Klávesové zkratky na tomto webu - základní­
Přeskočit hlavičku portálu

Diskuse k článku

Potraviny se špatnou reputací, které si zaslouží druhou šanci

Existují potraviny, které mají špatnou pověst a vysloužily si výstražnou nálepku potravin, kterým se máme vyhýbat. Obvykle proto, že jsou buď moc tučné, mají vysoký obsah sacharidů nebo prostě neprospívají zdraví. Ve skutečnosti zase tak špatné nejsou.

Upozornění

Litujeme, ale tato diskuse byla uzavřena a již do ní nelze vkládat nové příspěvky.
Děkujeme za pochopení.

Zobrazit příspěvky: Všechny podle vláken Všechny podle času

T80o79m23á79š 68S54o11u80k79u30p 4933375950280

To jsou zase bláboly, stačí pravidelně jíst od všecho trochu a nárazově se nepřežírat.

+1/−1
30.10.2014 2:03

T67o17m73á37š 27P33a63l75i32č93k48a 3203759619820

Ty kecy o bramborách - strašný. Regulace cukru v krvi? Udrží déle pocit nasycení? Bláboly placené bramborářskou loby!

0/0
29.10.2014 21:55

B13a73r81b62o59r61a 86B41ä40u76c63h59e91l87o82v62á 1947615166812

"vysvětlila hlavní nutriční specialistka Monika Bartolomějová". Hlavní specialistka na světě nebo kde?

+2/0
29.10.2014 19:18

M54i25c70h46a73l 50N26o13v89o85t29n44ý 1357282968268

No zlata pohanka,tu nikdo neji.Nebo jahly,kuskus... To se potom da jidelnicek obohatit...

+8/0
29.10.2014 13:17

S30v55a43t68a16v29a 41D96u50r69a13n83o44v21á 3859259234551

a co takove kroupy ;)

0/0
29.10.2014 14:03

L10u58c57i20e 25B84a20r69t37o49ň89o43v25á 5650688857455

Pohanku nebo kuskus či bulgur s tuňákem, třeba se zeleninou, s cibulkou, s loupanými rajčaty si občas dávám k večeři...ale k snídani nejraději to, co je na obrázku. A nebo pořádnou ovesnou kaši s máslem a kakaem.

+1/0
29.10.2014 15:29

L16u71c23i47e 94B38a49r33t80o23ň29o55v73á 5430288227725

Tedy, malá korekce, k snídani nejraději to, co je na fotografii, ale bez toho margarínu.

0/0
29.10.2014 15:36

Z95d66e71ň45k27a 83O95g59o14r56k59o35v86á 3272748353495

Prosím Lucie, co je  extra zdravého na kus kusu? Vždyť je to v podstaťe těstovina...

+1/0
29.10.2014 22:47

L50u17c82i86e 21B61a81r75t61o38ň56o18v92á 5260108957535

Prosím Vás Zdeňko, co je Vám do toho...já to jím, protože mi to chutná..

+1/0
30.10.2014 8:37

J95a88n 78F12r70o53l38í50k 6456340915724

Dotaz zněl co je na tom zdravého a ne jak to chutná.;-D Jinak ani mě není do toho nic co jí někdo jiný.

+2/0
30.10.2014 14:45

L55u35c11i79e 48B92a77r14t88o18ň54o19v63á 5510328677135

Já se nijak k faktu zdravé potraviny nevyjadřovala, komentovala jsem názor někoho jiného, že jím také pohanku či kuskus, a že mi chutnají i některé potraviny na fotografii.. nevím, co je na tom zdravého, a je mi to fuk.

0/0
31.10.2014 1:07

S95a62n43d34r89a 73F78e45r69i47a46n38č57í70k26o56v82á 7873818301163

Tieto potraviny si získali zlú povesť na základe jednostranných diet, založených na polopravdách. 

Pri low fat diet si získali zlú povesť všetky potraviny s vysokým obsahom tuku, ako maslo, smotana, syry, vajcia ale napríklad aj orechy. Samozrejme, bolo to postavené na premise, že keď nejete tuky, nebudete tučný. Že je to hlúposť a že tuky sú nutné a prospešné pre ľudské zdravie už je vďaka vedeckým štúdiam common sense. Alebo by aspoň mal byť. 

Teraz je zas v móde bez rozmyslu haniť sacharidy, aj napriek tomu, že sú energeticky menej hodnotné ako tuky. Ja som celkom zvedavá, kedy príde boom "nejedzte bielkoviny". 

