.12.2016 16:06

M30a32r35t23i22n 48J90i32r27o69u47s25e41k 7556945715958

Kapr není býložravý.

0/0
17.12.2016 19:58

A94l89e81n28a 67S87a76s65k37o52v71a 6623911583712

Zkuste k němu přidat trošku česneku - den předem pomažu filety směsí česneku, hořčice a soli, druhý den obalím, a chutná výborně.

0/0
16.12.2016 15:40

T25o25m70á45š 48T94a67t53í47č75e50k 5240382620828

Chuť a čuch kapra zlepší taky vydatné zakapání citrónovou šťávou, stačí na hoďku dvě v lednici. Ale česnek s hořčicí zní zajímavě. :-)

0/0
16.12.2016 17:06

Š68á23r82k87a 52M45a72t26y62á44š58o57v84á 1941295682349

přesně tak...je vedle,jak ta jedle....!!

+1/0
16.12.2016 13:49

M20i74c98h26a83l 59N32o10v36á45k 6432515268726

Pane Ponížile, co jíte vy na Štědrý večer, když dáváte samé mínusy? Leda tak hambáče;-D

0/0
16.12.2016 22:05

R47o13s53t82i57s79l14a15v 36Š52i97g18u10t 4897470823583

Paní Cajthamlová ať si jí co chce.A je mi líto všech,kteří tyhlety Cajthamlové a jí podobné potřebují a poslouchají...Já snad neznám člověka který by mi byl více nesympatický než tahle paní.Možná ještě Šmucler&Šmuclerová...

+12/0
16.12.2016 10:24
Foto

R28o17s26t13i63s62l66a83v 63S59t86r26ž98í39n74e45k 2701201531402

panu babišovi lososi chutnají určitě taky

+1/0
16.12.2016 18:01

M21a71r88t30i14n 48K56r27č75i58l 6420618528869

Psala Burešová,že Bureš jí na Štědrý večer krevety.

0/0
16.12.2016 23:13

M24i43r10o68s83l49a86v 98V92l29a26s88á36k 4238330713382

Zato má dobře zavedenou firmu. Viděl jste ceník?

0/0
16.12.2016 22:07

R78a92d52e46k 56K28o95p97a24r 4168481182159

Souboj mezi tradicí a "zdravým" životním stylem...

Pokud si člověk dá porci smaženého kapra a k tomu pár dkg salátu, nic se mu nestane. Možná nebude dostatečně trendy, ale to je tak všechno.

Ano, i na Štědrý večer se dá pást rukolový salát se semínky a klíčky... Ale proč?

Tradiční pokrm je tradiční pokrm. A člověk nemusí sežrat 2 kila salátu a pak mít žlučníkovej záchvat, přeci....

+28/−1
16.12.2016 10:19

A26l35e72x21a24n40d45r 11C35h14y52t22i77l 2684132255211

Není to žádný souboj. cajthamlová jasně napsala, že jí kapr nechutná. A mně zase rozčiluje vytahování kostí.

Protože je to tradiční neznamená, že to musím žrát. Se salátem si dám lososa a řízek. Žádný souboj tradic a trendů bych v tom nehledal.

+8/−3
16.12.2016 10:25

P43e93t13r 29M62i67k10e50š 4670251146704

tak to záleží hlavně na tom jak dokážete kapra naporcovat. Pokud to tiž umíte tak nemusíte mít vtom řízku ani kostičku ( pokud si nedáte ocas ).

+2/−1
16.12.2016 10:32