Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu


Diskuse k článku

Nepečené dorty dobývají Česko. Jsou zdravější i snadnější

Syrová strava postupně získává příznivce i u nás. Velmi jí k tomu pomáhají vitariánské dortíky, které jsou zdravější variantou mlsání a zachutnají i těm, co se všemu označenému jako „racionální strava“ s obavou o chuťový prožitek vyhýbají. Připravit si je můžete i doma podle tří snadných receptů.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

E95l74i26s16k63a 37J67a53n53e46c16k95o47v59a 7209914456633

netolerance v diskuzi...klasika ;-D

0/0
14.11.2014 15:06
Foto

D16a66n 40R80u33b33í12n 4333693339

Jediný raw dezert co uznávám je tatarský biftek.

+3/0
13.11.2014 14:42

M24a86r46t26i52n 80V92a71s41i26n82a 7691613221906

Když se to umí, tak je raw super. Mám rád v Londýně InSpiral café v Camden Town, kde dělají fakt dobrý raw dortíky, saláty a pizzu. Hned vedle je BrewDog Brewery pivnice, kde točí super piva, a kousek dál je výborná indická restauraci s perfektním jehněčím kari ... všechno musí být vyvážený! :-)

0/0
13.11.2014 12:06

P43e67t94r 45C81e82r33v41e17n96y 1423910255

tak zkus dorty v MyRaw cafe v dlouhy, fakt umi

0/0
13.11.2014 16:05

M50o91n14i39k67a 44V38i65m98r88o53v66á 3665475594290

Jeste tam je vic blbin :) v receptu kakaove maslo, v postupu kokosovy olej. Tak nevim, co si mam vybrat.

0/0
13.11.2014 11:58

Š80á46r15k28a 88Č89e65c17h87o86v49á 8908556395285

Co takhle se jít napást za ves na obecní pozemek ? Rychlé, levné a zřejmě i vitariánské. A vysoká šance se zde setkat s přízněnými dušemi, které sice mají kopyta a kopýtka, ale nebuďme zase tak cimprlich.;-)

0/0
13.11.2014 7:25

I19v87a77n 31M49a22r52e12k 6264828352

Kešu  "oříšky" přetahované přes půl planety a zhusta napadené plísněmi,zrovna tak jako arašídy a jiné "dobroty" >>>>děkuji nechci ! ! ! Rv

+6/0
13.11.2014 7:20

J43a77r50o77m25i45r 73C22h35a59l37o73u35p59k36a 4959517795937

Nic pro mě, já nejím nic, co vrhá stín...

0/0
12.11.2014 23:14

D47a20v69i70d 44P78r88a25ž20á16k 6374442872446

Mnoho povyku pro nic. Stejně jakákoliv strava se nakonec promění v ... bobek.

Ale je pravda, že u raw stravy lze jednou použité jídlo obvykle recyklovat

0/0
12.11.2014 22:07

N63i56k86o65l19a 71Č14e26c43h 9131689816

Né, že bych chtěl zacházet do detailu, ale u raw stravy je výrazně méně pravděpodobné, že se promění v bobek, který vám ucpe střeva. ;-) Minimálně v tom je taková strava zajímavá.

0/0
12.11.2014 22:43

H23o51n70z23a 25K10o31z31e44l 8244729172164

Delate si srandu?Co orechy?

+1/0
13.11.2014 8:18
Foto

D97a35n 29R63u15b97í25n 4483383719

Vám vymývají mozek solidně s těma raw blábolama R^

+1/0
13.11.2014 14:42

M12a48r39t42i18n89a 31K76o65l12o61m64a47z54n95i89k36o23v65a 2987482827796

Mne nic streva neucpava. Co vam?