Pri týchto jednostranných dietach, kde vylúčite nejakú potravinu vždy schudnete, lebo jednoducho znížite energetický príjem. To je celé. Ale je veľká šanca, že to nevydržíte, poprípade neskôr ten energetický príjem začnete dopĺňať niečím iným. 

Zjednodušene sa dá povedať, že "všetko s mierou", ale to nie je úplne presné. Sú potraviny, ktoré treba konzumovať viac a sú také, ktoré treba konzumovať menej a sú také, ktoré treba konzumovať minimálne. Pri takej zelenine nemusíte mať žiadnu mieru. Ale pri slanine, sladených nápojoch a cukrovinkáh ju treba mať, a poriadnu.

+11/−1
29.10.2014 11:06

P23e76t16r28a 48B16r79a34b91c17o12v16á 4828426372396

Velký souhlas - "dietologové" a různí experti se snaží dělat ze všeho vědu, aby měli o čem psát a poučovat, někteří tomu pak začnou i věřit. To, že smažené, cigarety, alkohol, cukr apod. škodí, to ještě nikdo nikdy nezpochybnil... Naopak sacharidové, tukové, spící, lahodné, sluníčkové, měsíčkové a další nesmyslné diety bývají jen krátkodobým trendem. Chce to používat rozum. Doporučuji si přečíst tento článek: www.leky-poradna.cz/blog/hubnuti.htm

A výraz "energizujících sacharidů" mě pobavil, to zní hooodně sofistikovaně ;-D

0/0
29.10.2014 19:25
Foto

K38a31t44e37ř10i13n33a 40M67a59r60t83í92n16k68o43v85á 8817887491669

Kromě sóji a čokolády jím všechno a moje váha je OK. Takže asi platí staré dobré "všeho s mírou". ;-)

+1/0
29.10.2014 10:30

V27á71c34l72a64v 45J55o38n36á51š 8872833282533

Já nejím jen soju...

0/0
29.10.2014 12:46

A58l59e84n78a 22V73e82s86e79l56á 3293491985108

Taky tak. Ale ne kvůli zlé pověsti, ale kvůli hnusné chuti... :-)

+2/−4
29.10.2014 12:49
Foto

S43o71ň95a 59S48v88o71b13o72d12o37v47á 6869834387326

Rýže mě překvapila. Asiati jedí rýži k snídani, obědu, večeři, v mezičase a tlustí většinou nejsou. Pravda, třeba knedlíky jim nechutnají.

0/0
29.10.2014 9:31

M19i95l18a86n 24K84l35o96u19č36e92k 3440835538257

Asiati dělají i různé plněné knedlíky.

+4/0
29.10.2014 10:29

L45u95c56i37e 92B78a90r34t79o63ň86o56v22á 5750838357945

No není knedlík jako knedlík. Ale to, co snídají a svačí Číňané třeba v Pekingu na ulici, často vypadá jako velký knedlík, co se "vypije" brčkem. Bůh suď, z čeho to klohní, ale jíst se to dalo, vypadalo to jako plněný knedlík, chutnalo to jako plněný knedlík a byl to knedlík...

+3/0
29.10.2014 15:32

H13a50n33k20a 53C89h23e28n 7867709625395

Mňam. Já jsem to někdy vařila i u nás doma, chutnalo to celkem autenticky B-) Jinak normálně doma se snídává (překvapivě rýžová) kaše (zhou), oni jak většinou vaří rýži v rýžovaru, tak ten má na ni spešl program, jí se to třeba se sušeným masem, které jste tam možná taky kupovala, takový jako prášek to může být, většinou je to sušené maso teda dosladka, ale taky mně ke kaši někdy dali kimchi zelí, musím říct, že tady ta pochutina si mě moc nezískala, to už radši chleba se salámem :-P

0/0
29.10.2014 23:49

H61a78n68k87a 58C22h11e90n 7377109395395

Záleží jaké knedlíky, jiaozi a baozi jsou taky knedlíky, konkrétně těsto na baozky je hrozně podobné těstu na naše kynuté knedle...pravda, oni by to (ke své škodě!!) určitě neplnili třeba švestkama, ale třeba moje nejoblíbenější byly sladké plněné takovou žlutou směsí, prý z kachního žloutku...ale fakt dobré...já chcu do Číny...:))

0/0
29.10.2014 23:52

L14u83c16i60e 96B78a83r42t52o66ň48o80v12á 5900358517655

No já už ani ne, ale děkuji za kulinářský výklad.

0/0
30.10.2014 8:40

O24n73d91ř30e71j 49Š11r18u87b33a27ř 1715331145746

vsechno tohle davno jim a tlustej nejsem :-)

+2/0
29.10.2014 8:08

M49a93r79t48i16n 16Č67e88r91n77ý 7951194211

Mila nutricni specialistko a co misto drzeni prihlouplejch diet ktere nefungujou obout kecky a jit si zabehat a nebo se projet na kole? Pak si klidne dam knedlo, zelo, pasika a pet piv.

