Diskuze
Brambory de luxe aneb gnocchi, knedlíky, rösti, chleba či koláč
Děkujeme za pochopení.
formicka
vse vypada lakave, sbihaji se mi sliny...
jen u posledniho receptu mi prijde prehnane solit nasolenou tresku, kterou vzapeti davame do vody, aby se z ni to mnosztvi soli vymacelo
Alowen
Hlavně to chce dobré brambory
nejlépe od farmářů. To, co je v super hyper by v Německu nežralo ani prase....
vydra mořská
Na rösti si brambory uvařte ve slupce, ale nerozvařte je.
Potom nastrouhejte na hrubo a dělejte je na másle, nikoliv na oleji.
vyskocenaplatnicka
Re: Na rösti si brambory uvařte ve slupce, ale nerozvařte je.
Asi záleží na tom, kdo čemu říká "máslo" a kdo jaký olej používá. Ale opravdové máslo, nad to asi není.
negatiff
Bramborový koláč se sýrem a pórkem
Jako vypadá to zajímavě, ale co si mám představit pod
"Koláčovou formu vyložíme těstem, zakryjeme kolečkem pečicího papíru zatíženým fazolemi a předpečeme 10 minut ve vyhřáté troubě."???
to kolečko papíru zatížené fazolemi si nějak neumim představit
Trissie
Re: Bramborový koláč se sýrem a pórkem
no to je takzvané pečení naslepo. Vstřihne se kolečko pečicího papíru (nebo jiný tvar, pokud má člověk jinou formu), položí se to na těsto a zasype fazolemi, rýží nebo něčím takovým, aby to těsto nevyběhlo do výšky a mohla se tam pak nalít náplň.
slavex
No - ? ! ? ! ?
No už tam chybí jen>>>přidej hrst jemně mletých cvrčků či pražených drcených švábů>>>do háje proč my se musíme stále po někom opičit ? ? ?
vyskocenaplatnicka
Re: No - ? ! ? ! ?
Protože doma nikdo není prorokem.
duch zavražděného iuose
hmm
hlavně by bylo dobré začít doplňovat u názvů i jejich správnou výslovnost
Lotus III.
Re: hmm
to se dá dobře školit - jak potkáš někoho, kdo vybalí "gnoči", tak mu jednu břinkni
salsabeel
gnocchi - jaká mouka?
Hned u prvního receptu chybí dost podstatná informace - jaká mouka se přimíchá do prolisovaných brambor. Ze zkušenosti bych řekla hrubá, ale může to být i jinak, takže to vařit nebudu, aby výsledek neskončil za stálého míchání v záchodě...
Igor 1234
Re: gnocchi - jaká mouka?
u prvního receptu chybí hlavně podstatná informace, jak se to vyslovuje, česká parta tomu zavile říká "gnoči" :)
Syny
Boze...
Kdo ty recepry pise... Sice snaha byla, ale ve vyctu surovin chybi ty co jsou pak pouzite (viz med u toho "kolace") nebo u toho bramoboroveho chleba jsou 3 druhy mouky a potom uz nikod nerika, ktera kdy ma kam prijit, pak uz se pise jen mouka sem, smichat dve mouky a podobne. To uz si clovek musi domejslet... Jako vysledek musi bejt asi dobrej, ale psat recepty holt neni pro kazdyho.
multikulturista
Pani Smetanova, vareni neni zrejme vasi silnou strankou,
piste, prosim vas, o necem jinem, o necem, cemu rozumite ! Uplne vam unika, ze brambora neni jako brambora. Vite, ze existuji desitky (v CR) a stovky (na teto planete) ruznych odrud brambor ? Vite, ze kazda priprava z brambor (varene, na pare, hranolky, restovane brambory, bramborovy salat, lupinky, bramborova kase, skrob atd.) vyzaduje pouziti odpovidajicich odrud brambor - a nikoliv "b r a m b o r y", mam-li pouzit vase "upresneni" ! Vite, co znamena zarazeni odrud brambor do ruznych varnych skupin ? Znate napriklad svetove znamou gastronomickou odrudu "Ratte du Touquet" ? Az budete priste psat o kulinarskych specialitach, prostudujte si nejdrive zaklady teto tematiky. Jinak i pana Polreicha z vas trefi slak !
viglib
Re: Pani Smetanova, vareni neni zrejme vasi silnou strankou,
zapomnel sis vzit svuj odpoledni prasek?
Lotus III.
Pěkný recepty
Lepší než ty sajrajty z maminkovských webů, kde by si bez masoxu, vegety nebo třicítky ajdamu v kuchyni ani neškrtly.
Největší mýty o zubní hygieně, kvůli kterým si můžete zničit chrup
Možná si myslíte, že se v péči o zuby orientujete dost dobře, přesto v této oblasti stále ještě...
Sexy, průhledné i s rozparkem. Šaty pomsty zvedají slavným ženám sebevědomí
Co udělá žena, když se jí nedaří nebo ji zradí muž? Změní účes nebo si pořídí nové šaty. Róby,...
Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení
Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií....
Mladá maminka se proměnila k nepoznání, vsadila na jiný životní styl
Devětadvacetiletá Indya Agosová z Texasu vážila sto sedmnáct kilo, když se rozhodla pro životní...
Příběh Miloše: Mám podezření, že třetí dítě není moje, manželka to popírá
Rodina pro mě byla vždycky na prvním místě. Moje žena si ani nedovede představit, jak je...
Muž má recept na dlouhověkost, v jednašedesáti je ve skvělé formě
Dave Pascoe chce dokázat světu, že i v důchodu můžete vypadat jako za mlada a také se tak cítit....
Horňáci versus dolňáci. Víme, čemu muži dávají přednost, a je to překvapení
Ženské tělo je pro muže celkově velmi atraktivní a nabízí jejich očím mnoho zajímavých partií....
Život s nemocí ALS. Prvním příznakem bylo mluvení nosem, vzpomíná Josef
Ještě před pár lety pracoval třiapadesátiletý Josef v telekomunikační společnosti jako vedoucí...
Krásu dnes určuje Instagram, za nás byly úpravy tabu, říká Taťána Kuchařová
Premium Před osmnácti lety jí posadili na hlavu ikonickou modrou korunku, letos její triumf v soutěži Miss...