0/0
13.11.2014 17:05
Foto

M59a20r46k84é62t37a 15K52o42c83h79a67n74o84v67á 2232418236473

Masa a sýrů se nikdy nevzdám (pokud by mi to nepřekazí zdravotní stav atd..), ale ty dortíky vypadají mňamozně ;) Určitě bych si je dala jako dezert... třeba po pořádným steaku ;);-)

+2/0
12.11.2014 22:02

N17i15k53o43l87a 74Č66e24c70h 9121819396

A kdo říká, že se maso nedá jíst syrové? Takový rare steak (52°C) v podstatě téměř spadá do kategorie raw stravy (42 - 45°C). ;-)

+1/0
12.11.2014 22:47

J32a29r67o79m31i71r 15C67h48a60l58o28u80p66k85a 4319147675987

Otázka je, proč?

0/0
12.11.2014 23:11
Foto

M34a85r10k75é74t15a 76K57o19c95h22a43n50o60v54á 2562488166153

Tak tataráček taky zvládnu například :)

+1/0
13.11.2014 7:18

H46o51n36z55a 97K56o56z34e61l 8304879442204

Steak se dela na rozpaleny panvi.

0/0
13.11.2014 8:20

O12l12d57ř53i32c52h 92H73o53r23á94k 2714369261175

A opět ohromná módní vlna paleostravy, protože nic jiného než to přeci syrové jídlo není.

Jen by někdo mohl vymyslet provedení pro oblast, ve které to chce prosazovat. Neboť naprosto netuším co je přirozené na jídle dovezeném přes půl světa. Strouhaný kokos, kešu ...

Ale jo, baštěte to pokud chcete bez rozmyslu rozhodit trávení středoevropana a určitě se i vzdejte masa, vajec a sýrů. Ale až budete doplňovat potřebné dodávky B12 pro tělo, tak si uvědomte, že i kvasinka je živý tvor a to by se s etikou slučovat nemělo a tedy byste z etických důvodů měli raději vymřít. ;-)

Jen je mi záhadou, proč i vám Prométeus daroval oheň a Bůh či příroda mozek jenž se rozvinul masivním příjmem živočišných proteinů a tepelného zpracování, které snížilo riziko otrav.

Ále vem to čert, já si dám výborný čerstvý chleba s máslem, pořádně zralý sýr a něco hroznů a kousek zeleniny. Vše z regionu a přesně takové, jako to lidský rozum bez módy a blbnutí vyladil za staletí.

+8/−4
12.11.2014 21:36

K67a35r20o46l25í98n31a 57L96y39s11o29v27á 6808247379302

Paleostrava je něco trochu jiného.

Spousta potravin,které běžně u nás jíme a jejich zdroje pěstujeme,se přesto dováží z velkých vzdáleností,takže se k těm u nás pěstovaným ani nedostaneme.

K tomu,aby někdo přešel na syrovou stravu,může být mnoha různých důvodů a jen jedním z nich je etika. Věřte,že i při syrové stravě jsou brány v úvahu i různé oblasti,takže jinak bude jíst ten,kdo žije u nás,trochu jinak ten,kdo v Austrálii a jiank zase v Kanadě. Kokos se sice u nás nepěstuje,ale už desítky let se u nás běžně používá,stejně jako kakao.Také banány,pomeranče nebo grepy jsou součástí naší stravy. Takže není žádný problém přizpůsobit "syrovou" stravu našim podmínkám.

Když vidím plné fast foody nejen dospělých,ale i dětí,které se denně cpou sladkostmi,chipsy nebo uzeninami a o ovoce a zeleninu ani nezavadí,tak tahle móda je rozhodně lepší variantou.

Ale čerstvě upečený domácí chleba s pravým máslem,výborný sýr od nějakého farmáře nebo i doma připravené masové jídlo,bez nějakých konzervačních přípravků je samozřejmě velice rozumná volba.Většina lidí je ale zaneprázdněna a taky pohodlná si něco uvařit a upéct doma. A je to škoda.

0/0
12.11.2014 22:43

D60a12n41a 48T12e11n34z95l23e40r 5910382405833

Připadá mi to trochu ode zdi ke zdi. Mezi fastfoody a touhle syrovou ideologií je hodně variant, které neubližují zdraví. Každý extrem je nevhodný ...