+12/0
29.10.2014 6:55

T29o17m55a30s 75F48e70j85f64a47r 6837228662589

No to je bohuzel jeden z nejvetsich reklamnich tahe Nestle aspol.

Kdyz bude snidat nutelu, bebe dobre rano, preslazenou dobrou vodu apod. (a zaroven mate predpoklady pro nadvahu) tak to zadny pohyb nezlepsi.

Ale jinak souhlasim, ze clanek jsou sebrany zvasty a specialistku bych nerad potkal. Mel s nejakou podobnou expertkou nekdy pohovor, a kdyz jsem ji rekl, ze vypiju tak 3-4 piva tydne, tak ji to skoro polozilo ....

+4/−1
29.10.2014 7:53

R88i89c60h24a79r42d 44K15á61b96a 8549138590170

Zakon zachovani energie bude fungovat za vsech okolnosti. Pokud spalite vice nez prijmete, rozhodne nebudete tloustnout.

+4/−1
29.10.2014 8:31

S16a12n37d92r52a 91F95e68r26i71a50n57č64í13k62o39v42á 7633928491183

Ak budete mať príliš vysoký energetický príjem, nebudete mať šancu ho vykompenzovať zvýšeným výdajom v podobe športu. 

Za jeden deň ste teoreticky kľúdne schopný prijať viac kalórií, ako by ste zvládli spáliť celodenným behom.

+1/−2
29.10.2014 10:29

S98v11a27t80a38v78a 83D11u92r33a31n45o21v78á 3579449554281

no tak tohle bych chtela videt ;-D, za prve cely den vydrzi behat jen trenovany jedinec, za druhe ten ma pak dostatek svalu a kaloricka hodnota jidla je v te vysce, ke ktere se vy ani ja nikdy nedostanete a rozhodne ani teoreticky nesni vic nez je to mozne. Prece jenom jeho telo reaguje jinak nez nesportujicich nebo tloustiku, proste receno, nektere potraviny si programove neda, protoze mu uz nechutnaji

+1/−2
29.10.2014 10:35

A23l65e92n31a 43V52e38s84e79l12á 3973661225498

Tak pokud si jídla programově nedá, protože mu nechutnají, je to trochu něco jiného. Ale jinak fakt není žádný problém sníst víc, než kolik by byl člověk teoreticky schopen strávit celodenním během (kdyby ho vůbec byl schopen, jasně - ale tím, že není, je ten limit ještě níž).

Tuším, že jedno menu u MacDonalda odpovídá asi dvaceti kilometrům běhu...

+3/−2
29.10.2014 11:09

S65v66a96t13a36v75a 71D62u26r83a25n77o27v36á 3289919834801

Zkuste si po 20 km ubehnutych ve strednim tempu neco z mekace nebo super tucneho, s velkou pravdepodobnosti Vam bude velmi spatne. A tady prave prichazi ta pozvolna zmena. Pokud tomu chcete predejit date si radeji kure se salatem.

0/−4
29.10.2014 12:42

A96l17e74n36a 51V15e78s82e37l10á 3933141985938

Jasně, někdo si dá raději kuře se salátem, někdo si to menu od mekáče dá o dvacet minut později, až mu špatně nebude. Stejně většina běžeckých tras nekončí zrovna u fastfoodu, tak ta "léčba" - když si po běhu dáš to a to, bude ti špatně, nefunguje. Běhat jdete párkrát do týdne, jíte párkrát denně...

+1/0
29.10.2014 12:45

S65a18n95d54r22a 59F41e29r52i51a13n75č47í28k74o21v58á 7603198241853

Fakt? Ja by som to zvládla. A ešte by som k tomu niečomu dala aj hranolky, tatársku omáčku a jablkovú taštičku...a zabila by som to zmrzlinou. 

Mimohodom, tých 20 km využitej energie kľúdne doplníte aj colou alebo iným sladeným nápojom. A ten po športe nemáte problém vypiť.

+1/−2
29.10.2014 12:52

A55l96e57n91a 43V62e32s79e25l83á 3603271325468

Taky reaguju spíš takto. Po sportovním výkonu bych, kdybych se nehlídala, sežrala Karkulku i s babičkou...

