Pan "doktor" by měl vrátit diplom:

"Podstatou je geneticky podmíněná porucha slizniční imunity spočívající v abnormální reakci některých jedinců na lepek a další prolaminy."

"Dědičnost

Celiakie se dědí autozomálně dominantně s nekompletní penetrací.

Výskyt u rodinných příslušníků 1. stupně je 8–18 %, u jednovaječných dvojčat dosahuje přibližně 70 %"

http://www.wikiskripta.eu/index.php/C%C3%A9liakie

No hlavne vetsina z nich nema celiakii, ale jsou proste jen otraveni glyfosaty z pripravku Round Up od spolecnosti Monsanto, kterym se kropi uroda tesne pred znemi, protoze to zvedne sklizen o 5-7%. Glyfosaty se dostanou z obili do potravin a z nich az dokonce i do materskeho mleka. Tak tak nejak. https://cs.wikipedia.org/wiki/Glyfosát

http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2013/07/30/glyphosate-toxicity.aspx

http://www.bio-info.cz/zpravy/glyfosaty-mohou-zpusobovat-rakovinu

A na tu kravinu, že se úroda kropí před sklizní jste přišel jak?

http://ekolist.cz/cz/zpravodajstvi/zpravy/smes-nebezpecnych-chemikalii-pod-nasi-posteli-evropska-unie-musi-jednat

"Mezinárodní sekretariát pro chemické látky (ChemSec), Centrum pro životní prostředí a zdraví (CpŽPZ) a Společnost pro trvale udržitelný život (STUŽ): Směs nebezpečných chemikálií pod naší postelí – Evropská unie musí jednat

15. září 2011 | Mezinárodní sekretariát pro chemické látky (ChemSec), Centrum pro životní prostředí a zdraví (CpŽPZ) a Společnost pro trvale udržitelný život (STUŽ)

Mezinárodní sekretariát pro chemické látky (ChemSec) společně s dalšími nevládními organizacemi analyzoval prach z ložnic v řadě zemí Afriky, Asie a Evropské unie, včetně České republiky (1). Dnes byla zveřejněna výsledná zpráva „Domov, sladký domov - překvapení v prachu pod postelí“ (2), která ukazuje, že nebezpečný mix látek narušujících hormonální systém leží utajen pod postelemi po celém světě, a to ve vyšších koncentracích, než byly nalezeny dříve. Látky narušující endokrinní systém (tzv. endokrinní disruptory) jsou stále více spojovány s celou škálou zdravotn&iacut e;ch problémů, včetně narušení plodnosti, rakoviny a poruch pozornosti."

BLUDY!!

Ale samozřejmě chápu, čím víc špíny, tím víc nemocí a tím větší business...

Samozřejmě, že pro zdravého člověka nemá smysl držet bezlepkovou dietu. Ale přesto bych se drobně zamyslel nad tím, kolik je v současné pšenici lepku, a kolik ho bylo třeba v padesátých letech minulého století. A třeba hledal korelaci mezi tím, kolik lidí tehdy muselo držet bezlepkovou dietu a kolik dnes. Je moc divné, že na toto téma nebyl zveřejněný žádný výsledek výzkumu...

Asi budete překvapen, ale výzkum není potřeba, protože obsah lepku je úplně stejný jako před 50 lety, zvýšeno je jen jedna z pověr na podporu tohohle nesmyslu.

Možná by bylo vhodné zmínit, ze složení lepku před padesáti lety a dnes se poměrně značně liší díky modifikaci mnoha druhu pšenice. Pokud budete jist výrobky z původní einkorn pšenice, možná vám nebudou tolik chutnat, ale rozhodne dělají v člověku menší bordel, než moderní odrůdy. Já lepek jim, ale poznám, ze bych neměl. Par známých přestalo a vypadají... Tak nějak... Lip. A držet děti oddělené chlorem od nějaké přirozené špíny uz snad muže jen idiot...

Toho se tedy držte... v dnešní době stěhování národů

nedavno jsem omylem dostal bezlepkovy segedinsky gulas s knedlikem.. az na ridsi stavu to bylo celkkem fajn ;)

ale jinak jsem alergicky maximalne na blbce ;)

Z čeho se dělá bezlepkový knedlík? Jak vlastně drží pohromadě?

Konečně mi někdo potvrdil, že moje stravovací návyky z dětství, tedy mrkev zrovna vytržená ze záhonu ještě s hlínou, ovoce ze stromu, ovoce z lesa co vidělo vodu jen dešťovou atd., byly vlastně správné.  Tak nějak jsem to tušila a děti vychovávám stejně. Jediná alergie, která mě kdy potkala byla kopřivka POUZE z mléka. Dneska můžu sníst cokoliv a kombinovat klidně třešně s pivem.

Přesně já jedl psovi jídlo z misky a rval se s nim, slipicim šrot a nahnilé švestky znamenaly první opici

Jsem ráda, že i "gastrolékař" řekl naplno, že pro zdravého člověka nemá význam držet bezlepkovou dietu. Mám ve svém okolí pár lidí, kteří s tím začli blbnout a berou to jako redukční dietu

Samozřejmě, že je zbytečné zahušťovat moukou kde co, ale dejte si k tlačence s cibulí, místo čerstvého pšeničného chleba, třeba pohankový rohlík

Bezlepková dieta skutečně může pomoct ke zhubnutí a celkové lepší kondici. Není to ale vynecháním lepku, ten je v tom nevinně. Lidé se musí vyhýbat polotovarům a vařit z čerstvých surovin. Čili průměrně inteligentní jedinec dosáhne stejného výsledku i s lepkem.