+1/0
13.11.2014 8:36

K71a40r48o66l35í19n51a 29L20y80s53o59v23á 6308337749922

To sice máte pravdu,ale lidí,kteří volí ten nezdravý extrém,je čím dál více a podepisuje se to na zdraví obyvatelstva. Nárůst obezity,diabetu II.typu kardiovaskulárních nemocí i rakoviny je obrovský a velkou měrou se na tom podepisuje stravování a nezdravý životní styl vůbec. 

Syrová strava je samozřejmě také extrém a v žádném případě není pro každého,ale přináší hodně zdravotních výhod a tak není špatné se v něčem i inspirovat,třeba zrovna vyzkoušením nějakého zajímavého dortíku nebo zmrzliny a podobně.Spousta lidí tuhle vlnu zájmu následuje,protože je to in,ale pro jiné je to přirozené a nemusí je k tomu vést nějaké etické důvody.Já už před více než padesáti lety nechtěla jako dítě jíst nic jiného než ovoce,zeleninu,ořechy,semínka a pojídala jsem kdejaký zelený lísteček.Nikdy jsem o žádném vegerariánství neslyšela a rodiče ze mně šíleli:-). Trošku mi to kazili,ale i tak jsem se většinu života stravovala jinak než oni a dnes jsem jediná z rodiny,která netrpěla a netrpím žádnou nemocí,nikdy jsem se na nic neléčila ani neléčím.Cítím se i vypadám mlaší než jsem.

0/0
13.11.2014 9:49

A38l84e73n20a 34V83e68s65e34l85á 3503111675388

Máte odkaz na nějaké ty lékařské statistiky? Pokud vím, tak u kardiovaskulárních nemocí je naopak dost výrazný pokles. S rakovinou tak úplně nevím, ale se zvyšováním věku dožití je to zvyšování výskytu samozřejmě pravděpodobné, aniž by to souviselo s nějakými negativními faktory. (Čím déle žijeme, tím spíš se nějaké té rakoviny dočkáme, protože na něco nakonec umře každý.) Ani s tou obezitou si nejsem jista, jestli zaznamenává nárůst. Dětská obezita bohužel asi ano, ta byla v mém mládí vcelku raritní záležitost, ale jestli to platí obecně - intuitivně bych řekla, že ne, ale ty statistiky taky nemám.

0/0
13.11.2014 9:59

K29a65r55o39l88í78n23a 87L27y78s41o90v60á 6938517879132

Statistiky po ruce nemám,ale zkuste se zeptat kdejakého internisty. Samozřejmě se zvyšujícím se věkem se zvašuje i počet onemocnění,ale také se tyhle nemoci,které byly dříve výsadou starších lidí posunují do čím dál nižšího věku. Teď jsem v rychlosti našla nějakou statistiku z USA.

■ Cardiovascular disease affects 65 million Americans. ■ Close to one million Americans have a heart attack each year. ■ In the U.S., one person dies every 39 seconds of cardiovascular disease. ■ 1 of 3 deaths that occurs in the U.S. is caused by cardiovascular disease. ■ 1 in 3 Americans have metabolic syndrome, a cluster of major cardiovascular risk factors related to overweight/obesity and insulin resistance. ■ The total cost of cardiovascular disease in 2008 was estimated at $300 billion.

0/0
13.11.2014 10:19

A71l47e47n62a 52V66e72s46e55l78á 3113111335118

"Zeptání se nějakého internisty" fakt nepovažuju za relevantní zdroj informací. A americké údaje pro naše zeměpisné šířky už vůbec ne.