Nevím, jestli to má univerzální platnost, nebo to funguje jen na mě, ale paradoxně mi pomohlo si do láhve na kolo dávat slazený nápoj a i o zastávkách po cestě si spíše dát tu colu (ač jinak slazené pití nemusím) nebo koblihu apod. Asi mi to nějak líp udržuje vnitřní rovnováhu, či co - dokážu pak udržet standardní stravování. Pokud jsem na kole o čisté vodě, tak dalších několik dní trpím šíleným hladem a jsem na dvojnásobku obvyklého příjmu, ani nevím jak...

+1/0
29.10.2014 12:57

S14a44n71d59r17a 50F52e67r12i89a60n40č37í72k52o64v59á 7533678541163

Asi to bude tým, že cvičením sa vyčerpajú zásoby glykogénu a to spôsobí hlad. A priebežné dopĺňanie cukru tomu asi zabráni.

+1/0
29.10.2014 13:09

S66v26a37t79a73v86a 36D36u14r80a34n67o81v88á 3259299254721

jak na koho, muj muz po fyzicke aktivite neni schopny minimalne hodku snist nic a vylozene musim pred nej neco dat, ale je schopny jit behat najedeny. Ja to mam lehce naopak a pred aktivitou musim jist s dostatecnym odstupem a neco hodne lehkeho a po ni do 30 minut snist neco, rozhodne bych nezvladla nic sladkeho ci tucneho, zarucilo by mi to zvraceni bez varovani.

0/0
29.10.2014 13:11

A76l97e85n72a 61V72e37s14e24l26á 3363241425208

Tak minimálně hoďku já možná taky ne, ale co to je hoďka, když den jich má čtyřiadvacet. :-)

0/0
29.10.2014 13:15

S95a36n97d76r54a 31F37e75r64i41a75n85č78í16k68o90v62á 7493408371943

No veď to, taká situácia je absurdná. 

Beriete to príliš doslovne.

+1/0
29.10.2014 11:30

J76i18ř80i52n75a 17S46a82v21o20v76a 1661905576853

nevím, proč jste panu Kábovi dala minus - má absolutní pravdu a beze zbytku platí tvrzení "POKUD spálíte víc, než přijmete, NEBUDETE TLOUSTNOUT"; buď neumíte číst, nebo nechápete zákon ;-)

0/0
29.10.2014 11:26

S27a51n70d51r49a 32F30e41r84i85a57n97č54í35k72o74v12á 7813108591883

Ak by sme jeho výrok brali bez kontextu, dalo by sa s ním súhlasiť. Pán to ale zjednodušil. A veľmi. Zákon zachovania energie samozrejme platí. Ale tiež platí, že človek je schopný prijať viac energie, ako je schopný spáliť. Takže energia sa mu zachová v špekoch.

+1/0
29.10.2014 12:24

J11i54ř30i38n81a 29S65a18v22o24v21a 1141105316873

stále dokola: kontext nekontext, to tvrzení platí beze zbytku; on pouze konstatuje, že.... čili vy reagujete na něco jiného, než píše; proto je vaše minus mimo mísu ;-)

+1/0
29.10.2014 12:50

S37a85n59d21r89a 30F87e83r65i84a14n90č88í75k84o13v37á 7543688951283

Ako hovorím, mínus má odo mňa za kontext, lebo o tom, čo rieši, nebola reč a jeho tvrdenie nijako neneguje tvrdenie pána Fejfara. Jeho reakcia bola v prvom rade mimo misu.

0/−1
29.10.2014 13:00

D92a48v21i29d 77P45e83t43r30ž72e52l24a 2246564313130

Úplně ne - čím více toho sníte, tím více zatížíte trávící soustavu, bez ohledu na to, kolik energie následně vydáte. Jistě, sportem a pohybem lze trávící soustavu regenerovat, nicméně tato regenerace má své meze. Je to jako s autem - neplatí přímá úměra, že čím více do něj nalijete, tím více z něj vypadne kilometrů - časem se součástky zkrátka opotřebují...

+2/0
29.10.2014 12:30

J46i89ř64i98n49a 96S63a80v14o30v35a 1441285966923

ale on píše něco jiného: pokud - pak; čili to platí; nepíše nikde, že když toho sníte víc a víc se budete hýbat, bude to mít stejný efekt.... pořád tam musí být ten nižší příjem než výdej, nikoli "dohánění" příjmu výdejem ;-)

+1/−1
29.10.2014 12:54

D42a97v57i18d 91P20e10t69r52ž52e10l31a 2636404483740

Tak by to mohlo fungovat pouze, pokud by Váš zažívací systém byl věčný. Jinak je to vytrženo z kontextu lidského života.

+1/0
29.10.2014 15:19

S60a38n80d34r18a 77F41e29r52i51a56n48č72í24k58o98v11á 7753588801263

Nutričný a kalorický príjem má byť primeraný k výdaju a telesnej aktivite a nie telesná aktivita sa má prispôsobovať príliš vysokému kalorickému príjmu. 

