Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Luxusní houbový kuba podle šéfkuchaře Jana Punčocháře

Houbový kuba je klasické české vánoční jídlo, na které se však v některých domácnostech zapomíná. Je to velká škoda, protože tradiční recept rozhodně není zastaralý. O své tipy na tuto pochoutku se s námi podělil uznávaný šéfkuchař Jan Punčochář.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

M37a48r66t52i88n 60S51v21o23b78o92d36a 4445155296752

Jeste ze mam doma pritele, co umi varit opravdu luxusne a i po 10 letech prekvapi V

0/0
19.12.2016 2:06

P56a72v52e97l 35S21o94u32č88e21k 7424582917185

Na muj vkus malo lanyzu, krevet a kaviaru..

+5/0
17.12.2016 21:30
Foto

J13a95n91a 65K40o17z19á60k26o48v77á 88V50o82l44r45á61b20o81v13á 9783934185771

No, nevím. Asi jsou různé krajové varianty. Ale u nás kdybych naservírovala kubu takhle "rozblemcaného", tak to nikdo jíst nebude. Ale fotky jsou to pěkné!

+2/−1
17.12.2016 20:53

L24u42c25i77e 40L56i12c58h13n19o82v11s69k13á 6979209257408

Vino do kuby? Možná luxusní, ale za mě prasarna...

+7/−1
17.12.2016 20:50

P33a73v18e83l 38S59o86u36č10e59k 7554232247945

Proboha dejte tomu klukovi už toho mišelína, dyť je nešťastnej...

+1/0
17.12.2016 20:44

P27a77v33e24l 39S77o13u24č88e74k 7794662807735

Luxusní kuba?? To jako fakt? Jídlo těch nejchudších lidí ve spojení se slovem luxus???Proboha dejte mu už toho michelina, vždyť to je hrozný jak ten kluk trpí... Už fakt blázní..:(

+5/0
17.12.2016 20:26

C41h63r98i66s71t54a 29F10r92o85l81k38o50v39á 8950553451886

Ať se na mne pan šéfkuchař nezlobí, ale je to prznění staročeského kuby!

+4/−1
17.12.2016 19:44

J24a64n33a 46S88t68e42h21l26í44k97o38v26á 2569850550726

Luxus na talíři ;-D

0/0
17.12.2016 12:32

P11a92v82e67l 93K93h33a91i50l 2858879472168

Takové množství jídla na tak velkém talíři je opravdu luxus, cena bude jistě lidová. Rv

+1/−1
17.12.2016 12:22

J68a52n85a 64V12a57l36d52r93o66v54á 2550193312717

Nerozumím tomu principu: šéfkuchař by měl podle mě dbát na použití sezónních potravin. Do kuby se odjakživa dávaly sušené hříbky, protože ty čerstvé prostě nebyly. A z restaurací chodím nejraději do těch, které mění nabídku podle toho, co právě u nás roste.

+8/0
17.12.2016 10:39

L75a38d95i82s77l38a12v 71J76o94d29l41o41v95s12k80i 2940145567901

Pan kuchař asi nikdy českého kubu neviděl

+4/0
17.12.2016 10:11

M22a72r24t98i58n 12H77a43l48i37l58o71v32i57č 3623545133209

To je porce jak pro vrabce, nechápu kdo může za takový demoverze jídla utrácet prachy.

+7/−2
17.12.2016 7:40

M18i14r95o75s90l44a69v 26S40l49á23m71a 1501973285195

Vánoční kuba: na másle orestujeme čerstvé zimní hříbky ;-D...

+8/0
17.12.2016 7:31

M97i60l39a46n 79K98a94l63l44a 5282324960829

Nežijeme za komára pane. Dnes už opravdu seženete čerstvé hřiby, okurky, rajčata, různé druhy salátů, ovoce a opravdu už nebudete čekat frontu na zelené pomeranče z Kuby. Nazdar

0/−4
17.12.2016 7:49

M77i51r98o69s85l10a60v 25S30l38á53m81a 1271623645715

Nemaje nadbytek volného času nechodím zřejmě do těch správných obchodů – čerstvé hříbky jsem v prosinci vážně neviděl. Kde se dají zakoupit?

P.S. Pokud jste mi hodlal sdělit, že se skutečně kdesi dají v prosinci koupit čerstvé hříbky, tak jste informaci o okurkách, rajčatech, salátech, ovoci, komárech a frontě na zelené kubánské pomeranče mohl vynechat, pane :-/ ...

+5/0
17.12.2016 8:12

M96i38l39a62n 33K95a33l17l32a 5202234490619

Kdo hledá najde.....snažte se. Vy jste začal rýpat první.

0/0
17.12.2016 8:14

M56a68r46t85i47n 88V49a52š84i49n47a 2139876692171

Pokud to nemáte z ruky, tak ve Vídni na Naschmarktu mimo jiné čerstvé hříbky a lišky seženete.

+1/−1
17.12.2016 8:49
Foto

T56o28m27á43š 32D65v16o88ř68á72k 3865543436766

Jo, to je za bukem. ;-)

+1/0
17.12.2016 13:03

M58a72r60t98i67n 61V90a66š43i38n22a 2219866572891

No třeba pro mě jo ;-)

0/0
18.12.2016 1:09

Z36b74y63n88ě75k 87H15l76á89s82n54ý 3674107735989

A můžete nám prozradit odkuď jsou?

0/0
18.12.2016 6:46

K92a55t72e92ř22i88n47a 44V36a78š49á22k89o14v31á 5451182259615

tradicni jidlo se delalo z toho, co zrovna bylo po ruce,a ne z toho, co bude mozne diky globalizaci jednou zakoupit v supermarketu. Houby se tam davaly susene, rozhodne ne cerstve. Davno pred komarem

O vinu nemluvim, to je naprosta blbina....

Takze tohle teda fakt s tradicnim Kubou nema nic spolecnyho

+1/−1
18.12.2016 14:27

J93a19n 97K77u54r70e81k 3814767533104

Proč je na fotce ten špinavej talíř?

+2/−1
17.12.2016 6:20

B61e26d67ř50i82c49h 28S73m67e51t90a47n83a 9487628978114

To jidlo na fotce ma bejt kuba?

+2/0
17.12.2016 5:42

L54i54b73o39r 15S16k63ý10p24a10l12a 7208393212930

Vypadá to jak "kostka ve skluzu". Jsem zvědavý, kdy začnou servírovat malý předkrm na půlmetrový talíř, který pochopitelně na většině plochy "ušpiní" malým množstvím omáčky tak, aby se nedala sníst, ale musela zůstat rozpatlaná na tom obrovském talíři. Nevím, co to je za módu.

+17/−1
17.12.2016 1:30







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.