On ten internista samozřejmě bude mít ze svého hlediska pravdu - před pár desítkami let, pokud někoho postihnul infarkt či mozková mrtvice, většinou na to umřel. A k internistovi toho moc nenachodil. (Můj strýc takto například zemřel ve čtyřiceti - ze dne na den prakticky z plného zdraví.) Dnes včasný zákrok znamená záchranu, často i bez následků, ovšem člověk je po zbytek života sledován, bere "prášky na tlak", nebo ty prášky bere rovnou na základě toho, že mu nějaké ty vyšší hodnoty tlaku a cholesterolu naměřili při nějakém preventivním vyšetření. A řadovému internistovi, bez pohledu na souvislosti se zdá, že je těch nemocných nějak víc.

Pokud se mi podařilo dohledat nějaké jakžtakž oficiální údaje, tak se uvádí, že za posledních dvacet let u nás úmrtnost na kardiovaskulární choroby výrazně poklesla a představte si (!) - dává se to do souvislosti se zlepšením životního stylu a stravování po revoluci.

0/0
13.11.2014 10:27

K27a52r51o34l93í66n89a 44L95y78s49o67v94á 6788427339742

Ale to si přece neodporuje,ale naopak.Sama píšete,že zlepšováním životního stylu a stravování klesá úmrtnost na kardiovaskulární choroby.Ale přirozenou cestou jen u těch,kteří jsou ochotní k nějakým změnám ve svém životním stylu. Jinak je diagnostika a léčba mnohem dál než před lety,takže sice klesá úmrtnost a prodlužuje se délka dožití,ale to neznamená,že klesá počet onemocnění. 

Myslela jsem internistu odborníka a ne nějakého obvoďáka:-). Nevím,co myslíte termínem řadový internista,ale já doma internistu mám a ten je skvělý odborník a souvislosti rozhodně vidí zcela jasně.

Uvedla jsem sice statistiky z USA,ale u nás se jim hodně blížíme,i když ne v tom množstevním,ale procentuálním pohledu.

0/0
13.11.2014 10:46

A23l46e81n77a 63V30e74s76e98l81á 3913421985228

Tak teď už si to neodporuje, ale je to v rozporu s tím, s čím jste začala.

Žijem zdravěji, žijeme déle. Samozřejmě to neznamená, že klesá počet onemocnění, protože holt jednak se dnes radši léčíme, než bychom si jen tak umřeli a za druhé... tím, že žijeme déle, dočkáme se chorob, které by nás nedostihly, kdyby nás v padesáti pokojně "klepla pepka".

Což si ale podle mě hodně odporuje s tím, když jste na začátku tvrdila, že nárůst chorob je obrovský a projevuje se na tom nedzravý způsob stravování.

Mně to teda přijde jako pravý opak toho, k čemu jsme postupně dospěly teď touto diskuzí. Což pak souvisí s tím, jak moc který internista vidí souvislosti. Zda tu souvislost vidí tak, že - "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi na své zdraví kašlou a jsou proto víc nemocní" nebo "chodí ke mně víc lidí než dřív, tak asi víc myslí na prevenci a víc se starají o své zdraví".

0/0
13.11.2014 10:57

K86a93r77o23l48í18n68a 57L30y23s37o51v67á 6238847719932

Nárůst je skutečně obrovský, u diabetu II.typu už to odborníci považují za "epidemii",ale část obyvatel vede zdravý životní styl,takže neonemocní vůbec. A někteří z těch,kteří již nějakou tu nemoc diagnostikovanou mají,přejde na  změnu životního stylu také,takže se jejich zdravotní stav upraví.

Odborník určitě nevychází z toho,že k němu chodí nějak více lidí a tak na své zdraví více kašlou nebo naopak myslí na prevenci,ale absolvuje semináře,konference a kongresy,kde si vyměňují zkušenosti a získávají nové poznatky o svém oboru. 

Vychází různé odborné časopisy a publikace,kde je dostatečné množství nových informací a srovnání.

Začala jsem tím,že stravování a životní styl má výrazný vliv na zdraví člověka a v mnoha směrech dokáže překonat i dědičné zatížení.A v tom se shodnemě obě.