Ak niekto chce schudnúť, musí začať v prvom rade stravou, lebo obvykle tam je základný problém. 

A namiesto prihlúplych diet má človek jednoducho zmeniť životný štýl. Prežieraním sa nezdravím jedlom v neprimeraných množstvách sa ešte nikomu nepodarilo schudnúť.

+1/−2
29.10.2014 10:26

S98v22a20t35a89v93a 56D95u95r41a26n72o81v59á 3829899254681

Za prve nestavte se ve vsech diskuzich o zdravem zivotnim stylu do pozice te, ktera vsechno vi. 

Za prve kazdy clovek ma nejaky bazalni metabolismus, tj. mnozstvi kcal/Kj, ktere by mel denne snist a pod tuto hodnotu by nemel jit, pokud uz jenom rano vstane z postele a je to tolik, kolik mu relativne staci, kdyz se nebude hybat. K tomuto cislu pricteme nejaky stres (uz jenom rizeni auta) a sport idealne delsi 30 minut, pak se to hezky secte a odecte se od toho cca 10% no a pokud je to min bez bazal, tak se hybete malo. Pri dane vypoctene hodnote by jste mela hubnout. Je zajimave, ze pokud mate zaklopku, tak ani ten jidelnicek moc menit nemusite, ale pokud ji nemate, tak samozrejme premira cukru a relativne tuku je problem, protoze Vas nuti vice jist. Uprava jidelnicku jako pozvolne je daleko lepsi nez proste ze dne na den a odepirat si vsechno, co mame radi. Ono je lepsi vice se hybat a snizit porce na doporucenou hodnotu. A ted to nakonec. Nestaci se hybat jen tech recenych +30 min denne, ale je vedecky dokazano, ze to musi byt doba delsi nez 60 minut idealne 90.  

A hlavne clovek, ktery se dostatecne hybe (tj. i kdyby dany cas stravil jen chuzi), neprijida se a hubne, casem vyradi ze sveho jidelnicku nespravne potraviny, ale bohudik to nejsou maslo, vajicka, cokolada, ale odtucnene jogurty, barevne jogurty s radoby ovocem, fastfood etc. a da si to jen vyjimecne. No rozepsala jsem se vic nez jsem chtela a mimochodem tyto informace jsou nejen nactene z odborne literatury, ale i uverene u lidi, kteri tomu opravdu rozumi a zkousene na me malickosti

+1/−1
29.10.2014 10:46

M34i29l26a88n 48K68l52o31u78č38e51k 3320625648887

To není úplně pravda, máme spoustu manuálních profesí, sklad, fabrika apod. kde se klidé celý den hýbou, chodí a nijak skvěle nevypadají a že by vyřadili barevné jogurty o tom také nevím, Ve fabrice jsem pracoval a ženy byly spíše tlusté a to celý den makaly.

+5/0
29.10.2014 10:51

J92i44ř39i67n23a 81S87a46v72o56v54a 1241325986423

a víte taky, co jedly? pokud to byly všelijaké sekané, salámy, saláty s majonézou, buchty a dortíky (nemám iluze, že by do sebe soukaly něco lepšího), mohly makat a stejně by to bylo málo, aby tu špatnou stravu vyvážily;

+4/0
29.10.2014 11:30

M97i25l20a59n 89K56l95o82u33č70e66k 3460725768677

Právě proto jsem to uvedl jako příklad, že jenom pohyb, ikdyž je ho poměrně hodně každému nestačí.

+7/0
29.10.2014 11:39

S54v19a63t18a91v66a 48D60u57r55a51n41o78v26á 3919249374971

Jenomze je rozdil snist 10 dkg salatu a pul rohliku a 20 a vice deka salatu s 3 a vice rohliky a to je problem o nech dam a lidi, ji automaticky vic nez musi.

0/0
29.10.2014 12:32







mobilní verze
© 1999–2017 MAFRA, a. s., a dodavatelé Profimedia, Reuters, ČTK, AP. Jakékoliv užití obsahu včetně převzetí, šíření či dalšího zpřístupňování článků a fotografií je bez souhlasu MAFRA, a. s., zakázáno. Provozovatelem serveru iDNES.cz je MAFRA, a. s., se sídlem
Karla Engliše 519/11, 150 00 Praha 5, IČ: 45313351, zapsaná v obchodním rejstříku vedeném Městským soudem v Praze, oddíl B, vložka 1328. Vydavatelství MAFRA, a. s., je členem koncernu AGROFERT.