Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Trendy v jídle v roce 2016: skandinávská kuchyně, raw i kvašené výrobky

Jaké typy restaurací a jídel budou letos populární? Jakým směrem se ubírají nápady na nové podniky, kde máme mezery, co budeme žádat od výrobců? Zeptali jsme se odborníků v oblasti gastronomie, kteří sami udávají trendy, jaký bude podle nich rok 2016 na české kulinářské scéně.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

L81u74k13á62š 14A94d63a65m60e91c 3427153750687

Podle mě bude trendem v jídle na rok 2016 tzv. dieta hejtmana Tayrleho:

Méně žrát a chlastat, ale více běhat.

0/0
27.1.2016 23:07

M79a85r29t87i15n75a 63T46r72o74j24a74n81o87v27á 5483838345

Mně bude stačit, když bude u Jelínků furt stejně dobrá plzeň a na tabuli budou taliány.:-)

Jinak ty fermentované výrobky... takže bude letos in kyselý zelí a pivo? To možná půjdu i s trendy i co se týče lokálnosti produktů. Nakonec, kdyby někdo hledal nějakou tu superpotravinu, tak kyselý zelí k ní má dost blízko.

+1/0
27.1.2016 10:39

F68i52l78i38p 34K30o44š84e93k 2359225854932

Chia semínka, matcha čaj, quinoa, avokádo, semínka goji, ořechy...skvělé, prakticky nic z tohoto (až na některé ořechy) se u nás nepěstuje a musí se dovážet přes půl světa. Například hlad po quinoe na západních trzích způsobil, že v Bolívii se z kdysi základní potraviny stala relativně drahá a nedostupná záležitost pro chudší část obyvatel, protože převážná část produkce jde na vývoz.

+4/0
27.1.2016 9:37

K73a63r32o16l69i79n60a 34K75r97á17t91k24á 4453648214382

Superpotraviny neexistují a "nenávist" k cukru nebo lepku je pošahanost.

0/0
27.1.2016 8:10







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.