Přeji pevné zdraví a spokojený život. Pěkný den.

0/0
13.11.2014 11:22

H14o31n14z86a 64K50o32z63e31l 8754579932844

A já teď přišel na to proč 42! ;-D

+5/0
12.11.2014 15:17

H96a11n95a 65K62h72y26n64y93c25h15o65v25á 8687492227613

hmm to jsou asi příznivci RAW stravy hotový boháči, dva hrnky mandlí, dva hrnky kešu a jsem tam za 200,- a to je jen pamlsek

+16/0
12.11.2014 14:25

M61o90n37i86k87a 20V94i35m31r52o54v59á 3265415214620

Ale pak zelenina uz neni tak draha ne? Maso je podle me drazsi surovina. A protoze je to jen pamlsek, tak se clovek muze trochu odvazat a odmenit :)

0/0
13.11.2014 11:55

J45a25n 36M54e11r59t21a 3542390191168

Až na to, že mnoho živin se snáze vstřebává z tepelně upravených potravin. A proč bych si měl třeba u těch enzymů myslet, že v pohodě přečkají prostředí v žaludku? Případně, že je tělo dokáže využít.

+9/−1
12.11.2014 12:14

L97i31b49o81r 81U51r69b23a65n66i96e19c 5896113409

Takový hezký kompromis. Tepelně upravená živá strava:

http://youtu.be/G6Q-CO7ABY8

0/0
12.11.2014 14:14

Ř40e29h70o15ř 76V82l93a12s79á52k 2234664591126

Ta spotřeba kešuříšků je docela děsivá. Jednak to leze do peněz, jednak bych s tím měl etický problém, že největším ekologickým problémem dneška je doprava a nechat si vozit základní ingredience přes půl planety mi přijde dost divné.

+18/−1
12.11.2014 11:20

K79a81t57e77ř14i95n13a 81V70a71š18á56k28o54v94á 5471162459535

jo, ale tohle je dortik - neco, co se ji parkrat do  roka, nebo parkrat do  mesice - neni to bezny denni jidelnicek, ten lze samozrejme udelat daleko levneji a efektivneji, s pomoci mistnich veci (domaci orechy, seminka, byliny...)

I ve vitarianstvi jsou snobi, co prave dovazi kde co, ale zaroven to muze byt uplne mistni zalezitost...zalezi na vas..

Hodne takovychto veci je "prechodovych" - tzn. pomahaji vam zmenit stravovaci styl, ale casem je prestanete potrebovat...vsechno typu kesu, banany, raw doplnky...

+3/0
12.11.2014 14:11

Ř70e28h91o82ř 33V41l33a13s29á69k 2394684831196

Jak se vlastně barista tváří na to, že kávu smí dělat jen 42 stupňů Celsia?

+6/0
12.11.2014 11:16

P21e85t84r49a 40N85o14v36á58k58o97v96á 7308646484168

A odkdy je káva jídlo?

"žádné jídlo neprochází tepelnou úpravou na více než 42 stupňů Celsia"

+1/−1
12.11.2014 14:13

L41e46n76k23a 88K82o87m97á33r46k79o92v83á 2228403131

Myslíte že u nápojů tolerují i vyšší teploty?

+4/0
12.11.2014 16:32

M33a46r16t68i20n 97R75a59c49e43k 8691420830364

Nechává ho to chladným.

+3/0
12.11.2014 23:58

J20i68ř64í 22V37o92g90e70l 6292372966858

Podle mě to může být dobré. Ale v podstatě mě odpuzuje ta imageová stránka věci. Prezentace vitariánství, veganství... jako životního stylu. Jako jediné cesty ke zdraví. Nesmí chybět přídomek "alternativní", protože to je pro tyhle věci další prodejní argument.

Když půjdu kolem, rád se stavím, ochutnám a předpokládám, že mi to bude chutnat. Ale jinak mi tyhle věci přijdou, jako by pro někoho byly substitucí náboženství.

