:-)

Jak asi chutnají ty koláčky, když se pečou v troubě společně s kuřetem?

za půl hoďky

pořádně kuřecí nepropeče....

It's very easy guys!

Jamie se nesnazi skolit jen vas cechy, ale take amiky! ... jako by tady v USA nebyla spousta daleko lepsich kucharu, nez je on sam! ... Bobby Flay, Emeril Lagasse, Paula Dean atc. On si mysli, ze je genius!

Re: It's very easy guys!

a Ty si o sobě myslíš co????

anglán učí čechy vařit

a angličany už vařit naučil?

na to by mu nestačily ani 3 životy

Re: anglán učí čechy vařit

něco umí výborně

Kuře

Dneska jsem pekla k obědu naporcované kousky kuřete a aby byly pěkně propečené a s kůrčičkou, nechala jsem je v troubě hodinu - byly akorát. Za 30 minut fakt nemůžou být pořádně propečené, ledaže by J.O. používal a vycházel z nějaké průmyslové trouby, která peče při vyšších teplotách než naše domácí.

Re: Kuře

Pravda, taky si to neumím představit, pečení kuřete se nedá uspěchat.

S čím tak obyčejně pečete? :)

Oběd za 12 minut

dáš vařit spatzle=12 minut. opečeš na olivovym oleji kousky kuřecích prsíček = 3 min, sůl, pepř, přidáš žampiony v konzervě včetně vody, nakrájenou šunku, půl maly skleničky nakládaný kapie, necháš vařit 5 minut, přileješ 50ml smetany, vaříš 4 minuty. sleješ spatle. a máš boží soté za 12 minut.

Re: Oběd za 12 minut

Kolik vám je, 19? V tom případě dobré.

ráda

koukám na vaření Jamieho Oliviera a je fakt, že jsem ozkoušela dost jeho receptů, které jsou jednoduché a opravdu rychlé, ať si tady přeborníci v diskusi říkají co chtějí. Ale tohle člověk za půl hodiny skoro ani nepřečte :)

Jinak je to samozřejmě věc organizace práce a když člověk zvládne dobrý načasování, je uvařeno rychle. Ale jestli jsou kuřecí stehna opravdu dobře udělaná za půl hodiny, to bych trochu pochbovala

Kuchařku mi přinesl Ježíšek

Ještě jsem to nezkoušela, odradily mě exotické přísady. Jsem z hodně malého města a některé věci neseženu. Zkusím ale nahrazovat. Jinak, dost se to podobá jídlům, co vařím normálně - těstoviny se vším možným, zapečené brambory na různý způsob, různé směsi na pánvi.  Evidentně Jamie vychází z praxe, jen má k dispozici trošku jiné suroviny.

já jsem ročník 1947 a za 15 minut, NELZE uvařit ::::::::::::

:::::::::::::::: a články tohoto typu - NECHÁPU. U nás vaří jen moje žena a hlavně  jídla která máme rádi, je to typicky ČESKÁ KUCHYNĚ = svíčková, knedlo-zelo-vepřo, gulášek, prejt, rajská, řízek, koprovka, domácí sekaná, dršťková polívka, segedín, , bramboračka, ovarové koleno s křenem, bramboráky atd .............

                       PS : a když moučník tak - ŠTRŮDL a BUCHTY ! ! !

Re: já jsem ročník 1947 a za 15 minut, NELZE uvařit ::::::::::::

ale lze,ja nevarim jinak..,v mikrovlnce...

nevim jestli diskusni pohlreichove to schvalili

ale mne se jeho napady libi (i ty porce jsou ok, bataty co jsem mel v ruce mely tak od pul kila vejs). pokud bych mel vytknout jednu pripominku formalni, tak skoro nikdy jsem v cechach nevidel pouziti napisu worcestershirska, uz sto let se to pise nekolika podobama, ale ani jednou touhle :)

i kdyz vim ze oliver je babica (listove testo, o hruza, ma tu byt detailni postup jak cosi takoveho vyrobit jinak se to neda jist a babicaaaaa) protoze na diskusi idnesu se schazi svetova elita kucharu.