+20/−1
12.11.2014 11:03

Ř25e93h16o21ř 52V46l27a94s72á82k 2574784941426

Bude to určitě dobré, už podle surovin. Rád si takový dortíček dám.R^

+1/0
12.11.2014 11:25

K70a27t73e55ř23i54n24a 95V35a20š37á70k83o47v21á 5621272779705

tak  on to zivotni styl je...hodne tezko se  to kombinuje s klasickym knedlo-zelo :-)

Ale je dost lidi, kteri jedi vitariansky castecne, kombinuji to s jednoduchymi varenymi jidly - v nasich podminkach je to samozrejme jine v lete ci v zime.

Musim rict, ze spousta veci me hodne oslovila, ale tyhle dortiky nejsou beznou soucasti normalni stravy, to je pochoutka, vpodstate i pro telo ne uplne vhodna kombinacemi :-)

+3/0
12.11.2014 14:09

M34a82r80i53e 37D89a33n24č88á63k36o21v84á 5275948323736

Raw recepty jsou moc dobré, mám ráda vitariánskou stravu, mňma, jen je škoda, že je to tak drahé na přípravu.  2 hrnky mandlí vyjdou cca na stovku a k tomu kešu či jiné ořechy, to je tedy potom hodně drahý moučník :-/ ovšem fakt super chuťovka!

+12/0
12.11.2014 10:16

J95i72t24k52a 71P28a68v94l82í80č61k78o83v19á 6656796186707

Tak už to paní Havlíková opravila na půl hrnku rybízu a borůvky taky přepsala na rybíz, ale ani neměla odvahu se za chyby omluvit.

+1/−1
12.11.2014 10:04

F58i88l73i45p 64K89r40a35u42s 9979988526537

Kdy prijdou s radioaktivni kuchyni, vzdyt to plutonium je plne energie a ma tak malo kalorii?

+12/−2
12.11.2014 9:55

P87a25v47l65í53n63a 28B62u63t22a57n54o19v70á 3444144538708

R^

0/0
12.11.2014 10:13

D40a76n56a 46T42e10n60z17l33e22r 5450852695943

V podstatě už s ní přišli, sice to není plutonium, ale ony i ty ořechy v sobě kumulují radioativní izotopy, takže když se jimi někdo neustále takhle nezřízeně cpe, může čekat, kdy se to projeví. Ze začátku, kdy je dávka ještě relativně nízká, jsou ti lidé zdravější, protože náš imunitní system radioaktivita "nakopává". Otázka je, co to dělá dlouhodobě.

0/−2
12.11.2014 10:57

M39i36l72a63n 46K53l22o25u88č17e94k 3750255908557

A jaká je ta dávka záření, kterou takto lidské tělo přijme řekněme z 1kg ořechů, ptám se abych to porovnal například s dávkou záření, kterou lidské tělo přijmě běžně z okolního prostředí a to je cca 2,4mSv za rok.

+1/0
12.11.2014 11:03

D29a94n30a 87T36e67n75z96l51e81r 5460152455393

Záření, působící zevnitř a zvně na živý organismus se nedá srovnávat. Například alfa zvně je naprosto irelevantní, alfa zevnitř je katastrofa. 

Tělesná radioaktivita stoupá u sledovaných osob po vánocích o 20 až 100 procent. Zdůvodňuje se to právě konzumací ořechů.

0/0
12.11.2014 11:43

M16i26l76a51n 61K24l81o96u80č67e98k 3580245868487

Ok, ale pokud je tělesná radioaktivita bezvýznamná, tak růst například o 100% je také bezvýznamný. Jinak se to měří v sievertech a to je efektivní dávka, je tedy jedno zda je zevnitř nebo vně. Rozdíly mezi regiony nejsou třeba 100% ale i 1000% a nemá to na lidi žádný vliv, prostě je to málo.

0/0
12.11.2014 11:47







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.